Рецептів приготування курки на пальцях не перелічити: смажена, запечений, тушкований, на пару! Сьогодні наша редакція пропонує тобі згадати давно забутий рецепт соковитою курятини в духовці, запеченої зовсім незвично — у трилітровій банці. Наші бабусі не використовували новомодні гусятниці, горщики і рукава для запікання: щоб нагодувати сім’ю повноцінним вечерею, їм достатньо було озброїтися банкою і простим набором інгредієнтів.
© DepositPhotos
«Так Просто!» розповість, як приготувати курку в банку без води та масла, у власному соку. Виходить настільки ніжно і соковито, що можна їсти губами. Наші винахідливі бабусі і мами запікали тільки так!
Як приготувати курку соковиту
Інгредієнти
- 1 кг курятини
- 10 середніх картоплин
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 томата
- 2 лаврових аркуша
- сіль, перець за смаком
- перець духмяний горошком за смаком
Приготування
- Курку наріж на порційні шматочки, посолити і поперчити за смаком.
© DepositPhotos
- Очистити цибулю, моркву і картоплю. Разом з томатами наріж всі овочі середніми шматками (не дуже дрібно). Картопля посоли в окремій посудині.
© DepositPhotos
- Склади всі інгредієнти в чисту і суху трилітрову банку шарами, додай запашний перець і лавровий лист. Не заповнюй банку по саме горло, інакше вона може лопнути! Горлечко банки закрий за допомогою фольги.
- Відправ банку в холодну духовку і лише потім внеси її. Запікати страву при 180 градусах протягом 1,5 годин.
- Обалденная курка з картоплею в банку готова! Куряче м’ясо в банку виходить в рази смачніше і соковитіше, ніж в гусятниці, горщиках або рукаві. Пальчики оближеш…
© DepositPhotos
Щоб кожен шматочок ніжного м’яса просто танув у роті, спробуй приготувати курку за нашим рецептом. Обід в банку хороший тим, що тут можна не обмежуватися чітким алгоритмом: експериментуй і кожен раз отримуй нове блюдо!
Курку можна комбінувати з будь-якими овочами, які є в холодильнику, додати в блюдо, наприклад, гриби або доповнити його родзинками, чорносливом і апельсинами — справжня східна казка! Візьми на озброєння наш рецепт і насолоджуйся корисним і смачним блюдом, приготованим без грама масла.
А чим би ти доповнила це соковите м’ясне блюдо? Розкажи нам в коментарях, а класним кулінарним лайфхаком не забудь поділитися з друзями.