Інгредієнти:
- сало з прошарком — 1 кг
- чорний мелений перець — 1 ч. л.
- сіль — 1,5 ч. л.
- часник — 5 зубчиків
Приготування:
Сало ріжемо шматками приблизно 10х10 див.
Часник пропустити через часникодавку, змішати з сіллю і перцем, додати трохи водички.
Перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
Обмазуємо кожен шматочок маринадом, кладемо у фольгу і ставимо на добу в холодильник.
Потім запікаємо при 180 градусах протягом години.
Сало можна їсти і гарячим і холодним.
Приємного апетиту!
Діліться цим рецептом з друзями в соціальних мережах!