Котлети з фаршу на пару в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Котлети з фаршу на пару в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Котлети з фаршу на пару в мультиварці — це не тільки смачна і дуже корисна страва, але й ідеальний варіант для тих, хто змушений стежити за станом своєї фігури. Такі котлети не піддаються смаженні, тому їх можна сміливо пропонувати і дітям, і дорослим, які страждають від проблем з шлунково-кишковим трактом. У кожній моделі сучасних мультиварок передбачено спеціальне блюдо з дірочками для приготування найрізноманітніших страв на пару.

Класичні котлети в мультиварці

Котлети з фаршу на пару в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПриготувати парові котлети в мультиварці зможуть навіть зовсім недосвідчені кулінари: цей процес можна довірити навіть підлітку.

Інгредієнти:

  • фарш м’ясний — 0,5 кг;
  • батон — четверта частина;
  • яйце — 1 шт.;
  • цибуля — 1 головка;
  • вода — 2 скл.;
  • сіль, спеції.

Як приготувати:

  1. Батон замочити в молоці або в простій воді.
  2. Цибулю почистити і порізати на дуже дрібні шматочки.
  3. Змішати в окремій ємності фарш з яйцем, додати шматочки цибулі і віджатий хліб. Всі компоненти перемішати до отримання однорідного фаршу, посолити і всипати інші приправи.
  4. Налити в каструлю вказану кількість води, встановити поверх ємність з викладеними котлетами, включити режим «Пароварка» і прикрити кришку.
  5. Через 20-25 хвилин можна діставати і є готові котлети.

Таке блюдо їдять практично з будь-яким гарніром.

Смачні і ситні м’ясні котлети з картоплею в мультиварці

Котлети з фаршу на пару в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПарові котлети і варену картоплю можна готувати в будь мультиварці одночасно, але користуються цим поки ще небагато. Молоді мами з задоволенням заощадять свій час, приготувавши обід для всієї родини з допомогою одного кухонного приладу.

Читайте також:
Як пити кефір з насінням льону: користь, протипоказання

Інгредієнти:

  • яловичий фарш — 500 гр;
  • цибуля — 1 шт.;
  • білий хліб — 3 ломт.;
  • молоко — 0,5 скл.;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль, перець.

Як приготувати:

  1. М’ясо провернути два рази через м’ясорубку. Хліб (м’якоть) замочити в теплому молоці, яке можна успішно замінити звичайною водою.
  2. Цибулю дрібно порубати. При наявності блендера можна зробити з нього пюре.
  3. У м’ясо, додати цибулю, яйце і розмочений хліб. За смаком приправити фарш перцем і сіллю.
  4. Добре розмішати всі продукти, зліпити котлети.
  5. Котлети викласти на парову ґрати, а в чашу влити півтора літра води і накришити почищену картоплю.
  6. от ються котлети трохи більше години, а точніше — протягом години з того моменту, як вода закипить.

Парові котлети в мультиварці виходять соковитими і м’якими. Їх навіть не потрібно додатково поливати підливою, але при бажанні можна подати їх і так.

Дітям, яким ще не виповнилося півтора років, краще варити картоплю окремо, щоб в неї не потрапляли краплі м’ясного соку. У них міститься багато екстрактивних елементів, а якщо тварина хворіла і його годували антибіотиками, то їх частинки теж можуть проникнути в картопляне пюре.

Якщо ви використовуєте не яловичий фарш, а м’ясо курки, індички або кролика, то котлети будуть готові трохи швидше.

Котлети «Росіяни» на пару в мультиварці

Котлети з фаршу на пару в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПарові котлети виходять менш жирними і містять менше калорій і, хоча залишаються такими ж смачними, не підвищують в організмі рівня холестерину.

Інгредієнти:

  • фарш курячий (або будь-який інший) — 0,5 кг;
  • батон (м’якоть) — 1/4 частину;
  • цибуля — 1 шт.;
  • яйце — 1 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • вода;
  • сіль, паприка, перець або будь-які інші приправи.
Читайте також:
Як зробити коньяк з самогону?

Як приготувати:

  1. Замочити хліб на 10-15 хв. у теплому молоці або у воді.
  2. М’ясо і цибулю пропустити через м’ясорубку. Додати яйце, віджатий батон, всі спеції. Перемішати все у фарш. Краще робити це руками, але можна і ложкою.
  3. Сформувати котлети будь-якої форми. При бажанні можна обваляти їх у сухарях і викласти на пароварочную решітку.
  4. У режимі «Пароварка» котлети будуть готові через 20-25 хвилин.

Такі котлети дуже гарні разом з гречаною або рисовою кашею. Непогано також подати їх зі свіжим овочевим салатом або ж з овочевим соком, а для маленьких дітей їх можна приправити картопляним пюре.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь