Квасолевий суп з куркою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Квасолевий суп з куркою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Квасолевий суп з куркою в мультиварці — смачне поживне білкове блюдо на сімейний обід. Простота приготування і доступність продуктів роблять рецепт цього супу улюбленим багатьма господиням. А готування в мультиварці спрощує процес пурхання на кухні в казку.

Суп з цієї бобової культури з куркою можна запропонувати як дорослим, так і самим маленьким і вибагливим членам сім’ї. При приготуванні в мультиварці всі продукти виходять м’якими і для малюків їх можна легко перетерти через сито або розім’яти виделкою.

Перед приготуванням супу необхідно замочити квасолю на добу в холодній кип’яченій воді. Це сприяє збереженню в цьому продукті поживних речовин, скорочує час її приготування, а також руйнує шкідливі і небажані для людського організму речовини, що негативно впливають на функції травної системи та організм у цілому.

Щоб процес приготування квасолі став ще швидше, необхідно додати у воду для замочування ложку харчової соди. В кінці вимочування квасоля промивається в чистій воді.

Квасолевий суп з куркою в мультиварці

Інгредієнти :

  • Філе кури (за бажанням можна взяти гомілки) — близько 500 грам;
  • Вода питна — 2,5 літра (при необхідності більше);
  • Квасоля (може бути біла або червона) — ¾ склянки;
  • цибуля ріпчаста (великий) — 1 штука;
  • морква (велика) — 1 штука;
  • картопля (в залежності від розміру) — 3-6 штук;
  • Сіль, спеції, зелень — за смаком.

Як приготувати:

  1. М’якоть курки моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими порційними шматочками. Якщо це гомілки — відділяємо її по суглобу.
  2. Підготовка овочів включає наступне: картоплю очищаємо від шкірки, миємо й нарізаємо як подобається. Моркву можна потерти на тертці, а можна порізати тонкою соломкою. Цибулю дрібно шаткуємо.
  3. Квасоля після замочування промиваємо і відкидаємо на сито, щоб зайва вода скла.
  4. Порізані овочі, м’ясо і квасоля викладаємо в ємність мультиварки і заливаємо їх водою. Якщо взяти кип’ячену воду, страва буде готова швидше.
  5. Готувати суп потрібно на програмі «Гасіння». Приблизний час приготування 2,5 години.
  6. Після того як мультиварка просигналить про закінчення процесу додаємо подрібнену зелень, спеції і сіль і встановлюємо таймер ще хвилин на п’ять. Ароматний квасолевий суп з куркою готовий до вживання.
Читайте також:  Булочки в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Свіжу зелень можна не додавати в процесі варіння, а відразу посипати у тарілки перед подачею на стіл.

Якщо дуже захотілося квасоляного супу, а боби залишилися не підготовлені, можна взяти квасоля в банках.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь