Багато власників садових і дачних ділянок бажають їх всіляко упорядкувати, створити там зону для прекрасного, душевного відпочинку. І тому побудувати мангал з цегли на дачі своїми руками цілком логічно. Дуже часто зводиться саме цегляна модифікація. Переваг у побудованої споруди багато: воно дуже практично, надійно, відмінно вписується в дизайн ділянки.
І навіть з допомогою найпростішої моделі можна чудово прикрасити сад. А якщо в саду влаштована альтанка, мангал з цегли своїми руками можна спорудити в ній. Вигоди від такого проекту: готування м’яса може проходити і в дощ, а дружні посиденьки стануть зручніше, адже не доведеться часто відволікатися на біганину до мангалу – він під боком.
Формати мангалів
Класичні форми мангали для дачі – прямокутник і квадрат. І фахівці радять їх не міняти. Це самі відповідні формати для готування їжі. Створювати цегляний мангал своїми руками можна у форматі букви «П» або зробити кутовий. На практиці виходить досить зручна і функціональна модифікація. Відмінності конструкцій полягають у додаткових компонентах. Такими є стіл для готування, відділення для утримання посуду та іншого начиння.
Коли простий мангал з цегли створюється для використання на веранді або в альтанці, він обов’язково оснащується димоходом. За такої умови роботи трохи ускладнюються. Але без димоходу ваша альтанка постійно буде задымляться, і перебувати там буде дискомфортно. Якщо ви фахівець у спорудженні складних і багатофункціональних цегляних дачних мангалів або ваш бюджет дозволяє залучити таких професіоналів, можете влаштувати у себе на ділянці розкішну піч з коптильнею. Вона дозволить готувати на неї багато страви: від шашлику до супів.
Але найчастіше люди створюють самі прості барбекю з цегли своїми руками або міні-мангали, особливо якщо візити на дачу не настільки часті
Стаціонарний мангал з кіпіча споруджується в зазначених оптимальних формах (прямокутник, буква «П», квадрат). Конструкція оснащується невеликим столиком, жаровнею і відділом для зберігання дров. Хоча столик – це компонент за бажанням господарів.
Для кладки застосовувати цементно-бетонний склад не обов’язково. З цегли можна спорудити ніжки. На них покласти жаростійкий лист. Його закрити жаростійким цеглою. Далі будуються стінки. І виходить мангал. Це найбільш проста модифікація. Вона легко розбирається і збирається. Але менш надійна. Вона відмінно підходить для разових використань.
Якщо потрібно створити стаціонарний міцний цегляний варіант, то для нього необхідно спочатку підібрати потрібне місце. У близькому радіусі навколо нього повинні бути відсутніми дерева та інша рослинність, а також різні легко спалахують предмети. Якщо ви маєте намір збудувати П-подібний цегляний мангал, оснастити його дымоотводом, столиком і іншими компонентами, передбачте для нього велику зону. Там повинні зручно розташовуватися і сам мангал, і меблі, і навіс.
Вуличні барбекю для дачі
В якому б форматі конструкція не вибудовувалася, її позиція не повинна бути далеко від дому, інакше вам доведеться бігати зі стравами по всьому дачній ділянці.
Дуже важливо, щоб вуличний мангал перебував від ваших клумб і грядок хоча б на дистанції в два метри.
Ще слід враховувати вектори і сили тутешніх вітрів. Важливо, щоб вони не направляли дим на людей, зайнятих приготуванням шашликів. У цьому кулінарному процесі дим не повинен створювати перешкод, а вогонь бути загрозою для близько розташованих конструкцій і рослинності.
Вирішивши питання з позицією і форматів мангалу, можна здійснювати початкові стадії його воздвиження. Далі розглянуто приклад створення П-подібної версії мангалу. Але як зробити мангал з цегли своїми руками? Далі – покрокова інструкція.
Матеріали для роботи
Як правило, стандартна споруда мангала з цегли своїми руками має такі параметри:
- висота – 1 м,
- ширина топкового відсіку – 60-70 див.
Для спорудження цієї моделі потрібно близько 300 цеглин. Висота самого мангалу виявляється дистанцією від зап’ястя до землі. Висота не повинна бути дискомфортною для користувача. Зазвичай вона досягає одного метра.
Ширину топкового відділу визначаєте, орієнтуючись на параметри решітки або шампурів.
Підстава для такого мангалу потрібно створити на площі в 1 кв. м. Враховуючи параметри фундаменту і самої конструкції, можна зробити точний розрахунок потрібної кількості цеглин
Інструкція по видатковими матеріалами.
Необхідний арсенал для кладки такий:
- Цементно-вапняний склад. На нього викладаються початкові лінії підстави.
- Цеметно-глиняний складу. Він пов’язує цеглу гарячих ділянок мангалу. Якщо мангал ще буде служити пічкою, то краще працювати з цеметно-шамотної сумішшю.
- Повнотіла цегла. Його колір – червоний. Таким цеглою викладаються початкові ряди підстави.
- Шамотна цегла. З нього створюється топковий відділ.
- Арматурні елементи (сітка або прути), опалубка, цеметно-піщана суміш. Ці компоненти потрібні для створення фундаменту.
- Листи і куточки з металу. Необхідні для створення димовідводу.
- Руберойд. Він утворює гідрозахист конструкції.
При необхідності в декоративній роботі цей арсенал доповнюють оздоблювальної і тротуарною плиткою. Так виходить конструкція з вражаючим естетичним виглядом. Коли всі зазначені складові підготовлені, приходить час будівельних стадій.
Стадії створення цегляного класичного мангалу
Вуличний мангал з цегли своїми руками бажано робити за такою схемою (описуємо покроково):
Розібралися, як скласти мангал з цегли своїми руками. Після всіх цих стадій створена конструкція повинна сохнути хоча б тиждень, можна дати їй більше часу. Від опадів краще її захистити плівкою. Після цього періоду можна робити тестову розпалювання мангалу. Спочатку для цього процесу використовуються тонкі гілочки. Після чого можна поступово розвивати рівень прогріву. Такий розвиток триває до просихання мангалу.
Якщо конструкція влаштована в альтанці, в неї потрібно інтегрувати сталеві куточки. Вони стануть опорними компонентами для димоходу
Самим димоходом може стати звичайний металевий ковпак для відводу диму. Його ціна скромна. Він зустрічається у багатьох будівельних торгових точках. За бажанням його можна обробити декоративними жаростійкими матеріалами.
На будівництво маленької цегляної барбекюшніцу зазвичай не йде багато часу, особливо, якщо вам не потрібні додаткові відділення, немає потреби в підводі води, монтажі раковини та інших комунікацій.
Якщо не хочете морочитися з робочим складом, кладку можна зробити сухий методикою. Вийде збірно-розбірна конструкція, яку можна зібрати та розібрати. Але її надійність і міцність буде досить сумнівною. Все-таки краще споруджувати стаціонарні модифікації за кресленнями. Їх практичність і ефективність набагато вище. А біля них можна зробити гарну зону відпочинку і розташувати меблі. Такі зони можна викласти плиткою, прикрасити ще і квітами, якими-небудь іншими декоративними скульптурами і методами.