Як Зробити…

Компот їх чорної смородини і вишні – це відмінне поєднання з незвичайним смаком. Такий компот в міру солодкий, але має невелику кислинку і смачні ягідки. У літній час він добре освіжає, а взимку наповнює організм потрібними вітамінами. Не дивно, що у нього так багато шанувальників!

Порції: 6

Час приготування: 40 хв.

Інгредієнти Порції: –+6

• Вишня 1 стакан
• Вода 3 л.
• Смородина чорна 1 стакан
• Цукор-пісок 3 стакан

Кроки 40 хв.

• Для початку викладаємо ягоди вишні і смородини в друшляк і добре промиємо їх водою.
• Тепер даємо стекти всій воді.
• Готуємо банки для закачування, промиваючи їх водою.
• Після цього стерилізуємо їх, а також кришечки близько 25 хв.
• На розігріту плиту ставимо каструлю з водою і доводимо до кипіння.
• Коли вода закипіла, знімаємо каструлю.
• Змішуємо ягоди і додаємо їх в гарячу банку.
• Заливаємо ягідки окропом.
• Даємо трохи постояти, а потім зливаємо воду назад в каструлю, можна використовувати спеціальну кришку з дірочками.
• Знову ставимо каструлю на плиту і даємо їй закипіти.
• Після цього засипаємо цукор.
• І доводимо до кипіння ще раз.
• У нас вийшов сироп, який ми відправляємо назад в банку з ягодами.
• Закатуємо наш компот.
• Готовий компот перевертаємо і закутуємо ковдрою.

Приємного апетиту!