Друзі, вітаю вас на блозі!
Манник на молоці – блюдо, яке поєднало в собі найкращі характеристики всіх запіканок і пирогів.
Якщо колись будете стояти перед вибором, що приготувати – спекти тістечка, зварити манну кашу або побалувати себе пирогами, то займіться манником на молоці.
Рецепт лепешняку на молоці в духовці
По-перше, заощадите на продуктах (деякі любителі лепешняку вже помічені в першій десятці рейтингу Forbs), по-друге, приготувати його зможе кожен без винятку (кулінарні курси відпочивають), по-третє, результат: навіть тих, кого вже важко чимось здивувати маннік на молоці викликає легке сум’яття.
На завершення, відзначимо низьку калорійність, тому любителі смачно поїсти тимчасово сидять на дієтах, також можуть приєднатися до приготування.
Не будемо змінювати традицію і почнемо, як завжди, з продуктів.
Нам знадобиться:
- Молока – один стандартний склянку.
- Манки – таку ж кількість.
- Курячих яєць – достатньо одного.
- Розпушувача для тіста – одна чайна ложка.
- Цукрового піску – один стакан.
- Масла рослинного – достатньо однієї столової ложки.
- Масла вершкового – близько 40 грам.
- Пшеничного борошна – один стакан.
- Солі за бажанням і смаком.
Покроковий рецепт:
1. Приготуємо всі інгредієнти.
2. Розчиняємо в підігрітому молоці шматочок вершкового масла.
3. Збиваємо з цукром і сіллю одне яйце.
4. З’єднуємо молоко і яєчну масу.
5. Додаємо сюди манну крупу і після перемішування залишаємо в спокої на пів години – за цей час манка розбухне.
6. Додаємо в тісто борошно, попередньо просіяне і розпушувач. Старанно розмішуємо поки не отримаємо однорідну масу.
7. Форму застеляємо папером для випічки і змащуємо олією. Поміщаємо масу у форму і розрівнюємо.
8. Відправляємо форму в духовку з температурою 180 градусів. Через сорок хвилин дістаємо готовий манник і переміщаємо його на плоску тарілку.
Залишається порізати його на шматочки, поставити на стіл сметану, мед або джем, а також заварити чай. Наостанок знову ж таки не порушуючи традицію, побажаємо вам Приємного апетиту!
Відео — Рецепт Лепешняку на Молоці