Курка, приготована в банку

Курка, приготована в банку

Курка в банку — це дуже смачне і корисне блюдо.Вона готується без води та масла, у власному соку і з цього корисніше ніж ,наприклад, смажена! Такий спосіб приготування дотепний і дуже зручний. Вам буде потрібно лише помістити курку та овочі в банку, а далі вони будуть готуватися самі. Мінімум роботи, максимум смаку і користі, та й лист не потрібно відмивати, а адже це приємний бонус! Загалом, цей рецепт однозначно варто спробувати і взяти на озброєння.

Продукти:

      Курка — 1,5-2 кг

 

      Перець горошком запашний і чорний

 

      Лавровий лист

 

      Цибуля ріпчаста — 1 головка

 

      Помідор — 1 шт

 

      Болгарський перець — 1 шт

 

      Сіль — за смаком

 

    Трилітрова банка і кришка жерстяна для консервування(без гумки) або фольга

Як приготувати курку в банку:
Нарізаємо, курку та овочі. Взагалі з овочами можете поексперементувати. Можна додавати і нашатковану капусту і моркву і картоплю — теж дуже смачно.А далі все просто: укладаємо м’ясо і овочі зі спеціями в банку шарами. Спочатку шар м’яса, солимо його, трохи горошин перцю, лавровий листочок, далі шар суміші овочів, і так далі.Не забувайте кожен шар підсолювати.
Для великої курки, потрібно менше овочів, так як вони просто не помістяться в банку, а для невеликої курки, можна взяти побільше овочів. Ніякої рідини в банку з куркою додавати не треба!
Після того, як ми склали всі інгредієнти в банку, її потрібно накрити жерстяної кришкою для закачування,попередньо знявши гумку. Якщо ні кришки, можна накрити горлечко банки фольгою, щільно притиснувши її до банку, щоб не злетіла під час приготування.
Банку потрібно помістити в холодну (!) духовку. Саме в холодну і тоді вона не лопне. Ставити банку потрібно на деко або решітку, але не на дно духовки. Можете під банку, на деко покласти лист фольги(не обов’язково).
Отже, ставимо банку з куркою в духовку, запалюємо, і забуваємо про неї приблизно на годину (може трохи довше). Готується курка в духовці при температурі 180 градусів.
В результаті у нас вийшла ніжна, запашна, обалденная курка з овочами.
Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь