Зміст
У цій статті я розповім вам про те, як приготувати смачний і ситний обід – курячий суп з вермішеллю в мультиварці. Курячий суп – знайома всім з дитинства страву, а вермішель – відмінне до нього доповнення. Мультиварка ж допоможе нам зварити цей супчик легко і швидко.
Курячий суп з вермішеллю в мультиварці
Інгредієнти :
- Курка – 250 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Лист лавровий – 1 сушений
- Соняшникова олія – 3 ст. ложки
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 3 бульби
- Вермішель – 100 гр.
- Вода – 2 літри
- Зелена цибуля – 3 стебла
- Чорний мелений перець
Як приготувати:
- На крупній тертці натерти морквину. Цибулю ж подрібнити в блендері.
- Картоплю почистити, потім гарненько помити і порізати на кубики або соломкою.
- У ємність мультиварки влити олію і, коли воно трохи нагріється на режимі «Випічка», помістити туди моркву і цибулю.
- Обсмажувати хвилин п’ять. В цей час курне м’ясо вимити, нарізати середніми шматочками.
- Після того, як потушатся овочі, помістити в ємність мультиварки курку та картоплю. Влити воду і посолити.
- Встановити «Суп». Час – 1 година. Коли до кінця готування залишиться хвилин п’ять, закинути в суп, вермішель, перець і лавровий лист.
- При подачі можна прикрасити зеленою цибулею.
Курячий суп з домашньою локшиною в мультиварці
Інгредієнти:
- Куряче м’ясо – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 головки
- Картопля – 3 бульби
- Вода – 3 літри
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
- Зелень сушена
- Сіль і спеції
- Яйце сире – 1 шт.
- Борошно – на-віч.
Як приготувати:
- Спочатку підготуємо овочі. Картоплю нарізати кубиками, цибулю подрібнити в комбайні, а моркву потерти на тертці.
- Масло налити в ємність мультиварки, включити «Випічку». Коли олія нагріється, покласти туди моркву і цибулю і смажити хвилин п’ять, помішуючи.
- Поки овочі смажаться, курку помити і порізати. Потім разом із картоплею покласти в каструлю.
- Влити воду, насипати солі на 1 годину включити «Суп» або «Гасіння».
- Поки вариться суп, зробимо вермішель. Для цього в глибокій мисці з’єднати борошно з яйцем, замішують тісто. Воно повинно вийти пластичним, тому не можна однозначно сказати, скільки потрібно взяти борошна.
- Потім розкачати тісто в тонкий пласт, після чого згорнути в рулет і нарізати.
- Покласти тісто для локшини на дошку і дати обсохнути. Коли залишиться 5 хвилин до того, як суп буде готовий, всипати в нього обсохшую вермішель. Також насипати спеції і сушену зелень. Варити далі.
Суп готовий!
Курячий суп з вермішеллю і кабачком в мультиварці
Інгредієнти:
- Гомілка куряча – 4 шт.
- Картопля – 1 бульба
- Дрібна вермішель – 30 гр.
- Лавровий Лист – 1 шт.
- Соняшникова олія – для смаження
- Морква – 1 шт.
- Кабачок – половина середнього
- Вода – півтора літра
- Зелень (петрушка, кріп)
Як приготувати:
- Гомілки курки промити і з допомогою паперового рушника просушити.
- Масло влити в мультиварочную чашу, обсмажити з двох сторін курку на «Смаження». Знадобиться приблизно 15 хвилин. Потім мультиварку на час слід вимкнути.
- Моркву очистити, потерти або подрібнити в комбайні.
- Далі очистити кабачок від шкірки, нарізати його кубиками.
- Також почистити і нарізати картоплю. Після того, як гомілки обсмажаться, викласти всі підготовлені овочі в ємність мультиварки. Посолити.
- Далі необхідно влити в каструлю гарячу воду і додати лавровий листок.
- Тепер пора на 40 хвилин встановлювати режим «Суп». Коли пролунає сигнал, всипати вермішель і включити мультиварку ще на 5 хвилин.
Курячий суп з вермішеллю і болгарським перцем в мультиварці
Інгредієнти:
- Куряча м’якоть – 300 гр.
- Картопля – 170 гр.
- Перець болгарський – 50 гр.
- Кріп – 60 гр.
- Перець запашний – 8 гр.
- Соняшникова олія – 60 гр.
- Вермішель – 170 гр.
- Морква – 80 гр.
- Цибуля ріпчаста – 60 гр.
- Зелена цибуля – 50 гр.
- Часник – 40 гр.
Як приготувати:
- Спочатку включити на мультиварці «Смаження» на 25 хвилин. Якщо на вашій мультиварці встановлюється режим, тут ставимо 165 градусів.
- Влити в каструлю масло. Поки вона гріється, подрібнюємо моркву, цибулю і болгарський перець. В першу чергу закинути в каструлю мультиварки моркву.
- Потім, хвилин через сім, покласти цибулю з перцем. Влити 50 мл води, перемішати і закрити кришку мультиварки.
- Після цього ще хвилин через 7, влити ще літр води і закинути до овочів курячі шматочки.
- Встановити на 1 годину «Суп». Температура – 90 градусів. Покласти картоплю.
- Через деякий час всипати вермішель і все розмішати, щоб вона не злиплась.
- Перед закінченням програми засипати зелень, часник і перець. Далі можна 20 хвилин потримати суп на «Підігріві».
Курячий суп з вермішеллю і яйцем в мультиварці
Інгредієнти:
- Гомілка куряча – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вермішель «Павутинка» — 1 мультичашка
- Лавровий Лист – 1 шт.
- Зелень – за смаком
- Вода – 2,5 літра
- Картопля – 3 бульби
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Спеції
Як приготувати:
- Цибулину і моркву очистити, подрібнити. Покласти в чашу мультиварки.
- Також покласти до них промите і нарізане м’ясо і лавровий лист. Посолити, влити гарячу воду. На півтори години включити режим «Гасіння».
- Картоплю почистити і нарізати кубиками. Закинути в підготовлюваний суп.
- Після закінчення години всипати в каструлю вермішель і добре все розмішати.
- У чашці збити вилкою яйце. Обережно залити суміш у каструлю мультиварки, трохи розмішуючи ложкою.
- Коли до закінчення програми залишиться небагато часу, всипати посічену зелену цибулю. А коли суп буде готовий, дати йому постояти 10 хвилин.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!