Віскі Джон Кор (John Corr): історія, огляд смаку і видів

Молодий російський бренд «John Corr» належить компанії «Кін», що є одним із вітчизняних лідерів у сфері виробництва та дистрибуції алкогольних напоїв.

Новий продукт являє собою класичний купажований скотч, виготовлений з шотландських дистилятів.

Віскі Джон Кор (John Corr): історія, огляд смаку і видів

Історія марки

Група компаній «Кін», що функціонує на базі Московського винно-коньячного заводу, що спеціалізується на виготовленні міцного спиртного. Найбільш значущих результатів підприємство, засноване в 1940 році, досягло в останнє десятиліття.

Абревіатура «Кін» розшифровується як «Якість. Інновації. Надійність», що знаходить відображення у високих характеристиках продукції.

В асортименті компанії особливе місце займають коньяки, вироблені за класичною технологією на основі зарубіжного сировини.

Виноградні дистиляти поставляють в Росію з Франції з 1997 року. Завод є засновником перших вітчизняних брендів коньяку – «Московського» і «Киновского».

Випускає підприємство також горілки, настойки, вино і безалкогольні напої.

У 2016 році компанія представила споживачам власну марку віскі «John Corr». Напій отримав свою назву на честь ченця-бенедиктинця – відомого майстра-дистилятора XV століття.

Особливості виробництва

Постачальником спиртів для виготовлення купажного віскі є шотландська компанія «Inver House Distillers Limited», що управляє декількома найстарішими винокурнями.

До складу «John Corr» входить 6 солодових і 5 зернових дистилятів, що пройшли подвійну перегонку в мідних кубах. Для дозрівання використовують американські дубові бочки з-під бурбона.

Солодові компоненти виробляють на 5 заводах:

  1. Сама північна гуральня «материкової» Шотландії. Виконує перегонку на кубах унікальної конструкції з дуже короткою «шиєю».

    Контроль за процесом виконується вручну, без застосування автоматики.

    Завод працює з 1826 року, виробляє до 1 млн літрів віскі щорічно.

  2. Одне з найстаріших винокурних підприємств Шотландії. Засноване в 1790 році, обсяг виробництва – близько 1,4 млн літрів на рік.
  3. Традиційна винокурня, що працює на двох старовинних мідних кубах 1894 року. Розташована на кордоні Хайленда і Спейсайда.
  4. Компактний завод, побудований за проектом знаменитого архітектора Чарльза Дойга.

    Використовує класичний метод дистиляції з конденсацією парів у довгій мідній трубці.

  5. Розташована на пагорбах в долині річки Спей найстаріша винокурня була заснована в 1824 році і відновлена в кінці 20 століття.

    Виробляє до 2 млн літрів дистиляту в рік.

Основою російського віскі є солод «Concerto», також в купаж входить сорт «Belgravia».

Зернові інгредієнти поставляє винокурний завод міста Эйрдри, на складах якого всі спирти проходять витримку. Виробляють напої відповідно до вимог Госту.

Види віскі Джон Корр

Колекція бренду включає 2 скотчу, що відрізняються терміном дозрівання і кольором етикетки:

  1. John Corr Blue Kilt

    Напій 3-річної витримки, 40%-й фортеці. Володар золотих медалей конкурсів «ПРОДЕКСПО» і «Краща горілка».

    Аромат: збалансований, з вираженими зерновими, горіховими, квітковими нотами, відтінками карамелі і ванілі.

    Смак: м’який, гладкий, з фруктовими і пряними акцентами.

  2. John Corr Red Kilt

    Віскі 5-річної витримки. Міцність: 40%. Володар золота московського конкурсу «Краща горілка».

    Аромат: складний, збалансований, з нотами сухофруктів, горіхів, квітів, меду і зерна.

    У м’якому, гармонійному смаку відчуваються ванільні, пряні, шоколадні і фруктові відтінки.

Дегустувати напої можна в чистому вигляді, з льодом або у складі коктейлів.

Читайте також:  Коньяк Бахчисарай: історія та огляд видів
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь