Картопля з яловичиною в мультиварці – це просто, швидко і неймовірно смачно! Порадувати своїх домочадців смачною вечерею, при цьому не витративши практично ніяких зусиль, допоможе сучасна «помічниця» і кращий друг будь-якої домогосподарки – невелика, але дуже практична мультиварка, з допомогою якої можна заощадити багато місця і силу-силенну часу, яке, до речі, можна витратити на інші домашні клопоти.
З допомогою мультиварки можна варити не тільки картоплю з яловичиною, але й урізноманітнити домашнє меню багатьма стравами, які готують професійні кухарі без особливих кулінарних навичок і тимчасових витрат. Але перейдемо до справи. Картопелька з м’ясом – що може бути смачніше? Тим більше, якщо картопля добре проварений, а ніжна яловичина просто тане в роті… Приготування цього кулінарного «шедевра» з допомогою «мульти» не складе особливих труднощів.
Для того, щоб приготувати картоплю з яловичиною в мультиварці до сімейного вечері, необхідно мати наступні продукти:
Інгредієнти :
- 500 грам яловичини;
- 1,5 кг картоплі;
- 2-3 цибулини середнього розміру;
- кілька свіжих томатів;
- 1-2 морквини середнього розміру;
- кілька пучків улюбленої зелені (кропу, петрушки, зеленої цибулі);
- сіль, перець і всілякі спеції – за смаком.
Як приготувати:
1Мясо необхідно промити в холодній проточній воді. Краще всього брати філейну частину, оскільки в ній немає кісток, якщо ж м’ясо з кістками – позбутися від них.
2 Філе порізати невеликими шматочками, розмір визначити на свій розсуд.
3Луковицы очистити від лушпиння і дрібно нарізати.
4Среднего розміру бульби картоплі відмити, після чого позбутися від шкірки і порізати невеликими рівними скибочками.
5Морковь ж також необхідно відмити (оскільки це коренеплід – бруду буде предостатньо), але на відміну від картоплі – натерти на крупній тертці.
6Свежие томати вимити і порізати кубиками. Бажано, щоб томати були твердими, оскільки готовому блюду тверді томати будуть тільки на користь.
7Нарезанное м’ясо викласти в ємність мультиварки, зверху покласти порізану цибулю, перемішаний з натертою морквою, після чого викласти картоплю і помідори.
8Щепотка солі, перцю і спецій – за смаком.
9 В чашу долити половину мірної склянки води і включить мультиварку в режимі «гасіння», встановивши таймер на два з половиною – три години, протягом яких можна зайнятися домашніми клопотами, або використати цей час для відпочинку. Після закінчення заданого часу мультиварка подасть сигнал, який буде означати, що страва готова. Якщо не підійти до неї вчасно – не біда, адже мультиварка буде працювати автономно, а режим «підігрів» повинен включитися автоматично.
Картопелька з яловичиною в мультиварці готова. Варто тільки відкрити кришку і насолоджуватися приємним ароматом смачної страви. Далі слід вимкнути пристрій, після чого дістати картоплю і розділити на невеликі порції, які, до речі, можна прикрасити улюбленої зеленню: цілими або мелкорублеными листям петрушки, гілочками кропу або пір’ям молодого зеленого цибульки. Подавати картопельку з яловичиною потрібно теплою, прикрашеної за описаним сценарієм.
В оригінальному рецепті використовується яловиче м’ясо, проте можна поекспериментувати, замінивши яловичину свининою, курятиною або будь-яким іншим м’ясом. Для приготування цієї страви краще всього підійде вирізка або філе, в якому немає кісток, проте якщо кістки і є, режим «гасіння», що присутній у мульитиварке змусить їх легко відійти від м’яса, яке, до речі, буде танути в роті.
Харчуйтеся смачно та приємного всім апетиту!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!