Печінка зі сметаною в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Печінка зі сметаною в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Сьогодні я пропоную вам приготувати на вечерю печінку зі сметаною в мультиварці. В цілому на приготування страви піде близько півтора годин. Печінка – примхливий продукт, і щоб вона вийшла не гіркою, її слід дуже добре відмити.
Незалежно від того, чию печінка ви виберете – яловичу, свинячу, курячу або качину, вийде вона чудово, якщо ви будете готувати її по одному із запропонованих мною рецептів.
У першому буде використовуватися борошно, і я хочу відразу попередити – не слід додавати в соус, щоб зробити його більш густим. Це може призвести до того, що готове блюдо придбає присмак крохмалю, що навряд чи вас порадує. Борошно потрібно лише для того, щоб обваляти в ній шматочки м’яса. А тепер рецепти.

Печінка зі сметаною в мультиварці

Інгредієнти :

  • Печінка – 1 кг
  • Сметана – 200 мл
  • Соняшникова олія – 50 мл
  • Цибулина – 200 гр.
  • Борошно для обвалювання м’яса
  • Сіль поварена
  • Перець чорний мелений
  • Зелень – для прикраси

Як приготувати:

  1. Спочатку чистимо м’ясо. Потім кладемо його в ємність з водою або молоком на деякий час, вимочуємо. Після цього знову промиваємо та нарізаємо порційними шматочками.
  2. У мультиварочную чашу вливаємо олію. Включаємо «Смаження» і чекаємо, поки олія нагріється.
  3. Далі шматочки м’яса слід обкачати в пшеничному борошні. Коли масло нагрілося, викласти м’ясо в мультиварочную чашу. Обсмажувати до тих пір, поки кров остаточно не зникне.
  4. Тепер потрібно очистити і тонко нарізати ріпчасту цибулю. Покласти його до печінки, коли просмажиться. Тримати, поки не розм’якшиться.
  5. Після цього в чашу можна додавати сметану, все добре перемішати. Переключити на «Гасіння». Таймер виставити на півгодини.
    Коли до закінчення програми «Гасіння» залишиться кілька хвилин, всипати за смаком солі і перцю. Можете додати улюблених спецій.
  6. Перед тим, як готову страву подавати, прикрасити його посіченою свіжої зеленню.
Читайте також:  Самогон з бананів: бананова брага, рецепт настоянки в домашніх умовах

Приємного апетиту!

Печінка зі сметаною і гірчицею в мультиварці

Печінка зі сметаною в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Свиняча печінка – 1 кг
  • Цибулина – 1 головка
  • Молоко – 1 стакан
  • Сіль поварена
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Гірчиця – 4 ч. ложки
  • Чорний перець мелений
  • Соняшникова олія – для смаження

Як приготувати:

  1. Спочатку підготуємо печінку. Її необхідно промити, видалити плівку і нарізати невеликими шматочками. Після цього викласти в миску з молоком і залишити хвилин на 50. Якщо часу мало, вистачить і 30 хвилин. Завдяки цьому з печінки піде гіркоту.
  2. У цей час цибулю почистити і порізати півкільцями.
  3. Підготуємо соус для заливки. Змішати гірчицю зі сметаною, додаємо перець і часник.
  4. Тепер дістаємо з молока печінку. Розігріваємо мультиварку в режимі «Смаження». Далі вливаємо олію і викладаємо печінку. Хвилин п’ять обсмажуємо.
  5. Після того, як на м’ясі утворюється скориночка, викладаємо нарізану цибулю і смажимо його ще хвилину.
  6. Далі перемикаємо в режим «Гасіння». Готуємо півгодини.

Печінка готова! Приємного апетиту.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь