Коньяк ” Мартель — асортимент, історія і сучасність

Побачивши красиву пляшку з фірмовою емблемою летить стрижа, знавець одразу згадає смак коньяку найстарішого будинку Мартель (Martell), а обиватель потисне плечима: за що така ціна, що доходить часом до 1000 євро за пляшку і вище. Чим же такий хороший цей напій?
У статті:

  • Коньяк ” Мартель (Martell)
  • Сторінки історії будинку Мартель
  • Коньяк ” Мартель — сьогоднішній день
  • Коньяк ” Мартель — асортимент

Коньяк ” Мартель (Martell)

Коньяк може по праву вважатися національним надбанням Франції. В цей напій вкладено працю багатьох поколінь виноробів. Пляшечки з любов’ю створені кращими художниками по склу, а деякі прикрашені дорогоцінними металами. Спробувати такий напій — значить, доторкнутися до мистецтва цієї загадкової і чарівної країни, розташованої в унікальних кліматичних умовах і дарує світові багатства своєї землі і її майстрів.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасність

Коньяк ” Мартель —одне з унікальних французьких творів. Історія цього бренду налічує більше трьохсот років. Martell вважається еталоном коньячного мистецтва і входить в трійку самих елітних алкогольних напоїв. Будинок Мартель є лідером у виробництві коньяків XO (extra old).

Сторінки історії будинку Мартель

Коньячний дім Martell був заснований в 1715 році підприємцем Жаном Мартелем, спочатку промышлявшему контрабандою. Це справа йому набридло. Одружившись на уродженці міста Коньяк і переїхавши на батьківщину дружини, 21-річний Жан, оцінивши переваги краю, вирішив серйозно зайнятися виробництвом алкоголю. На березі річки Шаранти, поблизу міста Коньяк, він заснував один з перших коньячних будинків. Незабаром Мартель організував постачання до Великобританії і сусідні європейські країни. Шість років потому, у 1721 році, коньяк ” Мартель став настільки популярний, що торговий дім наростив його щорічний експорт до 200 000 літрів.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьВідійшовши в інший світ, Жан Мартель залишив своє підприємство синам. Вдова, сини, а пізніше й онук, гідно продовжили справу засновника будинку. Коньяк став настільки відомий, що в 1814 році вважався найкращим напоєм в Англії. Компанія завжди йшла в ногу з часом і в 1797 році оперативно перейшла на поставку свого алкоголю в пляшках, одночасно освоївши такі далекі ринки, як Росія, Японія, Америка і Китай.

Читайте також:  Хліб в домашніх умовах в духовці — 5 простих і смачних рецептів з фото покроково

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьЗасновник будинку — Жан Мартель

У 1831 році вперше вироблений компанією коньяк ” Мартель VSOP (Very Superior Old Pale) почав свій тріумфальний хід по планеті. Він був гідно оцінений в Японії і на інших азіатських ринках, поступово збільшуючи армію своїх шанувальників. Кожне покоління знаменитого прізвища працював не покладаючи рук, намагаючись внести свій внесок у сімейний бізнес.

У 1912 році Едуардом Мартелем був створений коньяк Cordon Bleu (Блакитна стрічка), що став пізніше відомим на весь світ. Легко упізнається пляшка містить в собі напій з чудовим складним смаком з білого винограду, оттененного карамеллю. У 2012 році в монакском Hotel de Paris було помпезно відзначено столітній ювілей Cordon Bleu.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьЮвілейний Cordon Bleu xo

Протягом історії коньяк ” Мартель був учасником важливих світових подій. У 1936 році Французький коньяк ” Мартель подавався іменитим особам, відправився в подорож до берегів Америки, побудованому на круїзному пасажирському лайнері «Квін Мері». Серед іменитих пасажирів корабля були майбутня англійська королева Єлизавета, тоді ще в ранзі принцеси, і король Едуард VIII. У 1918 році чарочки з cognac martell закріпили підписання договору між Антантою і Німеччиною, символізувала тим самим припинення військових дій і закінчення першої світової війни. У 1957 році знаменитий Cordon Bleu подавався учасникам прийому в Луврі, організованому президентом Франції на честь англійської королеви Єлизавети II. Коньяк подавався на борту літаків «Конкорд».

Коньяк ” Мартель — сьогоднішній день

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьВ наш час вже восьме покоління знаменитого прізвища трудиться над виробництвом коньяку Мартель під патронажем канадської корпорації, що викупила компанію в 1988 році. Для виробництва напою традиційно використовується кращий сорт білого винограду Uni Blanc, лише трохи розбавляють сортами Colombard і Folle Blanche.

Власники компанії строго стежать за підтриманням високого рівня технологічного процесу, приділяючи велику увагу технічного оснащення виробництва, модернізуючи його згідно з віяннями часу. Зараз цехи, що виробляють чарівний напій, нараховують 14 приміщень для дистиляції. По завершенні процесу дистиляції майбутній напій відправиться в бочки з тронсейского дуба, який додасть напою незвичайну м’якість, испарив через свої жорсткі стінки спирти і сприяючи формуванню неповторного смаку залишаються в процесі ферментації субстанцій.

Читайте також:  Голубці з пекінської капусти рецепт з фото покроково

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьПогріб мартель

Два ретельно охоронюваних сховища під назвою Рай і Чистилище, розташовані в підвалах компанії Мартель, зберігають найдорожче —багаторічний запас кращих спирту коньячного будинку. Найстаріший зберігається там спирт датується далеким 1830 роком. Саме він, доданий в напій, що сприяє відчуттю у ньому тонкого фруктового флеру, властивого всім продуктам цього будинку.

Коньяк ” Мартель — асортимент

2000 роки ознаменували собою безліч відкриттів у виробництві нових продуктів знаменитого торгового дому.

Була створена нова лінійка продуктів:

  • Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьcognac martell xo

    коньяк ” мартель ХО з’явився в 2005 році;

  • Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell Cr?ation Grand Extra

    слідом за ним у 2007 році вийшов у світ Martell Cr?ation Grand Extra, пляшку під цей елітний продукт розробив і створив майстер по склу Серж Мансо;

  • Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьL’or de Jean Martel

    2009 рік ознаменований появою ще одного унікального фірмового продукту l’or de Jean Martel (Золото Жана Мартеля), що віддає данину пам’яті творця знаменитого бренду;

  • Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell Chanteloup Perspective

    2011 рік. Народження продукту преміум-класу коньяк Martell Chanteloup Perspective (в перекладі —співаючий вовк).

З 2006 року власники бренду Мартель стають завсідниками Комітету Кольбера — союзу, що позиціонує французьких виробників предметів розкоші на міжнародній арені.

Коньячний дім не скупиться на благодійні вкладення. З 2007 року ним спонсорується вкрай дорога реставрація Версальського палацу.

Вся продукція Мартель варта уваги. Торгова компанія трепетно ставиться до будь-якого класу виробленого нею напою, будь то VS, VSOP або XO. Читайте про класифікації коньяку.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell vs

Мартель VS —світлий молодий коньяк із середнім віком спиртів дворічної витримки. Прекрасна основа для коктейлю, використовуваного в якості аперитиву. Смак свіжих фруктів надає ледь вловимий аромат напою. Особливо чутливі натури розрізнять в ньому нюанси банана, груші і ванілі. Створений близько 150 років тому Коньяк martell vs відноситься до класу Trois Etoilles (три зірки).

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell VSOP

Коньяк ” Мартель VSOP —вміст спиртів віку від 4-х років і вище. Продукт янтарно-золотистого кольору має досить виражений солодкий смак з гармонійними вкрапленнями дуба, цукатів, винограду і сливи. Подарує атмосферу елегантності й насолоди, завдяки мистецьки складеної суміші зрілих коньячних спиртів, щедро подарованих виноградниками престижної землі регіону Шаранта.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell X. O. Cognac, France label

Коньяк ” мартель ХО —по-справжньому зрілий продукт, у складі якого спирти від 35 років і вище. Розкриє всі чари сховані в ньому традицій великого будинку. У продукті абсолютно все: від форми пляшки, виконаної у вигляді арки, до насиченого янтарно-медового кольору, переливалися червоними відблисками. Злегка вловимий смак прянощів, як би розчинених у ванілі і мигдалі. Коньячні спирти загальним віком 40-45 років створять диво, перенісши вас на час в інший вимір, повне блаженства, спокою, умиротворення і млості.

Особливо рафіновані натури оцінять елітну продукцію Martell, яка представлена в розкішних графинах, прикрашених 24-каратним золотом. Майстри чимало потрудилися для того, щоб споживач відчув свою причетність з історією Франції, занурився в атмосферу різних тимчасових подій.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell XO Extra Old

Коньяк ” Мартель VSOP Medaillon, присвячений королю Франції Людовику XIV, переносить в далекий 1715 рік —рік заснування компанії і одночасно смерті короля.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell’s Blue Swift

Знаменита Блакитна Стрічка нагадає про час її створення, зв’язавши нас з історичною епохою початку ХХ століття.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell Noblige

Мартель Ноближ —представляє «нову хвилю», присвячену молодому поколінню цінителів прекрасного напою.

Коньяк  Мартель — асортимент, історія і сучасністьMartell, Creation Grand Extra

Martell Cr?ation Grand Extra — створений метром купажу Бруно Демуаном з використанням дуже старих коньячних спиртів 60-70-річної витримки, огорне обволікаючим ніжним смаком какао і сухофруктів в гармонії з ледь вловимими нюансами чорної смородини і смажених горіхів.

Схоже великим світовим творам живопису і літератури, коньяк —напій, винайдений кілька століть тому, вдосконалений з плином часу і увібрав в себе всі кращі традиції великих майстрів.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь