Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Вітаю вас, дорогі мої! Нещодавно ми готували з вами дуже смачні картопляні деруни на сковороді. Сьогодні будемо запікати картоплю в духовці, причому робити це можна різними способами.

Картопелька з духовочки виходить неймовірно ніжною, смачною і апетитною. Мені дуже сподобалися рецепти в рукаві і гармошка з сиром і беконом. Ви ж можете вибрати вподобані і порадувати своїх коханих до обіду або вечері.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Запечена в духовці картопля рекомендується подавати зі сметаною або часниковим соусом, наприклад, з соусом ранч, а також з маринованими грибочками – печерицями або маслюками. Якщо хочете, щоб овочі вийшли ніжними, при запіканні додайте вершкове масло. Якщо хочете домогтися хрусткої скоринки, неодмінно змащуйте картоплю олією. Приємного кулінарної творчості вам!

Як приготувати картоплю в рукаві для запікання в духовці (з помідорами, сиром і шинкою)?

Це дуже смачна страва найкраще готувати з молодих бульб. За бажанням перед подачею на стіл картоплю, приготовану в рукаві для запікання, можна додати натертий зубчик часник, зелений лук, а також петрушку або кріп.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кілограм
  • Морква – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Шинка – 100 гр.
  • Сир (тертий) – 100 гр.
  • Рослинне масло – 1-2 столові ложки
  • Сіль і перець – за смаком
  • Спеції для запікання картоплі
  • Зелень і часник – за бажанням і смаком

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Картоплю і моркву нарізаємо, цибулю шаткуємо, помідор перетираємо або використовуємо замість нього томатну пасту. Складаємо ці інгредієнти в одну ємність, солимо їх за смаком і додаємо приправу для картоплі.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Шинку подрібнюємо, додаємо до овочів, вливаємо 1-2 столові ложки рослинної олії, ретельно все перемішуємо і кладемо в рукав для запікання, в якому необхідно проробити 3-4 отвори зубочисткою. Відправляємо в духовку 180 градусів на 1,5 години.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Запечена картопля виймаємо з духовки і відразу ж посипаємо його тертим сиром. Приємного апетиту!

Зміст
  1. Картопля, запечена в духовці з сиром, майонезом і часником
  2. Смачна картопля по-селянськи в духовці – покроковий рецепт з фото
  3. Картопля в духовці зі сметаною, часником і сиром
  4. Як запекти картоплю з беконом у фользі в духовці цілком?
  5. Картопля по-французьки в духовці – рецепт з м’ясом курки
  6. Відео про те, як приготувати картоплю в молоці з сиром в духовці
Читайте також:  Цвіль в холодильнику: причини, способи позбавлення (фото)

Картопля, запечена в духовці з сиром, майонезом і часником

Страва готується дуже швидко – буквально за годину. На вашому столі буде чудовий гарнір до м’яса або самостійне блюдо з маринованими грибочками або огірочками.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Візьміть:

  • Картопля – 4-5 шт.
  • Сир – 70 гр.
  • Масло вершкове – 60 гр.
  • Майонез – 1 столова ложка
  • Часник – 3 зубчики
  • Зелень
  • Сіль, перець

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Відварюємо картоплю в мундирі до готовності і розрізаємо кожен овоч на дві половинки.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

В скляній мисці змішуємо майонез, вершкове масло, тертий сир, подрібнений часник, рубану зелень, сіль і перець за смаком.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

На кожну половинку картоплі намазуємо часниково-сирну суміш, укладаємо на деко і відправляємо в духовку, розігріту до 250 градусів, на 10-15 хвилин. Приємного апетиту!

Смачна картопля по-селянськи в духовці – покроковий рецепт з фото

Таке блюдо готується ще швидше – за 30-40 хвилин. Краще всього використовувати молода картопля з тонкою шкіркою, яка при запіканні дасть приємний хрускіт і аромат.

Підготуйте:

  • Картопля невеликого розміру
  • Часник
  • Кріп
  • Паприка
  • Куркума
  • Сіль
  • Оливкова олія

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Молода картопля з тонкою шкіркою ретельно миємо, розрізаємо на шматочки, заливаємо водою і ставимо на вогонь, солимо за смаком. Після закипання варимо 2-3 хвилини і знімаємо з вогню.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

У мисці змішуємо оливкова олія, сіль, куркуму і паприку. Всі спеції і зелень беремо за смаком!

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

З цією заправкою змішуємо картоплю, викладаємо її на деко, посипаємо часником і зеленню, відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Приємного апетиту!

Картопля в духовці зі сметаною, часником і сиром

Цей рецепт особливо оцінять ті, хто любить спеції і прянощі у великій кількості. Базилік надає запечене картоплі просто приголомшливий смак і аромат!

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Інгредієнти:

  • 600 гр. картоплі
  • 4 столові ложки сметани
  • 4 столові ложки майонезу
  • 3 зубчики часнику
  • 50 гр. сиру
  • 2-3 гілочки кропу
  • 10 гр. зеленого цибулі
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
Читайте також:  Салат з консервованої квасолею. 11 дуже смачних рецептів

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Картоплю відварюємо в мундирі до готовності.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Поки картопля остигає, приготуємо для нього часниковий соус: змішуємо сметану, майонез, сушений базилік, подрібнені часник і кріп, тертий сир (30 гр., а 20 гр. залишаємо для посипання).

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Остиглий картоплю очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2-3 частини, викладаємо на деко, солимо, рясно змащуємо часниковим соусом, посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Дрібно нарізаємо цибулю, виймаємо запечена картопля, посипаємо його свіжим зеленим цибулею і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Як запекти картоплю з беконом у фользі в духовці цілком?

Картопля-гармошка – найкраще рішення для тих, хто зібрався запікати її цілком. З одного боку, цілісність картоплі порушена не буде, а з іншого боку – скибочки сиру і бекону додадуть готовому блюдо особливу пікантність.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Візьміть:

  • Картопля молода (з тонкою шкіркою) – 8 шт.
  • Бекон – 100 гр.
  • Сир плавлений (пластинами) – 180-200 гр.
  • Масло вершкове – 30 гр.
  • Рослинне масло – 4-5 столових ложок
  • Часник – 2-4 зубчики + 1-2 зубчики для соусу
  • Прованські трави – за смаком
  • Сіль – за смаком
  • Мелений чорний перець – за смаком
  • Сметана – 200 гр. (за бажанням)
  • Зелена цибуля – 0,5 пучка (за бажанням)

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

З’єднуємо подрібнений часник, сушені пряні трави, пару пучок солі і мелений перець. Ретельно все перемішуємо і розтираємо суміш в ємності. Потім додаємо рослинне масло і знову добре все змішуємо.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Бульби картоплі ретельно миємо, висушуємо і поміщаємо між двома столовими ложками, як на фото. Ложки потрібні в якості обмежувачів, щоб повністю не прорізати картопля! Робимо глибокі надрізи через кожні 0,5 див.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Охолоджене вершкове масло нарізаємо тонкими пластинами і вставляємо в кожен картоплю через кожні два надрізи.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Змащуємо поверхню картоплі підготовленої у першому кроці ароматною масляною сумішшю.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Підготовлену картоплю викладаємо у форму для запікання і накриваємо фольгою. Поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Читайте також:  Коптильня холодного копчення (професійна, автоматична): схема коптилки, фото, відео

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Картопля остуджуємо. Сир і бекон нарізаємо тонкими скибочками невеликого розміру і по шматочку вкладаємо у кожен розріз картоплі (чергуємо то сир, то бекон!). Посипаємо сіллю і перцем. Поміщаємо в духовку ще на 15-20 хвилин.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Приготуйте для запеченого картоплі смачний і ніжний соус, змішавши рубаний зелений лук, сметану, подрібнений часник і сіль з перцем за смаком. Цим соусом полийте кожну картоплину. Приємного апетиту!

Картопля по-французьки в духовці – рецепт з м’ясом курки

Це блюдо виходить соковитим за рахунок суміші молока з майонезом. Готується дуже швидко і легко. Впорається навіть починаюча господиня!

Нам знадобляться:

  • Куряче філе – 300 гр.
  • Картопля – 8-10 штук
  • Майонез – 2 столові ложки
  • Молоко – 100 мл
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування по етапах:

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

На деко кладемо пергаментний папір і змащуємо її рослинним маслом. Цибулю ріжемо півкільцями і викладаємо на деко.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Куряче філе ріжемо тонкими пластинами і викладаємо на деко поверх лука.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Картоплю ріжемо тоненькими кружальцями і викладаємо поверх курячого філе.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Посипаємо тертим сиром.

Картопля в духовці – 7 найсмачніших рецептів запеченого картоплі

Змішуємо молоко і майонез, додаємо туди сіль і перець за смаком. Цієї заливкою поливаємо картоплю на деко, щоб він вийшов дуже ніжним і соковитим. Приємного апетиту!

Відео про те, як приготувати картоплю в молоці з сиром в духовці

Страва називається гратен, який подається як гарнір до м’ясних страв, або, як у даному випадку індивідуально: в горщику (формочці) для запікання. Подстановочную тарілку закривайте серветкою, яку треба намочити, щоб цей горщик не елозил по тарілці. І серветка краще прилипне до тарілці, і предотвратится пересування горщика по тарілці.

Інгредієнти:

  • картопля – 3 великі шт.
  • молоко – 1 стакан
  • часник – 3 зубчики
  • чебрець – 2 гілочки
  • сир гауда (в ідеалі пармезан або овечий сир) – 100 гр.

А вам, дорогі мої, сподобався запечена картопля в духовці? Напишіть в коментарях, який рецепт вам найбільше сподобався і чому. А може, поділіться своїми секретами приготування цього чудового блюда? Якщо стаття була для вас корисною, поділіться нею зі своїми друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь