Пиріг на сметані – відмінний вибір для тих, хто хоче ситно і смачно нагодувати сім’ю, при цьому витрачаючи мінімум часу на приготування. Варто розглянути найбільш прості і цікаві способи приготування.
Базова випічка в духовій шафі
Існує величезна кількість рецептів, як зробити пиріг зі сметаною, але традиційно ця випічка готується без додавання будь-якої начинки.
Щоб замісити пишне і повітряне тісто, знадобляться інгредієнти, в список яких входять такі продукти:
- курячі яйця – 3 штуки;
- нежирна сметана – 1 ст.;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- пшеничне борошно – 1 ст.;
- ванілін – ½ пакетика;
- сіль – 1 щіпка;
- розтоплене вершкове масло – 1. ч. л.
Якщо всі компоненти підготовлені, можна приступати до процесу виготовлення:
Залишається відправити форму в духовку, прогрітий до температури 190 градусів. Через 40 хвилин, смачний і м’який пиріг буде готовий. Потрібно лише злегка присипати поверхню цукровою пудрою і можна пригощати сім’ю випічкою домашніх.
Пиріг на сметані з варенням
Можна приготувати неймовірно смачний сметанний пиріг, де в якості начинки використовується варення. Це може бути малинова, біла або полунична заготівля, тут все залежить від смакових уподобань.
Щоб виготовити тісто на сметані знадобляться:
- курячі яйця – 1 штука;
- цукор – ½ ст.;
- вершкове масло – ½ пачки;
- сметана – 1 ст.;
- борошно вищого сорту – 1, 5 ст.;
- варення – 1 ст.;
- ванілін – ½ ч. л.;
- мигдаль – 50 р.
Покроковий процес виготовлення, наступний:
Помістити деко в духовку, яка прогріта до 180 градус, чекають 25 хвилин. Такий пиріг виходить дуже солодким і ароматним.
Оригінальний десерт «Зебра»
Ще один простий рецепт приготування чудового пирога «зебра» на сметані. Ця випічка улюблена багатьма за свої оригінальні смакові дані і незвичайний зовнішній вигляд.
Для виготовлення ніжного десерту знадобляться:
- цукор – 2/3 ст.;
- яйця – 3 шт.;
- маргарин – 65 г;
- пшеничне борошно – 1,5 склянки;
- харчова сода – ½ ч. л.;
- жирна сметана – 1 ст.;
- ванілін – 25 г;
- сіль – ¼ ч. л.;
- какао-порошок – 3 ст. л.
Процес приготування:
Залишається випекти оригінальний десерт в духовій шафі при температурі 180 градусів. Час приготування становить 45 хвилин, після чого можна дегустувати ласощі.
Готуємо в мультиварці
Існує велика кількість рецептів пирога на сметані. Така випічка може виготовлятися з начинкою та без неї, але тісто завжди виходить пишним і повітряним.
Для тих, хто хоче спростити процес, можна скористатися мультиварка.
Для отримання швидкого десерту потрібно підготувати:
- пшеничне борошно – 1 ст.;
- цукровий пісок – 2,5 ст.;
- свіжу сметану – 700 мл;
- вершкове масло або маргарин – 80 г;
- яйця – 2 шт.;
- розпушувач для тіста – 1 ч. л.;
- цукрова пудра – 1 ч. л.
Процес виготовлення смачного пирога:
Після того як десерт буде готовий, його необхідно дістати і присипати цукровою пудрою. Якщо ласощі готується для святкового столу, то можна прикрасити випічку свіжими ягідками.
Заливний пиріг з рідкого тіста з консервами
Такий десерт може виготовлятися не тільки з солодкою начинкою. Дуже цікавий смак виходить у сметанного тіста в поєднанні з рибними консервами. Особливо ця випічка подобається чоловічий половині сім’ї.
Для приготування потрібно мати наступні інгредієнти:
- нежирна сметана – 160 мл;
- курячі яйця – 3 шт.;
- борошно вищого сорту – 1 ст.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- кухонна сіль – 1 ч. л.;
- ріпчаста цибуля – 2 головки;
- топлене масло – 1 ч. л.;
- будь-який вид консерви – 1 банку.
Якщо все підготовлено, то приступають до замішування тіста:
Тепер залишається помістити форму з рибним пирогом в духовку, яка була попередньо прогріта до 180 градусів. Почекати 45 хвилин, після чого можна запрошувати домашніх до столу і розливати ароматний чай.
Яблучна випічка
Цей пиріг з яблуками припаде до смаку шанувальникам Цветаевского фруктового десерту. Ласощі виходить неймовірно повітряним, м’яким і красивим. Краще всього використовувати кисло-солодкі сорти яблук. Плоди повинні бути щільними, щоб змогли зберегти форму під час випікання.
Для отримання чудово десерту необхідно підготувати:
- курячі яйця – 3 шт.;
- вершкове масло – 60 г;
- цукровий пісок – 2/3 ст.;
- яблука – 650 г;
- борошно – 1,5 склянки;
- сметана – 1 ст.;
- ванілін – 2 ч. л.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- родзинки – 90 г;
Покроковий процес виготовлення пирога:
Помістити форму в духовку, яка вже нагріта до 180 градусів, через 40 хвилин частування буде готово.
Як зробити з брусницею
Неймовірно смачним виходить пиріг з брусницею і сметаною. Процес виготовлення нескладний, якщо слідувати технології і дотримувати необхідну дозування.
Для випічки вітамінного десерту знадобляться:
- яйця – 3 шт.;
- вищий сорт борошна – 420 г;
- пекарський порошок – 2 ч. л.;
- цукор – 85 м;
- вершкове масло – 130 р.
Окремо готують продукти для крему:
- жирна сметана – 420 мл;
- свіжа або морожена брусниця – 45 г;
- цукровий пісок – 1 ст.
Процес приготування виглядає наступним чином:
Поки випікається пиріг, можна виготовити крем. Щоб це зробити, необхідно ретельно збити міксером сметану і цукровий пісок, щоб солодка маса збільшилася в обсязі. Готову здобу обливають кремом, після чого дають випічці настоятися 2-3 години.
Капустяний пиріг на сметані
Великою популярністю і любов’ю користується заливний пиріг з капустою, отримати який досить просто і легко.
Для виготовлення знадобляться:
- пшеничне борошно – 6 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- жирна сметана, краще домашнього виробництва – 1 ст.;
- майонез – 80 мл;
- розпушувач для тіста – 2 ч. л.;
- цукор – 1/3 ч. л.;
- кухонна сіль – ½ ч. л;
- свіжа капуста – 350 г;
- будь-яка зелень.
Щоб приготувати смачний капустяний пиріг, потрібно виконати наступні дії:
На поверхні виробу можна розкласти насіння льону. Встановлюють деко з капустяним пирогом у жарову шафу, прогрітий до 200 градусів. Час випікання становить 40 хвилин.