Піца з помідорами, ковбасою і сиром – Смачний рецепт піци

Піца з помідорами, ковбасою і сиром   Смачний рецепт піци

Піца з помідорами, ковбасою і сиром

Піцу з сиром, помідорами та ковбасою називають ще «післясвяткової», оскільки для створення начинки підійде будь-яка залишилася після урочистого застілля ковбаса (варена, сирокопчена, шинка і т. д.), невеликий шматочок жовтого або білого сиру, кілька ложок консервованої кукурудзи і кілька помідорів. Тісто з такою стравою поєднується будь – на кефірі, бездріжджове, листкове, дріжджове, швидке (готується на сковороді за 10 хвилин), рідке і на сухих дріжджах. Звичайно ж, основа, приготована самостійно, набагато смачніше, але можна взяти і готове тісто – в такому разі час приготування піци скоротиться в кілька разів.

Крім 250 г будь-якого тесту, для створення смачної піци з сиром, помідорами та ковбасою нам знадобиться:

  • 15 мл томатного соусу для піци або звичайною томатної пасти;
  • столова ложка соняшникової олії;
  • 200 г будь-ковбаси;
  • 20 г консервованої кукурудзи;
  • одна цибулина;
  • два середніх помідора;
  • 200 г твердого сиру.

Процес приготування піци з помідорами та ін.:

Готувати таку піцу зручно або в спеціальній формі або ж на круглому деку – розкачуємо тісто досить тонко і переносимо на застелену пергаментом поверхню. Змащуємо основу томатним соусом для піци або томатною пастою, змішаної з соняшниковою олією.

Злегка присипаємо тісто натертим на дрібній тертці сиром і викладаємо нарізані дрібними кубиками помідори, ковбасу і цибулю. Зверху рівномірно розподіляємо консервовану кукурудзу, щедро посипаємо сиром, натертим на крупній тертці і відправляємо піцу в попередньо нагріту духовку. Випікаємо близько 20-25 хвилин при температурі 220 С. Готову піцу спеціальним ножем розрізаємо на порційні шматочки і подаємо у відповідних тарілках. За бажанням можна доповнити блюдо часниковим або білим соусом для піци.

Читайте також:  Рецепти шашлику: як правильно смажити, способи приготувати, кращі методи приготування

Корисний рада:

Для того, щоб на піці утворилася сирна скоринка, верхній шар з сиру необхідно викладати безпосередньо перед відправкою страви в духовку. Якщо ж потрібно, щоб сир розплавився, то його додають за п’ять хвилин до готовності піци.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь