Кришталево чиста горілка преміум-категорії, що випускається Московським заводом «Кристал» з 2012 року, в народі відома як «кремлівська» або «протокольна».
Почесне звання пояснюється просто: напій був виготовлений за спецзамовленням, що надійшла від керівництва країни.
Сьогодні «Kremlin Award» є візитною карткою і незмінним атрибутом офіційних заходів та фуршетів, що проходять в стінах Кремля. На рахунку елітного напою – близько десятка престижних міжнародних нагород.
Історія горілки Кремлін
Історія ВАТ «Кристал» почалася в 1901 році з будівництва на березі Яузи великого підприємства з виробництва спиртного. Воно називалося «Московський казенний винний склад №1».
Спочатку в асортимент входили всього 3 сорту горілки: «Проста», «Поліпшена» і «Боярська». З часом до нього додалися вина «вищої очистки».
Завод успішно розвивався до початку першої світової війни і введення в 1914 році «сухого закону». У період бойових дій в цехах організували виробництво спирту для потреб армії.
Відновилося масштабне виробництво тільки в 1925 році: першим напоєм, випущеним після простою, була горілка «Риківка», названа в честь міністра економіки.
У 1953-му підприємство приступило до виготовлення «Столичної» – горілки, що стала легендою «візитною карткою» російської алкогольної промисловості. Свою нинішню назву – «Кристал» – завод отримав у 1987 році. В останні роки він активно росте і розвивається, обростаючи новими цехами і майданчиками по розливу.
Особливості виготовлення
До створення особливого напою, призначеного першим особам держави, були залучені провідні фахівці харчової промисловості.
Горілка «Kremlin Award» поєднала в собі кращі напрацювання заводу «Кристал» та дари російської природи. Для її виробництва використовують тільки натуральні інгредієнти:
- Добірні пшеничні спирти класу «Люкс»
- Спеціально підготовлену артезіанську воду, що пройшла 6 ступенів очищення і процедуру збагачення смаку
- Настій вівсяних пластівців, надає м’якість купажу
- Цукор і яблучну кислоту
Чистий смак, тонкий горілчаний аромат і виняткова прозорість продукту є результатом використання сучасних технологій: «полірування» і нанофільтрації.
Готовий купаж настоюється кілька місяців, після чого розливають у пляшки 0,5, 0,7, 1 і 1,5 літра в спеццехе заводу. У продажу представлені подарункові версії в шкіряному, бляшаному тубусі, зі стопками, відерцем для льоду.