Запечений в мультиварці пиріг з зеленою цибулею і яйцями прекрасний сніданок і вечеря, а так само доповненням до перших страв замість хліба.
Починаючи з середини весни нас все більше тягне на свіжу зелень і молоденькі овочі і фрукти. Останні досить дорого коштують, і багатьох людей їх ціна зупиняє, а ось побалувати себе свіжою зеленню вже можна. Якщо вдома є зелений молодий цибулька, і ви вже поклали його в багато страви свого меню, наприклад, в суп, і шукаєте, куди б його ще застосувати, то пиріг з ним буде просто чудовою знахідкою.
Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці
Інгредієнти :
- Яйця – 10шт.
- Сіль – 1/2ч.л.
- Борошно – 7ст.л.
- Сода – 1/2ч.л.
- Сметана – 200г.
- Майонез – 1ст.л.
- Цибуля зелена – 1пучок.
Як приготувати:
- Перш за все, потрібно поставити варитися шість яєць, для начинки. Щоб яйця при варінні не тріснули, треба в воду покласти близько столової ложки солі. А можна поставити варитися яйця на пару в мультиварці.
- Чотири яйця збиваємо з сіллю до стану легкої піни і світлого кольору.
- У збиті яйця додаємо майонез і сметану і добре перемішуємо отриману суміш.
- Змішуємо соду і просіяне борошно. Висипаємо суміш в ячную масу і замішуємо тісто.
- Зварені яйця треба охолодити і почистити. Зелена цибуля гарненько помити.
- Нарізаємо невеликими кубиками яйця і цибулю. Можна злегка посолити і додати трохи перчику.
- Приблизно половину приготованого тесту виливаємо в чашу мультиварки, трохи змащену маслом.
- На тісто, в чаші, викладаємо начинку і закриваємо всі залишилися тестом, гарненько його розподіляємо.
- Включаємо мультиварку, програма «Випічка», час – 50 хвилин.
- Хвилин за 5-7 до закінчення випічки пиріг треба перевернути, щоб зарум’янилася і його верхня частина.
- Готовий пиріг виймаємо з чаші підставкою для приготування на пару, даємо охолонути і подаємо до столу.
Пиріг з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці
Як дуже часто буваємо, чим більше подобається людям блюдо, тим більше рецептів його приготування можна знайти на сторінках кулінарних книг або на сайтах в інтернеті. Ось ще один, трохи змінений, рецепт легкого і смачного пирога з зеленою цибулею і яйцями. Виходить дуже ніжний пиріг, приготування якого займе у вас мінімум часу, зусиль і продуктів.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 100гр.
- Сметана – 200гр.
- Яйця – 2шт (для тесту) і 3 шт. (для начинки)
- Борошно – 300гр.
- Розпушувач – 10гр.
- Цукор – 1ч.л.
- Сіль – 1 год.л.
- Зелена цибуля – 200гр.
- Чорний перець, сіль – за смаком.
Як приготувати:
- Спочатку варимо три яйця для начинки. Можна варити звичайним способом у воді на плиті, а можна на пару в мультиварці. У підсумку нам потрібні зварені в «круту» яйця.
- Масло вершкове потрібно розтопити, використовуючи водяну баню або мікрохвильовку.
- Тепер необхідно змішати розтоплене масло, сіль, цукор і сметану.
- Яйця злегка збити і додати до приготовленої суміші. Перемішати все до однорідного стану.
- Змішати просіяне борошно з розпушувачем.
- Постійно помішуючи, додаємо в рідку масу борошно. Заважаємо до тих пір, поки тісто не стане однорідним, без борошняних грудочок. По густоті воно має бути трохи густіше, ніж для оладок.
- Зварені яйця необхідно остудити, для цього їх можна залити холодною водою і залишити в ній полежати кілька хвилин. Після таких дій вони не тільки охолонуть, але і будуть легше чиститися.
- Охолоджені яйця потрібно натерти на тертці, а зелена цибуля вимити і дрібно порубати.
- Змішуємо подрібнену цибулю і яйця, солі і перчимо.
- У чашу мультиварки, змащену маслом, викладаємо половину тіста.
