Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Всім привіт, дорогі мої! Манна каша – це блюдо, яке ми знаємо з дитинства. Звичайно, хтось її любить, а хтось-ні. Але чи знаєте ви про те, що коли-то вона була на столі тільки у багатих людей і вважалася делікатесом?

Манка виготовляється з пшениці. Це крупа грубого помолу. Використовують її не тільки для приготування манної каші, але і для десертів (наприклад, пудингів). В манної каші міститься все, що є в пшеничного борошні: крохмаль, вітаміни Е, В1, В2, В6, РР, залізо, багато білків. І так як вона швидко готується, то всі вони зберігаються.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Незважаючи на настільки корисні властивості цієї страви, сьогодні багато педіатри не рекомендують вводити манну кашу в раціон дітей до року. А малюкам до трьох років її радять давати не частіше 2-3 разів у тиждень. Однак моя дочка, наприклад, дуже любить цю кашку, тому вона становить її щоденний раціон і донині.

Манна каша на молоці – рецепт на 1 порцію для дитини

Такий спосіб приготування я особисто використовую сама, коли готую манну кашку своїм діткам. Треба сказати, готується вона всього за 5 хвилин і виходить при цьому без грудок, завдяки безперервному помешиванию. Для однієї дитячої порції вам будуть потрібні інгредієнти в наступній пропорції: 200 мл молока і 5-6 чайних ложки манки без верху.

Раджу вам таку кашку варити в каструлі або ковші з антипригарним покриттям – тоді страва не пригорить і при цьому буде смачним. Особисто я відразу ж вимикаю манну кашу, як тільки вона починає закипати, а варю її для дитини виключно на ультрапастеризованном молоці 2,5 – 3% жирності.

Інгредієнти на 1 порцію:

  • Молоко ультрапастеризоване – 200 мл
  • Манна крупа – 5-6 чайних ложок
  • Цукор – на кінчику чайної ложки
  • Вершкове масло і джем – за смаком та бажанням

Спосіб приготування по етапах:

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

В ківш наливаємо молоко, додаємо манку і цукор.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Ставимо манну кашу на вогонь і постійно помішуємо. Як тільки вона почне закипати, знімаємо її з плити.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Наливаємо в чашку холодну воду і ставимо ківш охолоджуватися. Під час охолодження також не забувайте помішувати кашу, щоб вона не загусла і не покрилася плівкою! За бажанням можете додати в готову страву вершкове масло і джем (варення). Приємного апетиту!

Класичний рецепт молочної манної каші (як у дитячому садку)

Вранці багато батьки водять своїх дітей у садочки. І там за традицією їх на сніданок чекає манна каша. Але якщо вам захочеться згадати дитинство і зварити таку ж, то пропоную зберегти собі цей рецепт. Приємної ностальгії!

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Нам знадобляться:

  • 300 гр. молока
  • 2 столові ложки манної крупи
  • цукор і сіль за смаком

Спосіб приготування по етапах:

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Кип’ятимо молоко, далі засипаємо потроху манку і помішуємо. Додаємо цукор і сіль за смаком.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Варимо 4-5 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Каша готова, приємного апетиту!

Смачна манна каша без грудочок (відео)

Цей рецепт від кулінарного блогера Оксани Пашко. Манна каша в її приготуванні виходить дуже смачною і красиво оформленою. Неодмінно подивіться наступне відео, щоб надихнутися створенням цього простого, але в той же час ситного страви як для дітей, так і для дорослих.

Інгредієнти:

  • манна крупа – 5-6 столових ложок
  • цукор – 2 столові ложки
  • молоко – 1 л
  • сіль – 1 щіпка
  • масло вершкове – 20 гр.

Варимо манну кашу в мультиварці на молоці (рецепт по кроках на 2 порції)

Не завжди є час медитативно постояти біля плити і помилуватися, як вариться каша. Тут нам допоможе мультиварка, яка заощадить дорогоцінні хвилини. Причому техніка може бути абсолютно будь-якої марки – підійде як Редмонд, так і Поларіс, а також Мулинекс, Філіпс, Панасонік або Скарлетт. Єдине, не рекомендую готувати манну кашу з відстрочкою старту на ніч, так як продукти можуть зіпсуватися за цей час.

Підготуйте:

  • 3 мультистакана молока
  • 2 мультистакана води
  • 80 мл манки (відмітка на мультистакане!)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру

Готуємо 7 хвилин на режимі «Смаження». Після чого на 10-15 хвилин залишаємо настоюватися при закритій кришці.

Спосіб приготування по етапах:

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Наливаємо в чашу мультиварки воду і молоко, додаємо цукор і сіль.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Включаємо режим «Смаження», доводимо молоко до кипіння, потроху через сито насипаємо манку в молоко і розмішуємо.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Після того, як засипаємо всю манну крупу і добре перемішати, вимикаємо мультиварку, закриваємо її і даємо каші постояти хвилин 10-15. Приємного апетиту!

Готуємо рідку манну кашу (пропорції на 1 літр молока)

Кашу можна готувати різної консистенції. В наступному рецепті розглянемо, як приготувати її порідко. Особливо це актуально для тих, хто годує манною кашею діток. Приємного апетиту!

Візьміть:

  • Молоко – 1 літр
  • Манка – 6 столових ложок
  • Сіль – щіпка
  • Цукор – 2 столові ложки

Спосіб приготування по етапах:

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Беремо склянку, наливаємо в нього 200 мл молока, висипаємо туди манку, перемішуємо.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Ставимо каструлю з основною частиною молока (800 мл) на вогонь, чекаємо, коли воно закипить, виливаємо туди молоко з манкою, постійно помішуючи його ложкою.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Далі додаємо сіль і цукор. Як тільки каша закипіла, ставимо мінімальний вогонь, варимо 3-4 хвилини, вимикаємо, даємо настоятися. Приємного апетиту!

Простий рецепт манної каші з гарбузом на молоці

Це блюдо дуже добре поєднується з фруктами і ягодами. Можна покласти в нього варення. А також можна приготувати манну кашу з гарбузом – буде дуже смачно. Так що обов’язково спробуйте цей рецепт!

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Нам знадобляться:

  • Манка – ½ склянки
  • Молоко – 1 стакан
  • Гарбуз – 100 гр.
  • Вода – ½ склянки
  • Гвоздика – 1 шт.
  • Цукор – 1 чайна ложка
  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування по етапах:

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Трьом на тертці гарбуз і варимо її в киплячій воді 2-3 хвилини.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Далі додаємо молоко, цукор, сіль і гвоздику. Даємо покипіти 2-3 хвилини.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Прибираємо гвоздику і додаємо манку, гарненько все перемішуємо. Залишаємо на маленькому вогні 6-7 хвилин. Знімаємо з вогню, приємного апетиту!

Пропорції для приготування манної каші для дітей

При приготуванні цієї страви важливо дотримати пропорції, щоб манна каша вийшла в міру густий, без грудочок і приємною на смак. Якщо проігнорувати цю інформацію, каша може вийти несмачною, і дітки від неї точно відмовляться.

Манна каша на молоці – 6 найсмачніших рецептів без грудочок

Отже, давайте пропишемо важливі пропорції:

  • на 1 склянку молока в мультиварці – 15 мл манної крупи (1 столова ложка)
  • на 1 стакан манки – 2 літра молока
  • інгредієнти на 1 порцію – 200 мл молока, 1,5 столові ложки манної крупи, сіль, цукор і вершкове масло за смаком

Повторимо кілька важливих правил:

  • У каструлі манну кашу готувати не рекомендується. Виняток становлять емальований посуд і ємність з антипригарним покриттям!
  • Для немовляти краще взагалі не готувати манну кашу до року. Але якщо вже вирішили вводити її в прикорм по-старому, то не давайте цю кашу хоча б кожен день і не раніше, ніж за 8 місяців.

У цій статті постаралася зібрати для вас максимально повну добірку рецептів приготування манної каші на молоці. Який з них вам найбільше сподобався? І як часто готуєте собі і діткам цю смачну кашку? Діліться своєю думкою в коментарях і зберігайте собі в закладки статтю у своїй улюбленій соціальній мережі! До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь