Про користь льону і продуктів його переробки знають здавна. Народна медицина пропонує багато рецептів лікування лляною олією, зернами, лляними настоями і відварами. Але от про те, наскільки корисний кисіль з льняної муки, знають не багато.
Чому корисний лляної кисіль?
Зважаючи не агресивних властивостей, лляної кисіль, рецепт якого не потребує особливого приготування, дуже корисний, перш за все, для тих, хто страждає захворюваннями, пов’язаними з запальними та ерозійними порушеннями на слизовій кишечника, шлунка. Щоб не викликати роздратування, для приготування киселю використовують лляну борошно.
Маючи обволікаючу властивість, лляної кисіль, користь якого вже помітна після декількох прийомів, демонструє м’який цілющий ефект на слизовій.
Класичний рецепт киселя з льняної муки
Пропонуємо стандартний рецепт киселя. Але щоб посилити корисні якості, бажано приготувати його на основі ягідного киселю:
- Зварити ягідний кисіль з будь-якого некислого сорту.
- В процесі варіння, додати лляну борошно з розрахунку на 1 склянку готового киселя — 1 ст. л. борошна.
- У процесі охолодження, кисіль з льняної муки набубнявіє, придбає цілющу в’язкість і густину.
Дуже корисний такий кисіль із лляного насіння для шлунка. Щоб знизити виразність хворобливих симптомів при загостренні захворювань ШКТ, слід вживати цей продукт не менше 10 днів, відстежуючи зміни в роботі організму.
Якщо на 3 день прийому помітна позитивна динаміка, а не навпаки, можна продовжать вживати його. Пов’язана така міра з тим, що крім користі може мати кисіль з насіння льону протипоказання.
Пройшовши 1 курс, можна після 10-денної перерви з метою закріплення ефекту, провести другий. Щоб приносив кисіль з льону користь, необхідно вживати його свіжоприготованим.
Роблять привабливим лляної кисіль відгуки людей, які використовують його не один рік. Є багато рецептів на основі вже готового лляного напою, який вживають в якості перекусу, як дієтичне блюдо.
Кисіль з льняної муки без додавання крохмалю
Доцільний його прийом ще і в разі поганої переносимості крохмалю. Щоб приготувати кисіль з насіння льону, рецепт якого не вимагає додавання крохмалю:
- Потрібно замочити в 1 склянці гарячої (не окропі!) кип’яченої води 2 ст. л. зерен льону.
- Залишити на кілька годин для набухання. Краще це робити на ніч у термосі.
- Проціджений настій змішати з 1 ст. л. лляного борошна, добре вимісити.
- Вживати натщесерце в теплому вигляді.
Шлунковий кисіль з льоном і цикорієм
Існує багато рецептів, знаючи які можна приготувати цілющий кисіль з льону для шлунка, для схуднення, для нормалізації обмінних процесів і поліпшення роботи внутрішніх органів.
Робота ШКТ є основою міцного здоров’я. Збій в цьому напрямку призводить до порушення робіт всього організму. Не тільки як профілактичний, але і як лікувальний засіб у народній медицині використовують лляної кисіль, додаткові інгредієнти якого посилюють цілющий вплив самої рослини, нормалізують мікрофлору кишечника.
Склад
- насіння льону — 3 ст. л.;
- цикорій — 1 ч. л.;
- вода — 1 л.
Приготування
- Насіння подрібнити в блендері.
- Залити водою, довести до кипіння і відразу вимкнути.
- Злегка остудити, збити суміш у блендері протягом 10 хвилин, щоб складу наповнився корисною олією і слизом.
- У процесі збивання, потроху додавати цикорій згущений.
- Готовий кисіль процідити.
Приймати цей кисіль з насіння льону, користь якого не змусить довго чекати вже через 2-3 тижні лікувального курсу, потрібно натщесерце за 30 хвилин до прийому їжі по 250 мл
Напій має очисний ефект. Залишаючись на стінках кишечника деякий час, він допомагає адсорбувати і потім вивести з організму всі накопичені токсини і шкідливі продукти розкладання.
Заспокійливе, в’яжучу, сечогінну та протизапальну дію цикорію допоможе оздоровити ШКТ, а гіркота, що знаходиться в ньому, позитивно позначиться на роботі центральної нервової системи людини.
Джерело Дивіться ще:
Лікування насінням льону
Корисний і ситний смузі для стрункості і краси