Приготуємо суп з куркою в мультиварці! Для приготування супу з куркою в мультиварці особливо важливо підібрати якісне куряче м’ясо, як для того,щоб зварити бульйон, так і для м’яса як інгредієнта.
Сучасна мультиварка – диво кухонної техніки, яка дозволяє жінці повністю реалізувати свій талант до приготування страв. В мультиварці виходить дивовижно смачний суп з куркою.
Історія супу з куркою сходить своїм корінням до часів правління єгипетських фараонів. Історія говорить про те, що один раб набрався сміливості (а може його здолало відчай і голод) вкрав курку з ферми фараона. Дізнавшись це фараон розлютився і наказав знайти і привести до нього злодюгу. Дізнавшись, що його шукають і, що йому не минути лиха,якщо попадеться фараонові очі, раб вирішує позбутися від курки кинувши її в казан з киплячою водою.
Коли необачного раба наздогнали і призвели до фараона,щоб той покарав злодія, невідомо звідки долинув апетитний запах. За наказом фараона слуги кинулися з’ясовувати звідки цей аромат. З’ясувавши, що запах виходить з киплячого котла стражники побачили і причину цього запаху. Рабу нічого не залишалося,як тільки признатися, що це він кинув у казан курку.
З того часу курячий суп зазнавав багато змін і дійшов до нас у такому вигляді, в якому ми його зараз знаємо.
Інгредієнти :
- курячий бульйон– 2,5 літра
- картопля– 3 штука
- морква – 1 штука
- цибуля – 1 штука
- куряча грудка -1 штука
- вермішель-павутинка – 3 столові ложки
- зелень петрушки — 1 пучок
- зелень кропу — 1 пучок
- чорний перець за смаком
- морська сіль за смаком
- лавровий лист за смаком
Як приготувати:
1Заранее зварити курячий бульйон у зазначеному обсязі. Почистити від шкірки сирі картоплю, моркву і цибулю.
2Картофель залишити на пару хвилин постояти у воді.
3Картофель порізати середніми кубиками, подрібнити цибулю, на тертці натерти моркву.
4Лук з морквою пасерувати в мультиварці використовуючи режим смаження протягом 15 хвилин.
5После до них додати порізану кубиками картоплю і все це залити курячим бульйоном.
6Мультиварку встановити в режим приготування супу на 1 годину.
7За 10 хвилин до закінчення приготування додати морської солі, чорний перець, лавровий листок, зелень петрушки і кропу, вермішель, варене куряче м’ясо.
8Дать мультиварці доготувати суп наступні 10 хвилин і після сигналу завершення приготування подавати до столу.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!