Картопляна бабка в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Картопляна бабка в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Білоруська кухня дуже славиться картопляними стравами. Цей коренеплід чи не національне надбання цієї країни, так само, як Україна знайома салом і борщем. Кугелис (справжнє назва картопляної бабки) – дуже ситна страва, неймовірно смачне і просте у приготуванні. Особливо якщо вдатися до допомоги мультиварки.

Картопляна бабка в мультиварці

Інгредієнти :

  • 100 грам свинини, бажано брати яка пожирніше
  • 1 кілограм картоплі
  • 1 яйце
  • 1 цибулина
  • 100 мілілітрів вершків
  • сіль і перець за смаком
  • 2 ст л рослинного масла
  • 1 ст л панірувальних сухарів і зелень

Як приготувати:

1 Якщо в блюді присутній м’ясо, то починати підготовку інгредієнтів потрібно саме з нього. В даному випадку потрібно відразу взятися за свинину. Вона повинна бути жирною. У деяких випадках м’ясо замінюють салом з прожилками. М’ясо помити, акуратно нарізати кубиками і обсмажити. Воно повинно почати зарумяниваться, але не більше.

2 Картоплю. Так як це основа бабки, то основну увагу варто приділити цьому овочу. Сиру картоплю очистити і натерти на дрібній тертці. Важливо – водичку не віджимати і не зливати. В цю сиру кашку вбити яйце, додати обсмажене м’ясо (шкварки), разом з жиром, який залишився не сковороді. Зверху все це справа присолити і перемішати дуже ретельно.

3 Переходимо до мультиварці. Чашу потрібно добре змастити рослинним маслом, зверху присипати панірувальними сухарями. На цю підкладку потрібно викласти підготовлену бабку.

4 Через «Меню» потрібно виставити режим «Випічка». Таймер виставити на 65 хвилин, потім + 40 хвилин.

5 Після того, як кугелис готовий, потрібно вийняти чашу з мультиварки, накрити її тарілкою і перевернути. У підсумку на тарілці виявиться смачний картопляний пиріг. Залишиться присипати зеленню, приправити сметаною і подавати до столу.

Читайте також:  Іскрогасник для мангалу: види іскрогасників
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь