Морквяний кекс в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Морквяний кекс в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Морквяний кекс в мультиварці – корисне і разом з тим смачне блюдо. Цей вид солодкої випічки відомий в Росії з давніх часів. У давнину цукор був досить рідкісним явищем, саме тому морква часто використовувалася у випічці. Справа в тому, що в ній міститься цукру набагато більше, ніж в інших овочах. У Англії в часи Другої світової війни, коли з продуктами була напружена ситуація, морквяний пиріг придбав дуже велику популярність. Сьогодні це один з найпопулярніших десертів в США.

Крім цукру морква містить в собі дуже багато корисних вітамінів. Наприклад, такий вітамін, як бета-каротин. Особливо корисний цей вітамін для наших очей. Щоб ваш організм отримав необхідну добову дозу бета-каротину, в день потрібно з’їдати не менше двох морквин з рослинним маслом. Але намагайтеся не перестаратися, при переїданні моркви ви можете відчувати сонливість або млявість, а іноді буває блювота.

Багато діти не дуже люблять, є морквину або пити сік. А от завдяки такому солодкого і смачного пирога вони з задоволенням її з’їдять. Адже в морквяному кексі вона зовсім не відчувається. Якщо не ділитися з ними обрядами приготування, то здогадатися, що в десерті морквина вони зможуть з працею.

Крім прекрасного смаку і користі цей кекс симпатичний ще й тим, що дуже легко готуватися і складається з недорогих продуктів. Також можна фантазувати з різними начинками і добавками, що зробить вашу випічку ще більш оригінальною і привабливою.

Морквяний кекс в мультиварці

Інгредієнти :

  • Борошно – 1ст.
  • Цукор – 1ст. (можна менше)
  • Морква – 1ст.
  • Масло вершкове – 100г.
  • Розпушувач для тіста – 10г.
  • Яйце – 2шт.
  • Кориця або ванілі – за бажанням
  • Сіль – щіпка
  • Олія рослинна.

Як приготувати:

  1. Яйця з цукром ретельно збиваємо до світлого кольору і освіти легкої піни.
  2. Розтоплюємо вершкове масло зручним для вас способом: на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
  3. Змішуємо яєчну суміш і розтоплене масло.
  4. В отриману масу висипаємо один стакан моркви, натертої на дрібній терці.
  5. Борошно просіваємо через дрібне сито, потім у неї додаємо розпушувач, сіль і корицю (ванілін).
  6. У масу з яєць і моркви акуратно вводимо борошняну суміш, постійно помішуючи. Намагайтеся добре розмішати, щоб не залишилися борошняні грудочки.
  7. Чашу мультиварки трохи змащуємо рослинним маслом і викладаємо в неї тісто.
  8. Включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Краще всього орієнтуватися по потужності своєї мультиварки, і перевіряти готовність кексу дерев’яною паличкою.
  9. Випечений пиріг дістаємо підставкою для приготування на пару і даємо йому охолонути.
Читайте також:  Коньячний колір напою: як зафарбувати під коньяк

Морквяний кекс з горіхами в мультиварці

Цей кекс сміливо можна подавати гостям. Цедра апельсина і волоські горіхи створюють неповторний смак і аромат. Здогадатися, що в ньому морквина можна тільки по красивому рудого окрасу. Готувати таку випічку дуже просто, а по консистенції кекс виходить щільним і трохи вологим.

Інгредієнти:

  • Морква – 170г.
  • Борошно – 150г.
  • Невеликий апельсин – 1шт.
  • Яйця – 2шт.
  • Цукор – 200г.
  • Масло рослинне – 120мл.
  • Горіхи волоські – 100г.
  • Сіль – щіпка
  • Вершкове масло – 1ч.л.
  • Кориця – 1/3ч.л.
  • Розпушувач – 1ч.л.

Як приготувати:

  1. Тремо на тертці апельсин. Після того, як всю цедру з нього зняли, розрізаємо його навпіл і видавлюємо сік.
  2. Волоські горіхи, перед тим як додати їх у тісто, потрібно обсмажити з шматочком вершкового масла.
  3. У великій мисці гарненько змішуємо яйця, рослинне масло, апельсиновий сік і цукор.
  4. Просіваємо борошно в іншу миску і додаємо до неї розпушувач, цедру апельсина, сіль і корицю.
  5. Висипаємо всі змішані сухі інгредієнти у збиті перед цим яйця.
  6. Все дуже ретельно перемішуємо.
  7. В отримане тісто додаємо запашні і злегка подрібнені волоські горіхи.
  8. Моркву тремо на дрібній тертці і також додаємо її в тісто. Все перемішуємо.
  9. Перекладаємо тісто в чашу мультиварки. Час приготування кексу приблизно 1 година 30 хвилин на програмі «Випічка». Орієнтуйтеся по тому, як випікає ваша мультиварка, і за готовність пирога.

Морквяний кекс з бананами в мультиварці

Варіантів приготування морквяного кексу дуже багато. Страва з такими корисними продуктами, як морквина і банан, з невеликою кількістю борошна, буде чудовим для тих, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям. Також морквяно-банановий кекс сподобається дітям і буде їм дуже корисний. Пиріг виходить вологим, красивого оранжевого кольору, із чудовим смаком і ароматом.

