Пироги на сметані, випечені в мультиварці завжди виходять дуже ніжними та смачними. Сметана споконвічно російський продукт про якому за кордоном дізналися тільки в 40-х роках. Робилася вона в старовину дуже просто, натуральне, іншого тоді не було, молоко ставили скисати в тепле місце. Утворилася, через деякий час, зверху сметану просто знімали.
Якщо у вас знижений апетит або слабке травлення варто частіше вживати сметану. Але не забувайте, калорійний продукт і багато є натуральної сметани то ж не піде на користь, у всьому потрібно знати міру. Краще всього використовувати сметану в приготуванні різних страв і десертів.
Пиріг на сметані в мультиварці
Інгредієнти :
- Маргарин – 200гр.
- Сметана – 200гр.
- Цукор – 1ст.
- Яйця – 2шт.
- Борошно – 2ст.
- Розпушувач – 10гр.
- Ванілін – щіпка.
Як приготувати:
- Для приготування кексу нам потрібен розтоплений маргарин. Його можна розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі. Потім потрібно дати йому трохи охолонути.
- У мисці добре перемішуємо яйця і цукор. Як тільки маса стала більш або менш однорідної додаємо в неї трохи охолоджений маргарин і знову все добре перемішуємо.
- Тепер в отриману масу додаємо сметану.
- Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і ваніллю.
- Об’єднуємо борошняну суміш і збиті яйця з цукром, маргарином, чи сметаною. Замішуємо тісто. Намагайтеся добре перемішати, щоб в тесті не було борошняних грудочок.
- Стінки і дно каструльки мультиварки злегка змащуємо маслом або маргарином. Виливаємо в чашу тісто.
- Включаємо режим «Випічка» на одну годину. Після того, як закінчиться час випічки і мультиварка перейде в режим «Підігрів» хвилин 10 пиріг не чіпаємо.
- Діставати готовий пиріг можна за допомогою підставки-пароварки або невеликий тарілки.
Приємного апетиту!
Кавовий пиріг зі сметаною в мультиварці
Пиріг дуже швидко готуватися, а завдяки мультиварки випікається без проблем. Виходить ніжний і повітряний кекс, сметанний крем додає йому додатковий вершковий смак. Завдяки легкості і швидкості приготування їм завжди можна порадувати близьких і несподіваних гостей.
Інгредієнти:
- Тісто
- Яйця – 2шт.
- Борошно – 250гр.
- Сметана – 250гр.
- Кава розчинна – 2ст.л.
- Цукор – 6ст.л.
- Сода – 1 год.л.
Крем
- Сметана – 200гр.
- Цукор – 5ст.л.
Як приготувати:
- Збиваємо яйця з цукром міксером 2-3 хвилини або просто віночком. У результаті повинна вийти повітряна піна.
- В каву додаємо три столові ложки води, перемішуємо і виливаємо отриману суміш до збитим яйцям.
- Тепер додаємо сметану і соду. Все ретельно перемішуємо.
- Борошно просіваємо і, помішуючи, пересипаємо в отриману масу. Замішуємо тісто.
- Каструльку мультиварку і трохи змащуємо олією, в основному потрібно намазати дно і пару сантиметрів бортиків. Переливаємо в чашу тісто, розрівнюємо його.
- Включаємо «Випічка» на 50 хвилин.
- Для приготування крему: сметану і цукор дуже ретельно збиваємо. Крем буде готовий, коли цукор повністю розчинитися в сметані і маса стане більш густий, ніж спочатку.
- Випечений кекс дістаємо з мультиварки і ділимо його на кілька тонких коржів.
- Змащуємо сметанним кремом коржі і верх пирога і ставимо в холодильник просочитися на 1-2 години.
Приємного апетиту!