Грибний суп пюре в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Грибний суп пюре в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Якщо ви любите гриби, то смачний і ароматний грибний суп пюре в мультиварці обов’язково доведеться вам за смаком. Готуватися вкрай просто і головне – швидко. За бажанням гриби можна використовувати будь-які свіжі, заморожені, сушені, але досвідченим шляхом доведено, що сушені дає більш густий і насичений аромат.

Дивіться так само і інші рецепти приготування грибного супу в мультиварці!

Грибний суп пюре в мультиварці

Інгредієнти :

  • сушені гриби – 50 грам;
  • картопля – 3 штуки;
  • цибуля – 1 штука;
  • морква – 1 штука;
  • олія рослинна;
  • сіль, перець – за смаком;
  • лавровий лист;
  • вода – 1 літр;
  • вершки, молоко, плавлений сир – за бажанням

Як приготувати:

  1. Сушені гриби попередньо замочуємо в холодній воді на 2-3 години, за бажанням можна залишити на ніч.
  2. Цибулю очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо. У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість олії і обсмажуємо цибулю з відкритою кришкою, встановивши мультиварці на режимі «випічка» на 40 хвилин.
  3. До смаженій цибулі додаємо гриби, ретельно перемішуємо, закриваємо кришку мультиварки і залишаємо обсмажуватися.
  4. Готуємо картоплини і морквину: миємо та очищаємо від шкірки. Картоплю нарізаємо кубиками середнього розміру, а моркву натираємо на крупній тертці або нарізати брусочками.
  5. Овочі додаємо в чашу мультиварки, гарненько перемішуємо, закриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися, поки апарат не подасть звуковий сигнал.
  6. . Після сигналу в суміш додаємо воду, солимо, перчимо, можна додати трохи спецій, а також кладемо кілька лаврових листів.
  7. Закриваємо кришку і встановлюємо режим «випічка» знову на 40 хвилин і чекаємо на сигнал готовності (якщо заливали гарячою водою, то можна вимикати через пів години, якщо холодної – очікуємо сигналу).
  8. По готовності гущу супу перелити в інший посуд, а бульйон виливаємо в окрему чашку. Лавровий лист викидаємо.
  9. Гущу збиваємо блендером.
  10. Якщо суп пюре вийшов дуже густим, можна розбавити його відлитим раніше бульйоном або молоком, вершками, плавленим сирком (залежно від ваших смакових уподобань)
Читайте також:
Рецепт хріновини з помідор і хрону тривалого зберігання

Грибний суп пюре в мультиварці готовий. Поки гарячий розливаємо по тарілках і подаємо до столу.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь