Інгредієнти:
- Горох — 1 склянка
- Картопля — 3 шт
- Морква — 1 шт
- Ріпчаста цибуля — 1 шт
- Ковбаски мисливські — 5 шт.
- Плавлений сир — 1 шт (або 2 стіл ложки )
- Зелень — за бажанням
- Сіль і спеції — за смаком
- Рослинне масло — для смаження
- Розрахунок на 3 літри
Приготування:
Горох замочити на 2 години або на ніч
У кипящею підсолену воду висипати горох ,варити 30 хвилин постійно знімаючи піну ,додати картоплю
Зробити зажарку ;Ріпчаста цибуля дрібно нарізати ,моркву натерти на тертці (або дрібно нарізати ) обсмажити майже до готовності ,додати нарізані кружечками ковбаски
Додати засмажку до гороху з картоплею і плавлений сир і варити до повного розплавлення сиру , при подачі посипати зеленню
Приємного апетиту!