Зміст
Багато люблять шарлотку, а я в цій статті хочу розповісти, як спекти пиріг на кефірі з яблуками в мультиварці. Така шарлотка виходить ще пишніше і об’ємніший. Тому я і рекомендую вам її спекти. В мультиварці це зробити ще зручніше, ніж в духовці, тому якщо ви щасливий володар цієї кухонної помічниці, ця стаття для вас!
Яблучний пиріг на кефірі в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно біле – 2 склянки
- Кефір – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Ванілін
- Маргарин – 100 гр.
- Пісок цукровий – 1 стакан
- Сода – 1 десертна ложка
- Яблука – 2 шт.
Як приготувати:
- Спочатку я зробила тісто для пирога. Кефір трохи підігріла, розтопила маргарин (або вершкове масло).
- Яйця збити міксером, поступово засипати до них цукор, ванілін. Якщо хочете, щоб пиріг вийшов дуже солодким, можете взяти 2 склянки цукру. Збити суміш, щоб вона вийшла білосніжною.
- Влити в яєчну суміш кефір, знову збити. потім додати маргарин і перемішати.
- Просіяти через ситечко пшеничне борошно, засипати разом з содою в тісто. Розмішати ложкою. Тепер наше тісто готове.
- Готуємо яблука. Моєму їх, чистимо. Ріжемо на часточки, видаляють серцевину і кісточки.
- Дно, стінки мультиварочной чаші промазуємо маслом. На дно потрібно викласти половину готового тіста, зверху – яблука. Залити їх рештою тестом.
- Тепер можна закрити кришку мультиварки, після чого поставити на 50 хвилин програму «Випічка».
- Готовність страви перевіряти зубочисткою або дерев’яною паличкою. Після сигналу даємо постояти хвилин 15, після чого перевернути на тарілку і перекласти на решітку.
Пиріг повинен трохи охолонути, інакше він буде вологим. Прикрасити можна шоколадною глазур’ю або цукровою пудрою.
Пиріг на кефірі з яблуками і корицею в мультиварці
Інгредієнти:
- Яблука – 3 шт.
- Борошно біле – 2 склянки
- Яйця – 3 шт.
- Пісок цукровий – 1 стакан
- Кефір – 1 склянка
- Масло вершкове – 20 гр.
- Сода – 1 десертна ложка
- Кориця – за смаком
Як приготувати:
- Спочатку необхідно збити яйця і цукор. Маса збільшиться вдвічі.
- Після цього заливаємо в суміш кефір, додаємо соду. Гасити її не потрібно – все зробить кефір.
- Далі просіваємо борошно пшеничне та частинами вводимо в тісто. Перемішуємо. Тепер можна додати корицю.
- Яблука помити, видалити шкірку і серцевину. Нарізати скибочками і закинути в тісто.
- Мультиварочную каструльку застелити пергаментом, промазати маслом. Залити тісто і випікати півгодини.
- Після закінчення «Випічки» перевірити дерев’яною паличкою, готовий пиріг і діставати його з мультиварки. Можна промазати сметаною.