Піца з лососем – Смачний рецепт піци

Піца з лососем   Смачний рецепт піци

Піца з лососем

Піца з лососем є однією з різновидів відомої італійської піци Б’янка. А це означає, що характерною особливістю цієї страви є відсутність томатного соусу, так як слово «б’янка» – значить «біла». Крім того, при подачі на стіл таку піцу ріжуть не традиційними трикутними шматками, а квадратиками, нагадують гарячі сендвічі.

В цілому ж, процес приготування смачної піци з лосося досить простий і вимагає наявності:

– 250 р. дріжджового тіста;

– 1 столова ложка каперсів;

– 50 г копченого лосося;

– 1 цибулина;

– 3 столових ложок сметани;

– 20 р. кропу;

– 1 столова ложка лимонного соку;

– 50 мл оливкової олії;

– 100 р. тертого твердого сиру.

Приготування піци:

Розкачуємо тісто і рясно змащуємо її оливковою олією. Змішуємо сметану з дрібно нарізаним кропом і додаємо лимонний сік. Наносимо суміш на основу для піци. Потім викладаємо нарізану півкільцями цибулю. Тонкі скибочки копченого лосося і каперси рівномірно розподіляємо по піці. Присипаємо зверху тертим сиром і відправляємо страву на 20 хвилин у попередньо нагріту до 250 градусів духовку.

Читайте також:  Кампарі — що це за напій і як правильно його пити
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь