Картопля по французьки в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Картопля по французьки в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Картопля по французьки в мультиварці готується не тільки у Франції. Кожен бажаючий, при наявності мультиварки, може з легкістю приготувати її вдома самостійно. Мультиварка значно спростить процес приготування, так як з нею набагато зручніше готувати їжу, ніж стоячи біля плити. Також варто відзначити економію часу, так як мультиварка готує їжу, мало не в два рази швидше, при цьому зберігаючи її корисні якості.


Професійні кухарі називають це блюдо «М’ясо по-капитански» або «Дипломат». Але все ж саме перша назва страви має назву – «Телятина по-Орловскі», а вперше його приготували в Парижі, спеціальним замовленням для графа Орлова. Спочатку це блюдо було у вигляді запіканки з телятини, цибулі та картоплі і грибів. Всю цю суміш кухаря заправляли висококласним соусом. Зараз же таке блюдо, в уявленнях домашніх кухарів, виглядає трошки по-іншому. «М’ясо по-французьки» готують в наш час трохи іншим способом, більше не додаючи туди грибів і соусу. Замість телятини зараз популярно використовувати свинину або курятину, як інгредієнт цієї страви. Але такий новий варіант зовсім не вплинув в гіршу сторону на смакові параметри страви, навіть навпаки, значно поліпшив їх.

У цій статті буде докладно розглянуто рецепт приготування досить схожого страви на «М’ясо по-французьки». Але називається воно картопля по французьки в мультиварці, і має дуже відмінний смак. Це готувати страву дуже легко, а подавати його можна як в елітних ресторанах, так і вдома, в якості вечері або обіду. Варто зізнатися, що ефекту сирної скоринки навряд чи вийде, але все ж, страва, приготована за цим рецептом, з гарантією сто відсотків задовольнить будь-яких гостей.

Читайте також:  Мангал з нержавійки своїми руками, виготовлення з нержавіючої сталі товщиною 2 мм

Інгредієнти :

  • м’ясо свинини – 500 грам;
  • картопля – 7 штук;
  • сир – 100 грам;
  • цибуля – 2 штуки;
  • олія рослинна – 2 столових ложки;
  • сіль, перець і приправи додавати за смаком.

Як приготувати:

1Для початку слід сходити на ринок і купити свинину, бажано переконатися в її якості, інакше можна досить сильно постраждати. Саме зі свининою це страва набуде тієї соковитості і апетитності. М’ясо потрібно ретельно помити і нарізати дрібними шматочками, для того, що б воно якісно потушилось.

2 Далі необхідно підготувати цибулю, попередньо почистивши його від бруду і нарізавши його дрібними кільцями, також можна розділити навпіл.

3 Картоплю слід вибрати досить великого розміру, потім поставити відмокати його у воді деякий час, для того, щоб його було легше готувати. Картоплю потрібно також нарізати невеликими кружечками. Потім потрібно натерти сир, бажано на крупній тертці.

4Далее потрібно підготувати зелень, промивши її проточною водою і дрібно порубавши. Зелень потрібно вибирати за смаком. Найпоширенішим вибором є петрушка і кріп.

5 Дно чаші мультиварки слід змастити рослинним маслом, щоб страва не підгоріло.

6Затем потрібно викласти тонкий шар цибулі, зверху якого вже буде викладатися м’ясо, посипане спеціями за смаком. Також зверху можна додати трохи перцю і засипати все це зеленню. Ці смакові добавки додадуть певної витонченості страви.

7далі потрібно викласти картоплю, добре буде зробити це все одним шаром, так як гасіння буде більш ефективне в такому випадку.

8Сверху слід намазати все майонезом і посипати тертим сиром.

9Встановивши режим «Гасіння», можна на годину зайнятися своїми справами. Мультиварка відмінно впорається зі своїм завданням. Блюдо краще подавати на стіл в гарячому вигляді.

Читайте також:  Скільки часу вивітрюється вино з організму: таблиця

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь