Коньяк в домашніх умовах: історія і культура вживання, відео

Історія цього напою починається ще в третьому столітті нашої ери, саме тоді з «легкої руки» імператора Марка Аврелія галлами стали вирощуватися виноградники для виробництва вин. Методом «проб і помилок», після різних засобів перегонки, і з’явився перший представник коньячних виробів. Але свою назву він отримав пізніше, на честь однойменного міста, який, якщо вірити історії, став першим експортувати цей напій.

Виготовлення коньяку будинку

Домашній коньяк виготовляється на основі горілки або розведеного до 40 градусів харчового спирту. Також обов’язковий компонент – кора дуба (вона необхідна для кольору і аромату напою) і, звичайно ж, цукор, бажано палений. Є і інші рецепти, де можна вибрати будь-які спеції за смаком. Це може бути кориця, мускатний горіх, аніс, гвоздика, аніс, і навіть звичайна суха чайна заварка – залежить від індивідуальних переваг.

Радимо почитати: Рецепти домашнього коньяку

 

Коньяк в домашніх умовах: історія і культура вживання, відео

Культура вживання коньяку

Дуже цікава і культура вживання цього благородного напою. Пити його потрібно маленькими ковтками, щоб насолодитися смаком і ароматом. Закушувати коньяк – це блюзнірство, будь-яка закуска вб’є пікантне післясмак. Винятком є тільки лимон і шоколад – щоб злегка перебити гірчинку. Важлива і його температура: домашній коньяк не рекомендується охолоджувати, його смак і аромат розкриваються при кімнатній температурі.

Як правильно пити коньяк і чим закушувати

Читайте також:
Копчення кижуча в домашніх умовах, корисні поради
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Як Зробити...