Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Запечений в мультиварці пиріг з зеленою цибулею і яйцями прекрасний сніданок і вечеря, а так само доповненням до перших страв замість хліба.

Починаючи з середини весни нас все більше тягне на свіжу зелень і молоденькі овочі і фрукти. Останні досить дорого коштують, і багатьох людей їх ціна зупиняє, а ось побалувати себе свіжою зеленню вже можна. Якщо вдома є зелений молодий цибулька, і ви вже поклали його в багато страви свого меню, наприклад, в суп, і шукаєте, куди б його ще застосувати, то пиріг з ним буде просто чудовою знахідкою.

Пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Інгредієнти :

  • Яйця – 10шт.
  • Сіль – 1/2ч.л.
  • Борошно – 7ст.л.
  • Сода – 1/2ч.л.
  • Сметана – 200г.
  • Майонез – 1ст.л.
  • Цибуля зелена – 1пучок.

Як приготувати:

  1. Перш за все, потрібно поставити варитися шість яєць, для начинки. Щоб яйця при варінні не тріснули, треба в воду покласти близько столової ложки солі. А можна поставити варитися яйця на пару в мультиварці.
  2. Чотири яйця збиваємо з сіллю до стану легкої піни і світлого кольору.
  3. У збиті яйця додаємо майонез і сметану і добре перемішуємо отриману суміш.
  4. Змішуємо соду і просіяне борошно. Висипаємо суміш в ячную масу і замішуємо тісто.
  5. Зварені яйця треба охолодити і почистити. Зелена цибуля гарненько помити.
  6. Нарізаємо невеликими кубиками яйця і цибулю. Можна злегка посолити і додати трохи перчику.
  7. Приблизно половину приготованого тесту виливаємо в чашу мультиварки, трохи змащену маслом.
  8. На тісто, в чаші, викладаємо начинку і закриваємо всі залишилися тестом, гарненько його розподіляємо.
  9. Включаємо мультиварку, програма «Випічка», час – 50 хвилин.
  10. Хвилин за 5-7 до закінчення випічки пиріг треба перевернути, щоб зарум’янилася і його верхня частина.
  11. Готовий пиріг виймаємо з чаші підставкою для приготування на пару, даємо охолонути і подаємо до столу.

Пиріг з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці

Як дуже часто буваємо, чим більше подобається людям блюдо, тим більше рецептів його приготування можна знайти на сторінках кулінарних книг або на сайтах в інтернеті. Ось ще один, трохи змінений, рецепт легкого і смачного пирога з зеленою цибулею і яйцями. Виходить дуже ніжний пиріг, приготування якого займе у вас мінімум часу, зусиль і продуктів.

Читайте також:
Моркву на зиму в банках — 5 дуже смачних рецептів з фото покроково

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 100гр.
  • Сметана – 200гр.
  • Яйця – 2шт (для тесту) і 3 шт. (для начинки)
  • Борошно – 300гр.
  • Розпушувач – 10гр.
  • Цукор – 1ч.л.
  • Сіль – 1 год.л.
  • Зелена цибуля – 200гр.
  • Чорний перець, сіль – за смаком.

Як приготувати:

  1. Спочатку варимо три яйця для начинки. Можна варити звичайним способом у воді на плиті, а можна на пару в мультиварці. У підсумку нам потрібні зварені в «круту» яйця.
  2. Масло вершкове потрібно розтопити, використовуючи водяну баню або мікрохвильовку.
  3. Тепер необхідно змішати розтоплене масло, сіль, цукор і сметану.
  4. Яйця злегка збити і додати до приготовленої суміші. Перемішати все до однорідного стану.
  5. Змішати просіяне борошно з розпушувачем.
  6. Постійно помішуючи, додаємо в рідку масу борошно. Заважаємо до тих пір, поки тісто не стане однорідним, без борошняних грудочок. По густоті воно має бути трохи густіше, ніж для оладок.
  7. Зварені яйця необхідно остудити, для цього їх можна залити холодною водою і залишити в ній полежати кілька хвилин. Після таких дій вони не тільки охолонуть, але і будуть легше чиститися.
  8. Охолоджені яйця потрібно натерти на тертці, а зелена цибуля вимити і дрібно порубати.
  9. Змішуємо подрібнену цибулю і яйця, солі і перчимо.
  10. У чашу мультиварки, змащену маслом, викладаємо половину тіста.
  11. На викладене тісто кладемо начинку і закриваємо її рештою тестом. Вирівнюємо всі лопаткою або виделкою.
  12. Включаємо програму «Випічка», час для приготування – 65 хвилин.
  13. Приготований пиріг перевіряємо дерев’яною зубочисткою і, якщо все в порядку, виймаємо з чаші.

Заливний пиріг з куркою і зеленою цибулею в мультиварці

Багато люблять таке смачне і просте блюдо як пиріг з яйцями і зеленим цибулею, але якщо додати в нього м’ясо, наприклад, курочку, то любителів його додатися. Адже можна дуже легко приготувати з найпростіших продуктів дуже смачне блюдо, яке чудово підійде як до чаю на сніданок або вечерю, так і замінить хліб на обідньому столі. А головне, часу у вас все приготування займе трохи менше години.

Інгредієнти:

  • Зелена цибуля – 200гр.
  • Куряча грудка – 150гр.
  • Яйця – 3шт (в тісто), 2 шт. (в начинку)
  • Сметана – 150гр.
  • Борошно – 1ст.
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Сода – щіпка
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Сир – 70гр.

Як приготувати:

  1. Варимо два яйця і курячу грудинку.
  2. Інші три яйця збиваємо зі сметаною і сіллю.
  3. Просіяне борошно змішати з розпушувачем і содою.
  4. З’єднуємо збиті яйця і борошняну суміш. Все дуже ретельно перемішуємо, щоб не залишилося борошняних грудочок і тісто стало гладким і однорідним.
  5. Зварену курячу грудинку і яйця охолоджуємо. Зелена цибуля добре промиваємо.
  6. Нарізаємо грудинку і цибулю, а яйця натираємо на тертці. Все перемішуємо, солимо і перчимо.
  7. Приготовану начинку змішуємо з тестом.
  8. Виливаємо всю суміш у змащену маслом чашу мультиварки.
  9. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і готуємо, приблизно, хвилин 65.
  10. За кілька хвилин до закінчення випічки пиріг потрібно посипати натертим на терці сиром.
  11. Готовий пиріг дістаємо їх мультиварки і остуджуємо.
Читайте також:
Паска на сухих дріжджах — 5 рецептів з фото покроково

Пиріг з зеленою цибулею від Юлії Висоцької в мультиварці

Ось ще цікавий рецепт приготування пирога з яйцями і зеленим цибулею. Рецепти Юлії Висоцької завжди дуже оригінальні, частенько там зустрічаються складні і дорогі продукти, але якщо їм знайти замінники з тих, що можна купити в будь-якому магазині, то можна чудово урізноманітнити своє меню. Ось цей рецепт пошуку замінників не вимагає, пиріг можна з легкістю приготувати, так як зазначені інгредієнти є практично в кожному будинку їх можна купити в будь-якому магазині. У рецепті вказано листкове бездріжджове тісто його можна купити, а можна приготувати заздалегідь самим.

Інгредієнти:

  • Зелена цибуля – 2 великих пучка
  • Яйця – 5шт.
  • Листкове бездріжджове тісто – 2 аркуша
  • Молоко
  • Тертий сир
  • Сіль, перець.

Як приготувати:

  1. Цибуля моєму і дуже дрібно нарізаємо. Додаємо в подрібнену цибулю 4 сирих яйця, тертий сир, перець і сіль. Все перемішуємо.
  2. Розкачуємо тісто злегка. Один аркуш кладемо на дно чаші мультиварки. Можна її перед цим злегка змастити маслом. Робимо бортики висотою приблизно 2-3 див.
  3. Приготовану начинку викладаємо на тісто в чаші.
  4. Другим листом тесту накриваємо начинку і акуратно скріплюємо краю пирога.
  5. Залишився яйце, столову ложку молока і щіпку солі трохи збиваємо і намазуємо цією сумішшю пиріг.
  6. Випікаємо в режимі «випічка» 65 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною зубочисткою.

Пиріг з зеленою цибулею і яйцем на дріжджах в мультиварці

Хоч і довго возитися з дріжджовим тістом, але варто визнати, випічка з нього сама ароматна, ніжна і смачна. А вже з начинкою, випікаючи пироги на такому тесті, взагалі, експериментувати можна скільки душі завгодно. Пиріг з яйцями і зеленим цибулею прекрасне доповнення до обіду або блюдо для пікніка. Можна дати дитині в школу або їм просто поснідати.

Інгредієнти:

  • Борошно – 450-500гр.
  • Сухі активні дріжджі – 1ч.л.
  • Молоко – 150мл.
  • Олія соняшникова – 50мл.
  • Цукор, сіль – за 1ч.л.
  • Яйця – 6 шт.
  • Зелена цибуля – 2 пучка
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

Як приготувати:

  1. Перш за все, ставимо варитися яйця. Поки вони будуть варитися і остигати ми приготуємо тісто.
  2. Молоко трохи підігріти, щоб воно було добре тепле, але не гаряче.
  3. У підігріте молоко додаємо дріжджі, сіль і цукор, злегка розмішуємо.
  4. Борошно просіваємо через сито, потім невеликими порціями додаємо її в молоко з дріжджами. Кожен раз після додавання кількох ложок борошна тісто треба добре вимішувати. Регулюйте кількість борошна станом тесту.
  5. Отримане тісто ставимо в тепле місце приблизно хвилин на 20-30. Можна скористатися для цього мультиварка. Перекласти тісто в миску і включити Підігрів хвилин на 5, а потім залишити підніматися його півгодини.
  6. Зварені і охолоджені яйця дрібно нарізаємо або натираємо на терці. Цибуля моєму і також дрібно шаткуємо. Змішуємо всі нарізані інгредієнти, солимо і перчимо на ваш смак.
  7. Тісто, що підійшло делі на дві частини.
  8. Розкачуємо першу частину і укладаємо її в чашу мультиварки. Можна її перед цим злегка змастити маслом. Формуємо бортики.
  9. Викладаємо на тісто приготовану начинку. Тепер розкачуємо тісто і накриваємо їм пиріг. Скріплюємо краю.
  10. Залишаємо пиріг в мультиварці 20 хвилин відпочити.
  11. Включаємо програму «Випічка», готуємо 65 хвилин. За 15 хвилин до закінчення приготування пиріг потрібно акуратно перевернути і допікати залишився.
  12. Після закінчення роботи мультиварки кришку відриваємо, але пиріг не виймаємо ще хвилин 15-20.
  13. Потім акуратно дістаємо, охолоджуємо і подаємо до столу.
Читайте також:
Фрикадельки з підливою в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Французький пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці

Це той пиріг, який можна готувати в будь-який час року, оскільки в ньому використовується у вигляді начинки звичайний ріпчаста цибуля. Найбільш такий вид випічки підійде як доповнення до м’ясних або рибних страв.

Інгредієнти:

  • Борошно – 1ст.
  • Масло вершкове – 50г.
  • Сметана – 5ст.л.
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 кг
  • Яйця – 5шт.
  • Сир – 150г.
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати:

  1. З п’яти підготовлених для приготування пирога яєць, два нам потрібно зварити для начинки, а решта піде на приготування тіста.
  2. Злегка розтоплене масло змішуємо з просіяним борошном і додаємо три столові ложки сметани. Стежте, щоб отримане тісто не прилипало до рук, якщо воно липне, то необхідно додати ще трохи борошна і знову вимісити.
  3. Чашу змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто, розминаємо його по дну і робимо бортики приблизно 2-3см. висоти. Ставимо в холод на півгодини.
  4. Ріпчасту цибулю чистимо, миємо і дрібно шаткуємо. Обсмажуємо його до стану прозорості та легкої золотавості.
  5. Попередньо зварені яйця остуджуємо, чистимо і натираємо на тертці.
  6. Змішуємо обсмажену цибулю і подрібнені яйця.
  7. Залишилися, сирі, три яйця добре збиваємо з двома столовими ложками сметани, сіллю і перцем.
  8. Сир натираємо на тертці.
  9. Дістаємо охолоджену чашу з холодильника. Викладаємо на тісто цибулю з яйцями. Заливаємо їх збитою сметаною і, насамкінець, засипаємо все натертим сиром.
  10. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка», приблизний час приготування 45-60 хвилин. Готовність пирога перевіряйте за допомогою дерев’яної палички.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь