Прийнято вважати, що шампанське ні в якому разі не можна змішувати з міцними спиртними напоями, тому що з ранку буде невесело. Та й сп’яніння швидко наздожене. Але коктейль, в якому перемішуються горілка з шампанським, досить відомий і популярний. Головне — вміти правильно змішувати, а також враховувати особливості напоїв.
Зміст
Новорічний коктейль з шампанського з горілкою
Поєднання шампанського з горілкою досить бронебійна, але якщо приготувати напій з лимонним соком, він піде набагато м’якше. Коктейль «Північне сяйво», більше відомий в народі під назвою «Новорічний», змусить вас сп’яніти швидше, але порадує цікавим смаковим поєднанням. Але якщо ви хочете знизити п’янкий ефект, просто відкрийте шампанське заздалегідь (йому варто постояти хвилин 20-30), або додайте в неї сіль, щоб ігристий напій менше пінився.
Для його приготування вам буде потрібно взяти:
Насамперед висипте в склянки лід. Якщо ви не шанувальник приготування напоїв з льодом, можете обійтися без нього, але всі компоненти попередньо потрібно остудити. Потім влийте лимонний сік з горілкою в підготовлений склянку. Вже в цю суміш вливається шампанське. Коктейль починає утворювати велику кількість піни, тут і приходить час довгої ложечки: його потрібно дуже акуратно перемішати. Процес перемішування займає 1-2 хвилини, тому що вам необхідно максимально позбавитися від вуглекислого газу. Струшувати коктейль, в складі якого є ігристий напій, ні в якому разі не можна!
Після розмішування напій вже можна пити. Рекомендується тягнути його через коктейльну трубочку.
Найпростіші варіанти змішування горілки і шампанського
Якщо вас зовсім не лякає те похмілля, яке наздожене вас з ранку, ви можете приступити до хардкорному приготування горілчаних напоїв з шампанським. Тобто, просто змішувати ці два компоненти без додаткових добавок з розрахунку 2:1 (2 частини шампанського на одну — горілки). Можна заважати і в рівних пропорціях, але забере в сп’яніння в такому випадку ще швидше.
А деякі особливо ризикові шанувальники цікавих ефектів від прийому алкоголю запивають випиту чарку горілки залпом одним келихом шампанського. Що в цьому цікавого? Вуглекислий газ вдаряє по носоглотці, а перед очима у питущої з’являються круги. Цей спосіб розпиття навіть назвали «полярним сяйвом».
Що ще додати в коктейль
Урізноманітнити поєднання горілки і шампанського можна іншими додатковими компонентами, не тільки лимонним соком і цукром. Існує досить популярний варіант з додаванням імбиру. Для це кілька скибочок імбирного кореня ретельно подрібнюють, а потім додають в суміш з 100 мл шампанського і 30 мл горілки. Суміш ретельно, але акуратно розмішати, а в отриманий напій додають лід (або просто охолоджують).
Шампанські коктейлі заважати можна не тільки з одного горілкою, але і з іншими міцними напоями. До горілки можна додати лікер (і змішати в шейкері з лимонним соком), а потім вливати отриману суміш в шампанське з льодом. Додатково за бажанням туди ж можна додати цукор або цукровий сироп. Та й солодкі соки непогано поєднуються з коктейлем. Експериментувати можна багато, головне — не пити занадто швидко і занадто багато, щоб міцний алкоголь не вдарив у голову, тим самим скоротивши і зіпсувавши ваш вечір.
Правила поведінки при змішуванні
А точніше — прості запобіжні заходи, завдяки яким змішування ігристих вин з горілкою призведе до найменш неприємних ефектів. Ось ці прості правила поведінки:
Якщо правильно підійти до розпивання спиртних напоїв, голова на ранок хворіти буде менше. Та й в голову алкоголь вдарить не так швидко під час застілля. Основна причина швидкого сп’яніння в тому, що з-за вуглекислого газу в шлунку і кишечнику до органів приливає кров. Алкоголь швидше потрапляє в кров, досягає мозку. Тому підвищення градуса і не рекомендується, якщо ви вживаєте як шампанське, так і будь-які інші активно пінисті напої.