Гречка з грибами в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Гречка з грибами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Про смаки не сперечаються, так зазвичай говорять, але гречка з грибами в мультиварці не залишить байдужим нікого. Існує маса рецептів приготування гречки, усіх не перелічиш. Просто тому, що це продукт на Русі був відомий з давніх пір. І згадка каші, в стародавніх літописах, мало на увазі під собою саме кашу гречану, настільки вона була поширена на Русі.

Як приготувати гречку з грибами в мультиварці?
Так от, особливо смачною це каша виходить з грибами. Як правило, для приготування беруть два види свіжих грибів: печериці і білі. Печериці смачні самі по собі, а білі володіють неповторним грибним ароматом. Додайте ще рижиков, якщо є, і ви отримаєте чудове блюдо, яке сміливо можна подавати до святкового столу. Але гриби грибами, а потрібно і гречку правильно приготувати.

Зіпсувати кашу, звичайно, важко, а от позбавити смаку — запросто. Після того, як каша буде готова, не поспішайте знімати кришку. Зіпсуєте. Нехай постоїть, розкриє свій аромат і смак. І тільки тоді можна подати на стіл. Деякі радять прожарити крупу на сковороді, для поліпшення смаку. Робити це чи ні, вирішуйте самі. У всякому разі варто спробувати, а там, як сподобається.

Гречка з грибами і цибулею в мультиварці в мультиварці

Інгредієнти :

  • гречка — 1 склянка;
  • гриби свіжі (печериці, білі) — 200г;
  • цибуля — 1 шт;
  • олія оливкова (можна замінити соняшниковою) — 30г;
  • маленький шматочок кореня селери;
  • кілька горошин чорного перцю;
  • зелень і лавровий лист.

Як приготувати:

  1. Після того як всі інгредієнти промиті і очищені, режим дрібно цибулю. Наливаємо в чашу масло і закладаємо цибулю.
  2. Обсмажуємо до золотавої скоринки.
  3. Тремо на дрібній тертці корінь селери. І додаємо до цибулі. Смажимо ще трохи і дістаємо шумівкою.
  4. В олію, висипаємо заздалегідь нарізані гриби. Багато? Не бійтеся, гриби сильно ужариваются. Залишаємо їх на 5-6 хвилин, не забуваючи періодично помішувати.
  5. Як тільки грибочки підсмажаться, відразу змішуємо їх з цибулею. Кидаємо штуки три горошини чорного перцю, лавровий лист і додаємо крупу. Перемішавши, заливаємо гарячою водою. Гречка має бути повністю покрита водою.
  6. Ставимо режим «Гасіння». Час — 10 хвилин. Чекаємо.
Читайте також:  Пиріг з капустою в мультиварці – 6 простих рецептів

Води на гречку треба приблизно 2 стакан, тобто 1:2. В цьому випадку виходить крута каша, для тих, хто любить пожувати. При пропорції 1:4, каша розварюється, стає м’якою і ніжною. Вибирайте, що вам більше по душі. І не забуваємо дати гречці трохи постояти, не відкриваємо на цей час кришку. Після, розкласти по тарілках і посипати рубаною зеленню. Подати до столу.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь