Шматочки курки, запечені або обсмажені справа звична, але ось приготовлена курка цілком в мультиварці це питання. Поміститься вона там і як її готувати? Але як показує наступний приклад, це можна зробити легко і смачно. А ще разом з куркою, одночасно, приготувати смачний гарнір.
Одне з основних вимог до курки, яку ви збираєтеся запікати в мультиварці, її вага. Він повинен бути не більше двох кілограм. Курку можна готувати і без гарніру, тоді вона вийде з рум’яною скоринкою по всій тушці. Приступимо.
Інгредієнти :
- Курка ~ 1,5 – 2кг
- Чорнослив – 150г.
- Картопля – 6 – 7 шт.
- Яблуко – 2 шт.
- Майонез або сметана – 3ст.л.
- Сіль, перець червоний, каррі не гострий, розмарин, часник – за смаком.
Як приготувати:
1Тушку курки промиваємо всередині і зовні. Витираємо паперовим рушником і обрізаємо зайвий жир.
2В мисці змішуємо приправи: сіль, каррі, перець.
3Натираем висушену курку сумішшю спецій. Нехай курка трохи полежить, просочиться приправами.
4Готовим гарнір. Чистимо картоплю і яблука від шкірки, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо в глибоку миску, додаємо туди нарізаний чорнослив.
5Добавляем сметану або майонез і ретельно перемішуємо. При бажанні можна додати в суміш гарніру дрібно нарізаний часник.
6Фаршируем яблуком, картоплею і чорносливом тушку курки. Начинки всередину кладемо стільки, скільки влізе.
7Связываем гомілки курки ниткою. Це допоможе гарніру залишитися всередині тушки під час приготування.
8В чашу мультиварки укладаємо нафаршировану курку. Решту начинку, яка не влізла в курку, кладемо по боках тушки. Додаємо розмарин.
9Устанавливаем режим «Випічка» на одну годину. Коли мультиварка закінчить роботу, акуратно перевертаємо курку на іншу сторону. Знову запускаємо програму «Випічка» ще на годину.
Все, курка з гарніром, запечена в мультиварці готова.
Приємного апетиту!