Як Зробити…

Макарони по-флотськи – проста й ситна страва, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти, а саме м’ясний або пташиний фарш, самі макарони (я беру виключно твердосортовые). Процес приготування ситного обіду займає не більше 30 хвилин, а завдяки достатку рецептів макарони завжди мають різний смак. Смакові якості залежать від форми макаронних виробів. Я наприклад, не люблю «переводити» спагетті в це блюдо – але тут все залежить від особистих переваг. Зараз представлю вашій увазі 3 найпопулярніших і абсолютно різних рецепту приготування, відрізняються простотою і добрими смаковими якостями.

Макарони «по-флотськи» на плиті в домашньому камбузі

Коли людина поєднав пересмажене м’ясо з довгими трубочками, виготовленими з тіста, подарувавши людству таке унікальне страву, як макарони по-флотськи. Сьогодні це блюдо представлено в різноманітних кулінарних рецептах, але нам до душі класичний, перевірений роками спосіб отримання апетитною і дуже ситної їжі. Саме традиційне приготування їжі зберегло її особлива вишуканість і неповторний смак.

Інгредієнти Порцій: – +

• Вершкове масло 120 гр.
• Ріпчасту цибулю 250 гр.
• М’ясо (свинина або яловичина 500 гр.
• Томатна паста 60 гр.
• Макарони (якісні, краще італійські) 400 гр.
• Спеції, зелень і сіль (за смаком)

Кроки 1 годину. 20 хв.

• М’ясо викладаємо в каструлю, заливаємо бутильованої водою, відварюємо до готового стану. В кінці теплової обробки продукту додаємо в бульйон трохи солі.

• Поділяємо охолоджену свинину чи яловичину на невеликі шматки, подрібнюємо в домашньому комбайні.

• Крупно шаткуємо очищені від шкірки цибулини, обсмажуємо овочі в натуральному вершковому маслі до м’якого стану.

• Наповнюємо зручну посуд п’ятьма літрами води, нагріваємо на сильному вогні. Макарони опускаємо в киплячу рідину, відварюємо до готовності, потім відкидаємо на друшляк. Перед приготуванням виробів з тіста обов’язково вивчаємо рекомендації виробника, вказаних на упаковці продукту. Додаємо в ємність дві ложки ароматного масла, стільки ж грубозернистої солі.

• Викладаємо в підсмажену цибулю подрібнене м’ясо, томатну пасту, після чого додаємо трубочки макаронів. Посипаємо їжу червоним перцем, нарубаної зеленню, вливаємо половину склянки гарячого бульйону, перемішуємо компоненти їжі.

Найпростіший рецепт з фаршем і томатною пастою

Це блюдо я відношу до розряду «на швидку руку», бо часто готую його, прийшовши з роботи. Процес приготування займає мінімум часу, а макарони виходять соковитими і мають приємний колір і аромат. Для приготування потрібен фарш і макарони – інші продукти знайдуться в коморі будь-якої господині.

Інгредієнти:

• М’ясний фарш 500 гр.
• Локшина 250 гр.
• Цибуля 1 шт.
• Часник 2 зубці.
• Невелика морква 1 шт.
• Зелень кропу і петрушки (невеликий пучок).
• Оливкова або рослинне масло 2 ст. л.
• Паста томатна 2 ст. л.
• Перець чорний (горошок).
• Сушений базилік.
• Сіль та інші спеції – за смаком.

Процес приготування:

Блюдо до столу подаємо в гарячому вигляді – приємного апетиту.

Смачний рецепт з фаршем та сиром

Цей рецепт з’явився в моїй записній книжці зовсім недавно, і спочатку я поставилася до нього дещо скептично, але після першої дегустації думка змінилася, і рецепт макаронів з фаршем та сиром став найулюбленішим. Для приготування знадобиться простий набір продуктів і близько 30 хвилин вільного часу.

Інгредієнти:

• Свинячий фарш 300 гр.
• Ріпчаста цибуля 1 шт.
• Часник 1 зубок.
• Томатна паста 2 ст. л.
• Макарони 300-400 гр.
• Твердий сир 50-80 гр.
• Зелень
• Соняшникова олія.
• Сіль і спеції.

Процес приготування:

Подаємо страву до столу і насолоджуємося його ніжним смаком.

Східний рецепт

Цим блюдом я балую своїх чоловіків – батько, чоловік і дорослий син просто в захваті. Смак цих макаронів завжди виходить яскравим і насиченим. Страва має високу поживну цінність і калорійність, тому зловживати ним не рекомендується.

Інгредієнти:

• Куряче філе 1 шт.
• Макарони 100 гр.
• Болгарський перець 1 шт.
• Часник 4 зубчики.
• Свіжий імбир (корінь) 2-3 див.
• Соєвий соус 25 мл
• Рослинне масло.
• Сіль.

Процес приготування:

Приємного апетиту.

Макарони запечені з шматочками фаршу

Рецепт досить простий у приготуванні, не вимагає великої кількості продуктів і часу. Як результат, виходить блюдо, яке підійде навіть найвибагливішим гурманам.

Інгредієнти:

• Макаронні вироби — 450 грам.
• Фарш свинячий або яловичий — 220 — 300 грам.
• Майонез — 45 грам.
• Сметана або кисле молоко — 80 – 90 грам.
• Морква свіжа — 1 невелика.
• Цибуля ріпчаста — 1 штука.
• Сіль, перець горошок, спеції.
• Соус томатний — 80 – 90 грам.

Процес приготування:

Блюдо готове, можна приступати до дегустації.