- На викладене тісто кладемо начинку і закриваємо її рештою тестом. Вирівнюємо всі лопаткою або виделкою.
- Включаємо програму «Випічка», час для приготування – 65 хвилин.
- Приготований пиріг перевіряємо дерев’яною зубочисткою і, якщо все в порядку, виймаємо з чаші.
Заливний пиріг з куркою і зеленою цибулею в мультиварці
Багато люблять таке смачне і просте блюдо як пиріг з яйцями і зеленим цибулею, але якщо додати в нього м’ясо, наприклад, курочку, то любителів його додатися. Адже можна дуже легко приготувати з найпростіших продуктів дуже смачне блюдо, яке чудово підійде як до чаю на сніданок або вечерю, так і замінить хліб на обідньому столі. А головне, часу у вас все приготування займе трохи менше години.
Інгредієнти:
- Зелена цибуля – 200гр.
- Куряча грудка – 150гр.
- Яйця – 3шт (в тісто), 2 шт. (в начинку)
- Сметана – 150гр.
- Борошно – 1ст.
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Сода – щіпка
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сир – 70гр.
Як приготувати:
- Варимо два яйця і курячу грудинку.
- Інші три яйця збиваємо зі сметаною і сіллю.
- Просіяне борошно змішати з розпушувачем і содою.
- З’єднуємо збиті яйця і борошняну суміш. Все дуже ретельно перемішуємо, щоб не залишилося борошняних грудочок і тісто стало гладким і однорідним.
- Зварену курячу грудинку і яйця охолоджуємо. Зелена цибуля добре промиваємо.
- Нарізаємо грудинку і цибулю, а яйця натираємо на тертці. Все перемішуємо, солимо і перчимо.
- Приготовану начинку змішуємо з тестом.
- Виливаємо всю суміш у змащену маслом чашу мультиварки.
- Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і готуємо, приблизно, хвилин 65.
- За кілька хвилин до закінчення випічки пиріг потрібно посипати натертим на терці сиром.
- Готовий пиріг дістаємо їх мультиварки і остуджуємо.
Пиріг з зеленою цибулею від Юлії Висоцької в мультиварці
Ось ще цікавий рецепт приготування пирога з яйцями і зеленим цибулею. Рецепти Юлії Висоцької завжди дуже оригінальні, частенько там зустрічаються складні і дорогі продукти, але якщо їм знайти замінники з тих, що можна купити в будь-якому магазині, то можна чудово урізноманітнити своє меню. Ось цей рецепт пошуку замінників не вимагає, пиріг можна з легкістю приготувати, так як зазначені інгредієнти є практично в кожному будинку їх можна купити в будь-якому магазині. У рецепті вказано листкове бездріжджове тісто його можна купити, а можна приготувати заздалегідь самим.
Інгредієнти:
- Зелена цибуля – 2 великих пучка
- Яйця – 5шт.
- Листкове бездріжджове тісто – 2 аркуша
- Молоко
- Тертий сир
- Сіль, перець.
Як приготувати:
- Цибуля моєму і дуже дрібно нарізаємо. Додаємо в подрібнену цибулю 4 сирих яйця, тертий сир, перець і сіль. Все перемішуємо.
- Розкачуємо тісто злегка. Один аркуш кладемо на дно чаші мультиварки. Можна її перед цим злегка змастити маслом. Робимо бортики висотою приблизно 2-3 див.
- Приготовану начинку викладаємо на тісто в чаші.
- Другим листом тесту накриваємо начинку і акуратно скріплюємо краю пирога.
- Залишився яйце, столову ложку молока і щіпку солі трохи збиваємо і намазуємо цією сумішшю пиріг.
- Випікаємо в режимі «випічка» 65 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною зубочисткою.
Пиріг з зеленою цибулею і яйцем на дріжджах в мультиварці
Хоч і довго возитися з дріжджовим тістом, але варто визнати, випічка з нього сама ароматна, ніжна і смачна. А вже з начинкою, випікаючи пироги на такому тесті, взагалі, експериментувати можна скільки душі завгодно. Пиріг з яйцями і зеленим цибулею прекрасне доповнення до обіду або блюдо для пікніка. Можна дати дитині в школу або їм просто поснідати.
