Кальмар в сметані в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Кальмар в сметані в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Сьогоднішнє страва має сподобатися багатьом, тому що це – кальмари в сметані. Давно вже не делікатес, кальмарів подавати до столу віддає перевагу все більше і більше господинь. Тому я рекомендую спробувати їх і вам. У поєднанні зі сметаною цей вид морепродуктів виходить незвичайно ніжною!

Це чудовий вечеря та відмінне блюдо для подачі на святковий стіл. Як правило, кальмарів тушкують, смажать, консервують і варять. Дуже часто використовують кальмарів в салатах. Перед тим, як купувати тушки кальмарів, потрібно впевнитися в тому, що вони якісні. Тушка повинна бути щільною, саме м’ясо кальмара виключно білим. Верхня шкірка або коричневим, або рожевою. Також вона може мати трохи фіолетовий відтінок. Якщо у вас є вибір, беріть неочищені тушки кальмара.
А тепер давайте приступимо до приготування кальмарів у сметані.

Кальмар в сметані в мультиварці

Інгредієнти :

  • Кальмари – 4 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Цибулина – 2 головки
  • Кухонна сіль – пів чайної ложки
  • Перець мелений – 1 / 3 ч. ложки
  • Соняшникова олія – 1 ст. ложка

Як приготувати:

  1. Для початку я очистила від шкірки цибулини, потім нарізала кільцями.
  2. На мультиварці встановила «Смаження» і поставила таймер на 20 хвилин. Влила в чашу соняшникову олію і поклала ріпчасту цибулю. Хвилин п’ятнадцять обсмажувала, не закриваючи кришку. Іноді перемешивала. Посолила.
  3. Далі підготувала кальмари. Обдала їх окропом і видалила плівку і хорду.
  4. Нарізала їх кільцями і переклала до жарящемуся луку. Все ще раз перемішати і протягом двох хвилин смажити.
  5. Після цього додала в чашу сметану, посипала меленим чорним перцем і досолила. Размешала все і закрила кришку. Ще протягом пари хвилин смажити.
  6. Потім мультиварку вимкнула і залишила кальмари на 20 хвилин.
Читайте також:
Купати на мангалі: як смажити, рецепти, способи приготувати на вугіллі, решітці або шампурах

Кальмари готові! Можна подавати.

Кальмари в сметані з помідором в мультиварці

Кальмар в сметані в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • Кальмар очищений – 2 шт.
  • Помідори – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сметана – 200 гр. (25%)
  • Соняшникова олія
  • Сіль кухонна, спеції

Як приготувати:

  1. Спочатку я розморозила кальмари і зняла з них плівку. Після цього нарізала кільцями.
  2. Морквину почистила, помила під краном і нарізала тонкою соломкою.
  3. Далі помила помідор, зняла з нього шкірку і теж нарізала.
  4. У мультиварочную чашу влила соняшникову олію і виклала в неї помідори, кальмарів і моркву. Потім додала сметану, спеції і поварену сіль.
  5. Перемішала все інгредієнти, встановила на 20 хвилин програму «Гасіння».
  6. Після сигналу про закінчення програми відкрила кришку, дістала готових кальмарів і подала до столу.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь