Популярний лагер «Tuborg», що випускається сьогодні у багатьох країнах, прославився як перше датське пиво, розлите в скляні ємності. Сталося це в кінці XIX століття. Пізніше до репутації бренду додалося чимало інших досягнень, серед яких варто згадати будівництво на території заводу незвичайного пам’ятника у вигляді гігантської пивної пляшки і організацію щорічного музичного фестивалю «GreenFest».
Серед вітчизняних шанувальників пінного марка відома як перший західний ліцензійний бренд, випущений на території Росії.
Історія пива Туборг
Заслуга заснування першого пивоварного заводу в Копенгагені належить групі датських підприємців, найбільш активним з яких був Філіп Вульф Хейман.
У 1873 році партнери по бізнесу придбали земельну ділянку в маєтку «Thuesborg», злегка змінену назву, яке дало ім’я нового напою.
Перша пляшка «Туборга» була випущена на побудованому з «нуля» підприємстві в 1880 році і відразу ж привернула увагу. До цього данці були знайомі лише з темним розливним пивом.
Напій сподобався місцевим любителям спиртного, і до початку XX століття бренд «Tuborg» став не менш популярним, ніж інший гігант данської пивоваріння «Carlsberg».
У 1903-му представники компаній змушені були підписати угоду про розподіл доходів і поставок, простіше кажучи, поділити ринок навпіл.
У 1970 році виробники об’єдналися під прапорами «United Breweries», яку згодом перейменували в «Carlsberg A/S».
Подальшу долю пива «Туборг» визначила близькість до гавані: завоювавши місцевий ринок, виробник відправився активно просувати продукцію на експорт. Найуспішнішими в цьому плані виявилися повоєнні роки.
У 1981 році компанія організувала виробництво своїх напоїв в Угорщині.
Був освоєний і радянський ринок: поставки пива «Туборг» в СРСР почалися в 60-х, а до 80-м продукт перетворився в один із самих популярних імпортних брендів.
З 2000 року данський пінне за ліцензії стали варити в Санкт-Петербурзі на заводі «Відень». Сьогодні напої марки випускають у більш ніж двох десятках країн, а продають не менш ніж в сотні.
Види пива Туборг
- Tuborg Green
Найвідоміший напій бренду. Класичний лагер з фортецею 4,6%, приготований з світлого ячмінного солоду.
В ароматі присутні кукурудзяні, зернові, фруктові та солодові ноти.
Смак м’який, з яблучним шлейфом і легкою кислинкою.
Випускається з 1880 року.
- Tuborg Christmas Brew
Напівтемний лагер, зварений за унікальним рецептом з трьох видів солоду: ячмінного, паленого та карамельного.
Мінімальна міцність: 5,6%.
Володіє насиченим смаком і ароматом карамелі.
Продається в синіх скляних пляшках і бляшанках напередодні Нового року і протягом декількох тижнів після свята.
- Tuborg Non-Alcoholic
Безалкогольне пиво, виготовлене за технологією діалізу.
Фортеця: до 0,5%
Як пити пиво Туборг
Перед вживанням світлі лагери «Туборг» рекомендується охолодити до 4-8 °C.
В якості закусок добре підійдуть молюски, солона риба, страви з птиці.
Цікаві факти про пиво Туборг
- Унікальним інгредієнтом датських напоїв є особливі пивні дріжджі, додають продукції характерний насичений смак. Пивовари «Tuborg» зберігають таємницю цього компонента в секреті, як і рецепт унікальної довго стоїть міцної піни.
- На кожному примірнику данської пива присутній напис «Stilstand er tilbagegang», у вільному перекладі звучить як «Стояти на місці – значить рухатися у зворотному напрямку». Авторство належить засновнику компанії, який любив повторювати цю фразу, маючи на увазі, що ніколи не можна зупинятися на досягнутому. Згодом вираз став девізом підприємства, було відлито в металі та розміщено біля входу на завод.
- Зручна одноразова кришка з кільцем, якій зараз оснащені всі пляшки бренду, була розроблена фахівцями компанії спеціально для «Tuborg Green», що з’явився на російському ринку в 2004 році.
- У 1931 році був створений фонд Туборга, метою якого була підтримка ініціатив добровольців, які прагнуть стимулювати позитивні зміни в суспільстві. Організація працює донині, допомагаючи мрійникам домагатися успіху.
- Напередодні Нового року в продажу з’являється особливе «святкове пиво» – «Tuborg Christmas Brew», виготовлене за унікальною рецептурою. Напій можна придбати тільки протягом декількох зимових тижнів.
- Пам’ятник пиву, споруджений в Копенгагені більше 100 років тому у вигляді гігантської пляшки «Tuborg», здатний вмістити в себе вміст 1,5 мільйонів звичайних пивних ємностей. Всередині є спеціальний гідравлічний ліфт, піднявшись на якому можна помилуватися кращими панорамами датської столиці.
- «Tuborg Green» приділяє особливу увагу підтримці різноманітних музичних подій. Крім власного фестивалю, бренд спонсорує знамениті «Roskilde», «Download Festival», «Glastonbury Festival», «Escape into the Park».
- У 2018-му «Tuborg» представив власну сцену на «PRESENT PERFECT» і «STEREOLETO» в Санкт-Петербурзі, а також підтримав московський «Bosco Fresh Fest».