Якщо у вас є дачна ділянка, то чому б не розмістити на ньому мангал. До того ж, який відпочинок на дачі обходиться без шашликів і барбекю. Тут знадобиться хороший мангал.
Його можна спорудити з невеликої кількості цеглин. Але це дуже ненадійна конструкція разового застосування. На ній не приготувати солідних страв у серйозних тиражах.
Можна купити мангал або спорудити своїми зусиллями. Тут важливо визначитися з його виглядом. Він може бути статичним – стаціонарним або мобільним – пересувним.
Стаціонарні моделі створюються з цегли. Для них облаштовується фундамент. Виходить значна конструкція. Мобільна варіація робиться з металу. Її основою може стати, наприклад, металева бочка.
Сильні сторони такої металевої версії мангалу:
- Легке очищення.
- Не складно ремонтувати.
- Простота догляду.
- Зручне і безпечне застосування.
- Робота зі зварювальної технікою може здійснюватися самостійно.
- Метал чудово зберігає жар. Тому м’ясо прожарюється з хорошою швидкістю і рівномірно.
- Малі витрати на створення подібного апарату.
- Зручна транспортування на значні відстані.
Слабкі боку:
- Сприйнятливість до корозії.
- Швидкий нагрів. Якщо порушувати заходи безпеки, можна сильно обпектися.
Інструменти і матеріали
Тут базова складова відома, це бочка з металу. Є один важливий аспект – не можна застосовувати виріб, в якому раніше зберігалися паливно-мастильні речовини і суміші.
Для виробництва знадобляться такі деталі:
- Петлі для дверцят.
- Колеса для переміщення апарату. Їх матеріал – гума. Їх потрібно 4 штуки.
- Куточок зі сталі. Мінімальний параметр – 4.5 див.
- Дверна ручка металева.
- Дротяна сітка.
- Сталеві листи.
Вимоги по інструментах:
- Зварювальна техніка.
- Болгарка.
- Рулетка.
- Диск для шліфування.
- Диск для різання.
- Електродриль.
- Набір болтів.
- Лобзик з металу.
Згодиться будь-яка невживана бочка будь-яких параметрів. Хоча найчастіше використовується виробу від 50 до 200 літрів. Ще металеві апарати часто створюють з газових балонів.
Далі запропонована орієнтовна схема, яка допомагає спорудити мангал з бочки:
Процес виготовлення
Мангал з бочки своїми руками створюється в кілька стадій.
Підготовча
Виробничий процес не забере багато часу. Також ви добре заощадите фінанси.
Мангал із зазначеної основи можна створювати в двох версіях: з кришкою і без неї. Для виготовлення першої модифікації застосовуються дві половинки. Для другої – тільки одна.
Який би варіант ви не обрали, необхідна схема задуманої конструкції. У ній повинні детально відображатися всі параметри і складові. Креслення допоможе проводити роботи. Наприклад, він може бути таким:
Готуються всі необхідні складові компоненти. В першу чергу база (бочка) розрізається болгаркою в свою висоту і навпіл. Ці дії проводяться для обох варіацій (з кришкою або без).
Допускається виправлення лише верхньої зони. Вона потім і стає кришкою.
Крайні боку розрізаною бази потрібно очистити і вирівняти. Після підготовчих процедур вирішується питання з розмірами куточка для оформлення отвору.
Якщо основу розрізати навпіл, на одну сторону монтувати петлі, скріпивши їх з основною зоною бочки, то утворюється зроблена кришка.
Приклад:
Створення рами
Щоб зробити раму, необхідно попередньо розрізати куточок (він із сталі) навпіл. Краща висота рами – 1 м. Її ширина повинна бути ідентична ширині бази.
Для бічної сторони рами потрібні стійки і по горизонталі, і по вертикалі. Їх слід влаштовувати за таким планом:
- Верхня стійка по горизонталі ставиться від верхньої крайньої сторони на дистанції, яка дорівнює зовнішньому діаметру бочки.
- Нижня стійка по горизонталі височіє на 20-25 см від крайньої нижньої сторони стійки по вертикалі.
Всього виходить чотири стійки. Всі вони розкладаються на зручній поверхні і зварюються під прямим кутом.
За аналогічним планом створюється друга половина рами. Потім проводиться суміщення обох половин в єдине творіння. Тому у них не повинно бути розмірних відмінностей
Для монтажу бічних елементів застосовуються сталеві куточки.
На цій стадії потрібно бути гранично уважними. Навіть найменша помилка може призвести до нерівності апарату.
Після виготовлення рами на неї монтуються колеса.
Також до рами приєднується зручна ручка. Так транспортувати агрегат буде набагато зручніше
На раму встановлюється база. Отвір для зливу повинно виявитися з задньої боку і зверху. На нього покладається функція скромною витяжної труби. У нього і поміщається труба відповідного діаметру. Матеріал цієї труби – метал.
У підставки для бочки можуть бути різноманітні конфігурації:
- Два півкола. У них і поміщається базова ємність.
- Рама, створена під розміри ємності (її створення описано вище).
- Дві хрестовини з куточка. У них розгорнуті кути за параметрами апарату.
Дачна піч з мангалом і барбекю
Робота над внутрішнім відділенням
Коли створюєте мангал із зазначеної основи, роботи слід здійснювати і з зовнішньої, і з внутрішньої сторони. У другій ситуації слід приварювати куточки.
Наприклад, для утворення жаровні приєднуються чотири куточка. Два – по бічних сторонах, два – в середині бочки.
Для вугілля вистачить двох куточків, зосереджених на стінках збоку. Вони підносяться над днищем приблизно на 10 см. На них ставиться сітка для приготування барбекю.
Якщо апарат створюється з кришкою, з ним можна працювати як з коптильнею. Але для цього до бічній зоні обов’язково слід монтаж димової труби.
Для більш зручної роботи з апаратом до бічних зон бочки приєднуються полиці-столики. До ємності приварюються кронштейни. І сюди додатково монтується покриття. Воно може бути з металу або дерева.
За подібним принципом споруджується апарат з балона.
Робота з поверхнями
Для фарбування створеного мангалу необхідна термостійка фарба. Інші види покриттів тут абсолютно не годяться. І апаратом можна користуватися тільки після повного висихання такої фарби.
Усю конструкцію можна як-небудь оригінально обробити, щоб надати їй витончений вигляд і унікальність.
Перелік фарб, найбільш підходящих для фарбування вашого мангалу на основі бочки:
- Порошкові термічні фарби. Це прекрасне рішення для такого апарату. Однак самостійна робота з ними складна, оскільки їм потрібен спеціальний випал при дуже високих температурах.
- Кремнійорганічні кошти. Це емалі, стійкі до температурних параметрах до 600 градусів.
Ще можна провести процедуру оксидування. Вона досить складна, але цілком здійсненна в побутових умовах. Для обробки чаші мангалу застосовується сірчана кислота 5%. Її слід попередньо прокип’ятити в мильному складі з високою концентрацією. Після чого 90 хвилин варити в складі їдкого натрію.
Потім проходить обробка антипригарним шаром. Він захищає метал від корозії.
Таким чином, створення мангалу на базисі бочки – справа нескладна. Головна трудність тут – робота зі зварювальної технікою.