Зміст
Гречка з овочами – прекрасний приклад того, що вегетаріанська кухня являє собою колекцію навіть дуже смачних і ситних страв. До того ж, не обов’язково для того, щоб порадувати гостей пісним меню, бігти в магазин і шукати якісь рідкісні продукти. Все, як і завжди, під рукою – крупа і овочі!
І сьогодні я розповім вам про те, як приготувати з цих складових прекрасне блюдо – гречану кашу з овочами. Готувати я буду в мультиварці, що значно полегшить весь процес.
Гречка з овочами в мультиварці
Інгредієнти :
- Гречана крупа – 2 склянки
- Капуста цвітна – 200 гр.
- Кабачок – 150 гр.
- Горошок зелений – 150 гр. (можна заморожений)
- Ріпчаста цибуля – 1 головка
- Перець червоний болгарський – 1 шт (можна жовтий)
- Морква – 1 велика
- Масло рослинне – 5 ст. ложок
- Чиста вода – 3 склянки
- Кухонна сіль – за смаком
- Приправи – за смаком
Як приготувати:
- Для початку я підготувала моркву з цибулею. Почистила їх, дрібно нарізала.
- Кабачки теж почистила і нарізала соломкою. Також не потрібно забувати про те, що необхідно прибрати з насіння кабачка.
- Поділяємо цвітну капусту на суцвіття, промиваємо під краном.
- Тепер пора почати робити засмажку. Я встановила мультиварці на режимі «Випічка», налила в келих трохи рослинного масла. Після того, як воно нагрілося, виклала нарізану ріпчасту цибулю.
- Коли цибуля трохи підсмажився, поклала до нього кабачок і цвітну капусту. Все перемішала і встановила «Тушкування» на 30 хвилин.
- Через 10 хвилин слід покласти в чашу мультиварки дрібно нарізану моркву і зелений горошок. Слідом – промиту гречку. Після цього залишиться лише додати сіль, спеції і залити вміст мультичаши чистою водою.
- І, нарешті, після сигналу можна відкривати кришку мультиварки, після чого подавати готову страву!
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!