Гуляш по-угорськи в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Гуляш по-угорськи в мультиварці – просте, але при цьому дивно смачна страва угорської кухні. У перекладі з угорської слово «гуляш» означає «пастух» що, очевидно, вказує на винахідника цього ароматного овочевого рагу з яловичини і овочів. Страву можна готувати в казані на вугіллі або у великій каструлі, але особливо ароматним виходить угорський гуляш в мультиварці.

Гуляш по-угорськи в мультиварці

Інгредієнти :

  • 1,5 кг філе яловичини;
  • 6 картоплин;
  • 1 головка часнику;
  • 2 солодких перцю;
  • 2 помідори;
  • 2 моркви;
  • 2 цибулини;
  • 40 грам паприки;
  • сіль за смаком;
  • 20 грам кмину;
  • чорний мелений перець;
  • 4 стебла селери;
  • оливкова олія.

Як приготувати:

Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки

  1. Цибулю поріжте шматочками середнього розміру.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  2. Очищену моркву наріжте брусочками.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  3. Картоплю наріжте не дуже великими шматками довільної форми.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  4. Наріжте скибочками свіжі помідори.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  5. Болгарський перець позбавте від насіння і плодоніжки, а потім поріжте у формі невеликих квадратиків.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  6. Розріжте на кілька частин часточки часнику і стебла селери.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  7. Обсмажте цибулю в чаші мультиварці.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  8. Коли шматочки овоча придбають ніжно-золотистого забарвлення, викладіть в ємність сушену паприку і перемішайте.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  9. Потім влийте в чашу біля 250 мл води. Тримайте страву на програмі «Смаження» ще 5 хвилин, помішуючи вміст мультиварки.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  10. Потім викладіть в ємність помідори, перемішайте.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  11. Додайте солодкий перець і знову перемішайте продукти.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  12. Через 5 хвилин вимкніть прилад в режим «Гасіння» і викладіть нарізану яловичину. Розміри шматочків не повинні бути занадто великими, за розміром вони повинні лише ненабагато перевершувати часточки картоплі.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  13. Рясно посоліть блюдо, посипте кмином і меленим перцем.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  14. Перемішайте, закрийте кришкою і тушкуйте продукти протягом години.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
  15. Через зазначений час покладіть в каструлю картоплю, моркву, часник і селеру. Перемішайте, продовжуйте тушкувати угорський гуляш ще 1 годину.

    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки

  16. Перед подачею посипте блюдо свіжою зеленню.
    Гуляш по угорськи в мультиварці   Рецепти для мультиварки
    Приємного апетиту!

Читайте також:
М'ясо по-французьки в духовці з помідорами і сиром рецепт
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь