Котлети з рубленого курячого філе з сиром

Котлети з рубленого курячого філе з сиром

Час готування – 1 ч.

Порцій – 6-8 шт.

Якщо Ви любитель сиру, то рецепт рубаних курячих котлет з цим інгредієнтом Вам сподобається. Під час смаження молочний продукт розплавляється, роблячи м’ясне блюдо ще ніжніша, смачніша і рум’яніша. Такі котлетки готуються дуже просто і не заберуть багато часу і сил. Їх можна подати з будь-яким гарніром: тушкованими овочами, картопляним пюре, кашами або макаронами.

Порада: щоб птицю було зручніше різати, використовуйте заморожений продукт. Не варто перетворювати філе фарш, так як смак котлет буде вже не той.

Порада: в приготуванні можна використовувати як твердий, так і плавлений сир.

Інгредієнти

  • Куряче філе 500 гр.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сир 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Борошно 3 ст. л.
  • Майонез – за смаком
  • Сіль – за смаком
  • Рослинне масло – для смаження

Кроки

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Готуємо курку. Промиваємо філе, просушуємо його з допомогою паперових рушників і нарізаємо на маленькі шматочки.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Беремо сир і пропускаємо його через тертку. Отриману стружку додаємо до курячих кубиків.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Розбиваємо в миску яйце.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Очищаємо від лушпиння зубчики часнику і ріпчасту цибулю. Дрібно нарізаємо ці два інгредієнти і відправляємо до основної маси.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Всипаємо вказану кількість борошна і добре перемішуємо основу для курячих котлет.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    У самому кінці додаємо майонез і солимо за смаком. Знову заважаємо.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і викладаємо тісто допомогою столової ложки, як оладки. Щоб котлети добре просмажаться, вони повинні бути не дуже товстими. Готуємо на середньому вогні по 4 хвилини з кожного боку.

  • Котлети з рубленого курячого філе з сиром

    Смачні і красиві рубані котлети з курячого філе і сиру готові! Щоб блюдо вийшло не дуже жирним, викладіть його на паперовий рушник відразу після смаження. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь