Гуляш зі свинини в мультиварці досить просте і смачне блюдо, яке можна подавати з картопляним пюре або рисом.
Приготування будь-якої страви в мультиварці є абсолютно легким і швидким процесом, результатом якого завжди ставати смачне і ароматне блюдо. Найбільша кількість існуючих рецептів для мультиварки розроблені на основі м’яса, адже м’ясо, приготоване в цьому кухонному приладі завжди надзвичайне м’яке і соковите.
Інгредієнти :
- Філе свинини — 600 грам;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт. або 150 грам;
- Морква – 100 грам або 1 шт.;
- Помідор – 200 грам або 3 шт.;
- Солодкий мелений перець – 1 чайна ложка;
- Паста томатна – 100 грам або 3 ст. ложки;
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки;
- Борошно – 1 ст. ложки;
- Кип’ячена вода (гаряча) – 3 чашки, 480 грам;
- Лавровий лист – 1 шт.;
- Чорний перець мелений і сіль за смаком.
Як приготувати:
1Первым етапом приготування цієї страви є оброблення свинини. Її необхідно ретельно промити і нарізати не великими брусочками, після чого в каструлю мультиварки слід налити олії і викласти на дно свинину;
2 Далі слід вибрати відповідний режим, який називається «випічка» і поставити таймер на 30 хвилин. При цьому необхідно смажити до того моменту, поки вся вода не випарується з каструлі;
3После чого необхідно всипати борошно і все ретельно перемішати і продовжити готувати в режимі «випічка» ще близько десяти хвилин до появи на м’ясі легкої рум’яної скоринки;
4Морковку і ріпчасту цибулю слід почистити і промити. Цибулю необхідно порізати дуже тоненькими напів-кільцями, моркву натерти на тертці середнього розміру. Всі ці овочі, всипати в каструлю до м’яса і додати трохи рослинного масла. Продовжити смажити в тому ж режимі протягом десяти хвилин.
5После того, як були обсмажені овочі, слід всипати паприку. Наявні помідори помити і нарізати дрібними кубиками, потім додати в каструлю з м’ясом.
6Далее слід розвести томатну пасту в теплій воді і вилити її в каструлю з інгредієнтами. Також додаємо лавровий лист, солимо і перчимо за смаком, після чого включаємо режим «гасіння» і готуємо протягом однієї години. Готову страву можна прикрасити зеленню.