Виноград — не тільки володіє вишуканим смаком, але і містить достатню кількість корисних для організму елементів. Але у його шанувальників часом виникає питання: «чи Можна їсти виноград з кісточками»? Розглянемо докладніше, що представляють собою кісточки винограду, користь і шкоду.
Користь виноградних кісточок для організму
Науково доведено, що виноград являє собою справжнє джерело поживних речовин, корисних для організму. У їжу вживаються ягоди, листя і виноградні кісточки. З кісточок виробляють масло і борошно, які показали ефективність при використанні в лікувальних цілях, а також використовуються в кондитерській справі. Масло кісточок винограду є обов’язковим компонентом Бадів, орієнтованих на уповільнення процесів зношування і старіння організму.
Виноградні кісточки — продукт не калорійний, в 100 грамах міститься всього лише 63 ккал, що становить всього 3% від рекомендованої добової норми. У складі виноградних кісточок присутні білки, мінерали і вітаміни, які надають сприятливий вплив на формування багатьох важливих процесів, що протікають в організмі. Високий вміст вітаміну Е, калію і кальцію сприяє тому, що виноградні кісточки надають руйнівну дію на токсини, виконуючи функцію антиоксидантів. Частина поживних речовин переходить у вино, тому воно вважається корисним продуктом.
Відновити баланс вітаміну Е в організмі можна за допомогою препаратів, що включають похідні з виноградних кісточок. Нестача вітаміну Е призводить до збою в обмінних процесах, зниження статевої функції і стоншування стінок судин. Все це призводить до ослаблення імунітету і передчасного старіння.
Висушені і перероблені в борошно виноградні кісточки сьогодні активно використовуються в косметології. Їх включають до складу масок, кремів, скрабів для тіла та обличчя. При використанні таких косметичних засобів відновлюється жировий баланс шкіри, тонус її значно поліпшується.
Високий вміст вітаміну Е запобігає випадання волосся. Волосяні цибулини отримують достатньо живлення, відростання волосся відбувається швидше, а їх зовнішній вигляд істотно поліпшується. Необхідні для нігтів кальцій і калій, що містяться в кістках, сприяють тому, що нігті перестають шаруватися.
Останні розробки наукових співробітників повністю підтверджують той факт, що виноград з кісточками при регулярному вживанні дозволяє повністю позбутися згубного впливу на організм наслідків стресових ситуацій. Антиоксиданти блокують вільні радикали, які вивільняються в умовах стресу. А як відомо, вільні радикали провокують розвиток ракових пухлин. Тому всупереч існуючій думці, виноградні кісточки не сприяють розвитку онкологічних захворювань.
Неоціненну користь описуваний продукт надає тим, чия професійна діяльність пов’язана з впливом радіації. При вживанні ступінь впливу радіації істотно знижується.
Шкода кісточок винограду
Корисні кісточки винограду, ми вже розібралися. Незважаючи на те що шкідливих речовин у виноградних кісточках, не виявлено існують деякі обмеження для їх вживання. По-перше, не варто зловживати. Надмірне вживання цього продукту в концентрованому вигляді, може спровокувати виникнення побічних ефектів. Найчастіше побічним ефектом є алергічна реакція, рідше висипання і підвищення температури. Якщо є виноград разом з кісточками, то ніякої небезпеки немає. Єдиний нюанс полягає в тому, що якщо є багато винограду з кісточками, може виникнути загроза запалення апендициту.
Екстракти виноградної кісточки в будь-якому вигляді небажано вживати при вагітності. Препарати розріджувати кров, що небажано при виношування плоду. Також, якщо вживати цей продукт у поєднанні з лікарськими засобами для печінки, їх дія може бути послаблений через дублювання функцій.
Варто виключити вживання продукту за кілька днів до оперативного втручання та людям з поганою згортанням крові. Теоретично виноградні кісточки можуть викликати ризик кровотеч.
Не рекомендується застосування препаратів не частіше двох разів на тиждень. Це в рівній мірі відноситься і до косметичних засобів. Надлишок масла виноградної кісточки спровокує закупорку пір і поява вугрів.
Поради народної медицини
Для лікування горла можна приготувати спиртову настоянку виноградних кісточок для полоскання. Для її приготування підходить тільки червоний виноград. Висушений продукт потрібно подрібнити і залити склянкою спирту. Зберігати в прохолодному місці в закритому вигляді без доступу світла.
Для виведення токсинів використовують відвар. Для його приготування необхідно взяти 2 ч. л. кісточок і склянку води. Проварити все кілька хвилин. Цей обсяг випити в три прийоми. Приймати 2-3 тижні. Добре приймати цей відвар в поєднанні з препаратами із вмістом калію.