Читайте також:  Борщ український — рецепт класичний покроковий з фото

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 3/4ст.
  • Морква – 150г.
  • Банани – 2шт.
  • Яйця – 2шт.
  • Цукор – 1ст.
  • Масло рослинне – 1/2ст.
  • Розпушувач для тіста – 1ч.л.
  • Сода – 1/2ч.л.
  • Сіль – щіпка
  • Кориця – 3/4г.л.
  • Мелений мускатний горіх – 1/4ч.л.
  • Родзинки – 1ст.

Як приготувати:

  1. Яйця і цукор розтираємо до однорідної суміші. Додаємо масло і ще раз перемішуємо.
  2. Моркву миємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці. Банани очистити від шкірки і раздавливаем виделкою до стану пюре.
  3. Додаємо подрібнені моркву і банани в яєчну суміш. Отриману масу добре розмішуємо.
  4. В окрему миску просіваємо борошно. Туди ж висипаємо: розпушувач, корицю, сіль, соду і мускатний горіх.
  5. З’єднуємо борошняну суміш і яєчно-морквяну. Замішуємо тісто. По консистенції, воно повинно бути, як сметана середньої густоти. Намагайтеся вимісити тісто, щоб в ньому не залишилося борошняних грудочок.
  6. Додаємо в тісто родзинки. Ще раз розмішуємо.
  7. Переливаємо в чашу мультиварки отримане тісто. Включаємо програму «Випічка». Час приготування 60 хвилин. Готовність кексу перевіряємо дерев’яною паличкою.
  8. Випечений кекс дістаємо з чаші підставкою для приготування на пару.

Морквяний кекс з ананасами в мультиварці

Чудовий кекс. Начебто морквина звичайний продукт, але додавання до неї ананаса і горіхів робить пиріг більш оригінальним і вишуканим. Найпрекрасніше, що приготування такого корисного і смачного страви не займе ні багато часу, ні сил.

Інгредієнти:

  • Яйця – 3шт.
  • Цукор – 1ст.
  • Жирний кефір (ряжанка, йогурт) – 3/4ст.
  • Рослинна олія – 0,5 ст.
  • Розпушувач – 10г.
  • Мелкорубленые горіхи – 0,5 ст.
  • Кокосова стружка – 2ст.л.
  • Кориця – 1 год.л.
  • Морквина – 1ст.
  • Ананас консервований – 0,5 ст.
  • Борошно – 2ст.

Як приготувати:

  1. Збиваємо яйця і цукор. Потім в отриману суміш додаємо кефір і рослинне масло. Перемішуємо.
  2. Моркву миємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Додаємо натерту моркву до отриманої яєчно-кефірної суміші.
  3. Горіхи, попередньо обсмаживши, подрібнюємо і також додаємо в масу до яєць і моркви.
  4. Потім додаємо в отриману суміш кокосову стружку, ананаси і корицю. Все перемішуємо.
  5. Тепер в отриману масу акуратно додаємо заздалегідь просіяне борошно. Все дуже ретельно перемішуємо.
  6. Чашу мультиварки трохи змащуємо маслом. Виливаємо в неї тісто.
  7. Включаємо програму «Випічка» на 60 хвилин. Перевіряємо готовність кексу дерев’яною зубочисткою.
  8. Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або залити шоколадною глазур’ю.
Читайте також:  Як правильно утеплити виноград на зиму при якій температурі вкривати і укривний матеріал

Морквяний кекс з родзинками в мультиварці

Багатьох лякає сама назва випічки – «Морквяний кекс», і вони не дуже радісно сприймають пропозицію його спекти або спробувати. Люди думають, що буде сильно чути смак моркви, і сама випічка являє собою овочевий пиріг, однак, це не так. Морквяний кекс – це справжній десерт. Овочі в такому вигляді випічки відіграють другорядну смакову роль. Ті ж, хто пробував морквяний пиріг, стають шанувальниками цього виду випічки і кажуть, що морква не відчувається там взагалі.

Інгредієнти:

  • Цукор – 175гр.
  • Масло рослинне – 170гр.
  • Яйця – 3шт.
  • Морква, натерта на тертці – 140гр.
  • Родзинки – 100гр.
  • Цедра одного апельсина (лимона)
  • Борошно – 175гр.
  • Сода – 1ст.л.
  • Кориця – 1ст.л.
  • Мускатний горіх – 1/2ст.л.

Як приготувати:

  1. Дуже ретельно збиваємо яйця, поступово додаючи до них цукор.
  2. Вливаємо в отриману суміш рослинне масло, перемішуємо.
  3. Додаємо цедру апельсина, моркву і родзинки.
  4. Просіяне борошно з’єднуємо з содою, корицею і мускатним горіхом.
  5. Всипаємо отриману суху суміш в рідку масу.
  6. Тісто дуже ретельно перемішуємо.
  7. У чашу мультиварки виливаємо отримане тісто. Можна перед цим злегка змастити чашу маслом.
  8. Включаємо режим «Випічка» на одну годину. Не забуваємо перевірити готовність кексу, дерев’яною паличкою, і якщо буде необхідність збільшити, небагато, час випічки.
  9. Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або залити шоколадною глазур’ю.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь