Коньяк Старійшина: про марку, види та огляд смаку

Один з найпопулярніших коньяків вітчизняного виробництва (а точніше бренді) випускають в Ставропольському краї, на заводах «Alvisa Alcohol Group».

Напій відрізняється своєрідним букетом, оригінальним дизайном, широкою лінійкою сортів і доступною ціною.

Відноситься до категорії «екологічних» коньяків, що підтверджено сертифікатами «Ростест-Якість» і «Листок Життя».

Коньяк Старійшина: про марку, види та огляд смаку

Коротко про виробника

Головний офіс міжнародної компанії «Alvisa Group» знаходиться в Барселоні. Фірма займається виробництвом і дистрибуцією вин і міцних напоїв з 1969 року.

На території Росії компанії належать 2 підприємства: Ставропольський винно-коньячний завод (СВКЗ) і Мінераловодський завод виноградних вин (МЗВВ).

На початку 2000-х років обидва виробництва були реконструйовані і модернізовані. З 2006 року СВКЗ входить в трійку лідерів серед російських виробників коньяку, з 2011 – займає 1-е місце за обсягом їх випуску в РФ.

Коньяк Старійшина: про марку, види та огляд смаку

Сьогодні продукція компанії «AAG» представлена у всіх торгових мережах країни і користується заслуженою популярністю. Бренд «Старійшина» був вперше виведений на ринок в 2004 році і вже в 2015 став лідером за обсягом продажів в субпремиальном сегменті.

Специфіка виготовлення

Коньяк виробляють з добірних виноградних дистилятів за класичною французькою технологією без застосування штучних барвників та смакових добавок.

Сировина вирощують в іспанському регіоні Кастілья Ла Манча.

Перегонку виконують двічі в апаратах шарантського типу. Для витримки використовують старі бочки з лимузенского дуба, в яких спирти проводять від 3 до 25 років.

Готовий продукт розливають в оригінальні пляшки незвичайної форми (різні для кожного виду) і запечатують натуральної корковою пробкою.

Також у продажу представлені сувенірні примірники у формі фляги і в подарунковій упаковці.

Коньяк Старійшина: про марку, види та огляд смаку

Види коньяків «Старійшина»

  1. Старійшина 3 роки

    Класичний збалансований купаж з дистилятів 3-річної витримки.

    Володіє ніжним золотисто-бурштиновим відтінком і деревно-маслянистим букетом з відтінками сухофруктів, квітів, легким пряним акцентом.

    Смак: глибокий, округлий, інтенсивний, з довгим багатошаровим фінішем.

    Гастрономічні пари: гарячі страви, каву. Підходить для створення коктейлів та десертів.

  2. Старійшина 5 років

    Гармонійний купаж із спиртів, дозрілих в дубі як мінімум 5 років. Відрізняється округлим смак з тонами гіркого шоколаду і ванілі.

    Чудовий аромат і тривалий післясмак яскраво розкриваються у складі коктейлів і в чистому вигляді.

  3. Старійшина 7 років

    Зрілий коньяк з міцним, смолистим, збалансованим смаком. Володар 5 золотих медалей спеціалізованих конкурсів.

    Складається зі спиртів, не менш 7 років витриманих в дубі.

    У букеті переважають горіхові і шоколадні тони. Післясмак: тривале з багатим терпким ароматом.

  4. Старійшина 12 років

    Елегантний купаж з дистилятів, витриманих не менше 12-ти років.

    Володіє глибоким янтарно-золотистим відтінком і гармонійним букетом з легкими тонами ізюму, сухофруктів і ванілі.

  5. Старійшина 25 років

    Вершина майстерності енологів компанії «Алвиса». Створений з 25-річних дистилятів.

    У терпким букеті переважають пряно-смолисті, медово-квіткові, фруктові і шоколадні ноти з м’якими деревними і горіховими відтінками. лугових квітів і розкриваючи себе.

  6. Старійшина Alpine Honey

    Новинка, вперше представлена в 2017 році. До складу входить натуральний альпійський мед.

    М’який коньячний букет відтіняється медово-квітковими тонами, акцентами прянощів, дуба і карамелізованого апельсина.

  7. Старійшина In Single Barrel

    Серія екстра міцних коньяків, витриманих і розлиті з однієї бочки (американський дуб). Вперше представлена в 2016 році.

    Напої мають бронзово-золотим кольором, насиченим букетом з нотами карамелі, смоли, шоколаду, обпаленої деревини та прянощів, тривалим післясмаком.

  8. Старійшина Sherry Barrel

    Напій красивого золотисто-червоного кольору, витриманий в іспанських хересних бочках.

    В ароматі простежуються ноти цитрусових, печеного яблука, білих грибів.

    Багатогранний смак радує легкою мінеральністю, акцентами горіхів, сушених фруктів, морської солі, прянощів і довгим хересным фінішем.

Читайте також:
Бурбон Old Forester: історія, огляд смаку і видів
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь