Курка з картоплею, запечена в духовці, є класичним рецептом, який більшість господинь готують не тільки на сімейний обід або вечерю, але і на яке-небудь свято. Простота приготування і в підсумку неймовірний смак засмаженою курочки з просоченим курячим соком картоплею порадують всю сім’ю, гостей і, звичайно, саму господарку, адже в приготуванні такої страви немає абсолютно нічого складного, все що потрібно це підготувати картоплю і курку, приправивши їх якими-небудь спеціями або різними соусами, а потім відправити запікатися в духовку. Що стосується соусів і спецій, то вони можуть бути найрізноманітнішими, в даному рецепті буде розказано про курочку, запечена в соусі з гірчиці, майонезу і часнику.
Курка з картоплею в духовці просто і зі смаком
Поєднання курки та картоплі — давно випробуваний і дуже поширений варіант простого і ситної вечері або обіду. Це пов’язано з тим, що інгредієнти для такої страви завжди під рукою, та й часу на приготування йде небагато. У кожної господині є рецепт приготування такого страви.
Інгредієнти Порцій: – +
- 1 ціла курка вагою 2 кг
- Картопля 1,5 кг
- Гірчиця 1 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Невеликі головки часнику 2 шт.
- Рослинна олія
- Сіль і чорний мелений перець
Кроки 2 год. 20 хв.
-
Тушку курки вимити, покласти курку на лист для запікання змащений крапелькою масла рослинного і натерти з усіх боків, а також всередині сіллю і перцем за смаком.
-
Картоплю почистити від шкірки і розрізати на часточки.
-
У нарізану часточками картоплю вилити 2 столові ложки олії, покласти перець і сіль за смаком, додати 1 головку часнику очищену і продавленную через часникодавку. Якщо часник великий, на все блюдо буде достатньо 1 головки, яку відповідно потрібно буде поділити навпіл, так щоб вистачило і на картоплю, і на соус для курки. Всі додані інгредієнти змішати з картоплею.
-
Щоб приготувати соус, яким буде намазувати курка у невеликій чашці змішати майонез, гірчицю і другу головку часнику теж подрібнену з допомогою чеснокодавилки.
-
Цим соусом обмазати курку з усіх боків і всередині. Викласти навколо курки картоплю. Відправити лист з куркою та картоплею на 2 години в духовку заздалегідь розігріту до температури 180 градусів. Якщо вага курки менше 2 кг, то скоротити час йде на приготування до 1,5 годин.
-
Через 2 години курка з картоплею готова.
Курка запечена з картоплею у фользі
Страви з курки готують досить часто і багато. Можна знайти сотні, а то й тисячі рецептів з усього світу. Курку люблять практично всі, від мала до велика. Її готують і на свята, і на кожен день. М’ясо курки є дієтичним і дуже універсальним продуктом. Її можна запікати, смажити, варити, тушкувати, готувати котлетки, рулети і багато іншого. У даному рецепті курка представлена у печене-паровому вигляді, що дуже цікаво, практично, смачно і незвично. Цей рецепт прикрасить будь-яке свято, чи ситно нагодує велику родину на вечерю або обід. До того ж, рецепт економить ваш час, так як не потрібно готувати гарнір окремо, адже все готується разом, одночасно. При такому приготуванні, картопля виходить особливо смачною, насичений ароматом курячого м’яса.
Інгредієнти:
- Курка середня 1 шт.;
- Майонез 200-250 р.;
- Сіль за смаком;
- Спеції для курки.;
- Часник за смаком;
- Картоплю 2-3 кг.;
- Велике деко.
Процес приготування:
Ну ось, смачний обід готовий.
Приємного апетиту!
Курка запечена з картоплею
Цей рецепт гарний тим, що, по-перше, продукти не гасяться, а запікаються, а це, безсумнівно, є більш корисним видом теплової обробки. По-друге, в приготуванні використовується така смачна спеція як паприка. Ця спеція прибула до нас на стіл з Південної Америки порівняно недавно. Для її приготування сушать і перемелюють сорти солодкого і слабожгучего перцю, завдяки чому спеція має вогненний колір, за рахунок якої страва набуває незвичайну солодкувату пряну нотку, з невеликою ледь помітною гірчинкою, а освіта апетитної рум’яної скоринки гарантовано.
Інгредієнти:
- вісімсот грамів будь-яких частин курки;
- половина цибулини;
- сім-вісім середніх картоплин;
- сто п’ятдесят мілілітрів майонезу, сметани або натурального йогурту;
- тридцять грам соняшникової олії;
- двадцять грам меленої паприки;
- сіль і перець;
- гранульований часник і суміш прованських трав (за бажанням).
Процес приготування:
Томатні курячі спинки з картоплею в рукаві
Томатні курячі спинки в рукаві – це дуже смачне і ситне блюдо. Перевага даного страви, полягає в тому, що всі продукти для його приготування можна знайти в будь-якому магазині. Воно підійде як для сімейного вечері, так і для вечірніх посиденьок з друзями.
Інгредієнти для цієї страви всі прості та їх покупка не вимагає великих витрат.
Інгредієнти:
- Курячі спинки – 2 штуки
- Картопля – 6-7 штук
- Томатна паста – 200 грам
- Приправа для курки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Суміш перців
- Пакети для запікання – 1штука
Кількість інгредієнтів розрахована на двох осіб, тобто одна спинка на людину.
Важливо те, що курячі спинки потрібно гасити саме з картоплею, т. к. картопля забере весь зайвий жир, який додасть їй ніжність і насиченість. Приправи можна використовувати будь-які. Ще сюди можна додати засмажку з моркви і цибулі. Також картоплю можна замінити замороженої сумішшю овочів, але в цьому випадку блюдо вийде більш жирним.
Процес приготування:
Страву можна подавати, прикрасивши зеленню і парочкою свіжих огірочків. Також, сюди
Курячі стегенця з картоплею в духовці
Картопля й курка – універсальні продукти, з них можна приготувати безліч страв. Поділюся з вами своїм улюбленим рецептом курки з картоплею в духовці.
Інгредієнти:
- 5 курячих стегенець;
- 600 г картоплі;
- 100 г твердого сиру;
- 130 г майонезу;
- 2 зубчики часнику;
- Сіль за смаком.
Процес приготування
Приємного апетиту!