Інгредієнти:
- Борошно – 450-500гр.
- Сухі активні дріжджі – 1ч.л.
- Молоко – 150мл.
- Олія соняшникова – 50мл.
- Цукор, сіль – за 1ч.л.
- Яйця – 6 шт.
- Зелена цибуля – 2 пучка
- Сіль, чорний перець – за смаком.
Як приготувати:
- Перш за все, ставимо варитися яйця. Поки вони будуть варитися і остигати ми приготуємо тісто.
- Молоко трохи підігріти, щоб воно було добре тепле, але не гаряче.
- У підігріте молоко додаємо дріжджі, сіль і цукор, злегка розмішуємо.
- Борошно просіваємо через сито, потім невеликими порціями додаємо її в молоко з дріжджами. Кожен раз після додавання кількох ложок борошна тісто треба добре вимішувати. Регулюйте кількість борошна станом тесту.
- Отримане тісто ставимо в тепле місце приблизно хвилин на 20-30. Можна скористатися для цього мультиварка. Перекласти тісто в миску і включити Підігрів хвилин на 5, а потім залишити підніматися його півгодини.
- Зварені і охолоджені яйця дрібно нарізаємо або натираємо на терці. Цибуля моєму і також дрібно шаткуємо. Змішуємо всі нарізані інгредієнти, солимо і перчимо на ваш смак.
- Тісто, що підійшло делі на дві частини.
- Розкачуємо першу частину і укладаємо її в чашу мультиварки. Можна її перед цим злегка змастити маслом. Формуємо бортики.
- Викладаємо на тісто приготовану начинку. Тепер розкачуємо тісто і накриваємо їм пиріг. Скріплюємо краю.
- Залишаємо пиріг в мультиварці 20 хвилин відпочити.
- Включаємо програму «Випічка», готуємо 65 хвилин. За 15 хвилин до закінчення приготування пиріг потрібно акуратно перевернути і допікати залишився.
- Після закінчення роботи мультиварки кришку відриваємо, але пиріг не виймаємо ще хвилин 15-20.
- Потім акуратно дістаємо, охолоджуємо і подаємо до столу.
Французький пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці
Це той пиріг, який можна готувати в будь-який час року, оскільки в ньому використовується у вигляді начинки звичайний ріпчаста цибуля. Найбільш такий вид випічки підійде як доповнення до м’ясних або рибних страв.
Інгредієнти:
- Борошно – 1ст.
- Масло вершкове – 50г.
- Сметана – 5ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 кг
- Яйця – 5шт.
- Сир – 150г.
- Сіль, перець – за смаком.
Як приготувати:
- З п’яти підготовлених для приготування пирога яєць, два нам потрібно зварити для начинки, а решта піде на приготування тіста.
- Злегка розтоплене масло змішуємо з просіяним борошном і додаємо три столові ложки сметани. Стежте, щоб отримане тісто не прилипало до рук, якщо воно липне, то необхідно додати ще трохи борошна і знову вимісити.
- Чашу змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто, розминаємо його по дну і робимо бортики приблизно 2-3см. висоти. Ставимо в холод на півгодини.
- Ріпчасту цибулю чистимо, миємо і дрібно шаткуємо. Обсмажуємо його до стану прозорості та легкої золотавості.
- Попередньо зварені яйця остуджуємо, чистимо і натираємо на тертці.
- Змішуємо обсмажену цибулю і подрібнені яйця.
- Залишилися, сирі, три яйця добре збиваємо з двома столовими ложками сметани, сіллю і перцем.
- Сир натираємо на тертці.
- Дістаємо охолоджену чашу з холодильника. Викладаємо на тісто цибулю з яйцями. Заливаємо їх збитою сметаною і, насамкінець, засипаємо все натертим сиром.
- Включаємо мультиварку в режимі «Випічка», приблизний час приготування 45-60 хвилин. Готовність пирога перевіряйте за допомогою дерев’яної палички.
Приємного апетиту!