Як приготувати самий інтригуючий десерт на світі — печиво з передбаченнями? Випікайте печиво по одному-двом: охолоджується і твердне воно дуже швидко. Для його приготування вам знадобляться: склянка, форма для маффінів або парочка кухлів, а також самі папірці з передбаченнями і ще кілька продуктів. Будь — написано трохи нижче.
Інгредієнти:
- яєчний білок — 4 шт.
- цукор — 200 р.
- пшеничне борошно — 140 р.
- сіль — щіпка
- розтоплене вершкове масло — 5 ст. л.
- Вершки — 3 ст. л.
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть деко папером для випічки.
- Змішайте в мисці білок і цукор, збийте суміш міксером 30 секунд. Додайте борошно і сіль і добре перемішайте. Потім влийте масло і вершки і збийте тісто ще півхвилини.
- Зачерпніть тісто столовою ложкою і налийте на папір. Вигнутою стороною ложки сформуйте з тіста круг діаметром близько п’яти сантиметрів. Якщо ви робите печиво вперше, готуйте його по одній штуці.
- Поставте деко в духовку на 6-7 хвилин, поки краю тесту не підрум’яняться.
- Поставте перед собою склянку, форму для випікання маффінів і підготуйте передбачення-начинку. Як тільки печиво почне зарумяниваться, дістаньте деко з духовки, силіконової лопаткою піддягніть край печива і складіть його навпіл, але не загладжуйте куточок.
- Акуратно помістіть всередину (через бічний отвір) папірець з прогнозом. Потім покладіть печиво на край склянки згином вниз.
- Натисніть злегка на печиво і опустіть його краю, зафіксуйте в такому положенні на десять секунд.
- Потім акуратно покладіть у форму для мафінів — воно застигне і закріпить потрібну форму.
- Повторіть процедуру з рештою тестом і передбаченнями-начинкою.
Також на нашому сайті ви можете подивитися: Печиво мільйонера.
Джерело.