Кожен раз, купуючи магазинні солодощі, ми ризикуємо крім зайвих калорій вжити ще безліч шкідливих добавок і підсилювачів смаку. Вихід з цієї ситуації – приготувати печиво самому! Крім того, випікаючи печиво самостійно, можна не тільки уникнути потрапляння шкідливих добавок в організм, але і приготувати корисну, низькокалорійну випічку, яка буде чудовим доповненням до Вашого здорового раціону. Як відомо, сир – джерело безлічі корисних мікроелементів, а також дивовижний продукт, з якого можна приготувати не тільки сирники або запіканку.
Печиво з сиру «Гусячі лапки».
Таке печиво ще називають «трикутники» або «вушка», проте як не назви, це печиво одне з найпростіших і швидких в приготуванні. Таке ніжне печиво припаде до смаку всім любителям солоденького, а нескладний склад і простота приготування роблять печиво «гусячі лапки» доступним для виконання навіть недосвідченим господаркам.
Інгредієнти Порцій: – +
- Маргарин 200 гр.
- Сир 200 гр.
- Борошно 400 гр.
- Цукор 100 гр.
- Розпушувач ½ ч. л.
Кроки 40 хв.
-
Маргарин попередньо розм’якшити при кімнатній температурі, а потім змішати з сиром. Розтерти суміш до отримання дуже густої, в’язкої маси. До сирної маси додати борошно і розпушувач, добре перемішати, щоб не було грудок.
-
З отриманого тіста сформувати круглі коржі, за розмірами приблизно
як середні оладки. Їх можна вирізати і склянкою. -
Коржі вмочити в цукор і скласти навпіл.
-
Для тих, хто любить солодке печиво, можна ще раз обваляти в цукрі, а потім ще раз складіть навпіл, щоб вийшли, «гусячі лапки» у формі трикутників.
-
Викласти наше печиво на деко, попередньо застелений папером для випічки або змащений маслом, і випікати в духовій шафі 15 хв. при температурі 180-200 градусів.
Печиво з сиру з корицею і родзинками
Просте, але дуже смачне і корисне печиво з сиру з корицею і родзинками стане відмінним доповненням до чаю або кави. Родзинки додасть творожному тісту ще більше ніжності легкості, а кориця додасть до смаку й аромату пряні нотки. Процес приготування до того простий, що впорається з ним може навіть дитина.
Інгредієнти:
- Сир нежирний – 200 р.
- Борошно – 400 р.
- Цукор – 200 р.
- Маргарин або масло вершкове – 150 р.
- Розпушувач – половина ч. л.
- Родзинки – 50 р.
- Кориця – за смаком.
Процес приготування:
Приємного апетиту!
Сирне печиво з вишнею
Інгредієнти:
- Жирний сир (не менше 9%) – 200.
- Масло вершкове – 100 г.
- Жовток – 1 шт.
- Борошно – 1 склянка
- Цукор – півсклянки
- Вишня без кісточок – півсклянки
- Шоколад – півсклянки
- Розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
Печиво з сиру в мультиварці
Випікати печиво в мультиварці – відмінний спосіб приготувати смачне і корисне печиво з хрусткою скоринкою. Як правило, в мультиварці печиво випікається у кілька підходів, т. к. тесту зазвичай вистачає на 2-3 закладки.
Інгредієнти:
- Сир – 100 р.
- Маргарин або вершкове масло – 50 р.
- Борошно – 160 р.
- Жовток – 1 шт.
- Цукор – 50 р.
- Розпушувач – половина ч. л.
- Ваніль – на кінчику ножа.
Процес приготування:
Хрустке ароматне печиво в мультиварці готово!
Печиво з сиру на сковороді
Випікати сирне печиво на сковороді – відмінний спосіб отримати ароматне, хрустке печиво з золотистою скоринкою.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 р.
- Сир – 350-400 р.
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Жовток – 1 шт.
- Масло вершкове – 50 г.
- Цукор – півсклянки
- Олія – для смаження на сковороді.
Процес приготування: