Гарбузова запіканка з сиром: ніжне і смачне блюдо

Гарбузова запіканка з сиром: ніжне і смачне блюдо

Доброго дня! Гарбузова запіканка з сиром дуже корисна, смачна. Не пропустіть гарбузовий сезон. Він швидко закінчується, а користь цього овоча неоціненна.

Інгредієнти:

  • Гарбуз — 500 грамів. Вага продукту після видалення шкірки і серцевини;
  • Цукровий пісок — 150 грамів;
  • Манна крупа — 100 грамів;
  • Сир — 200 грамів;
  • Масло вершкове — 15 г;
  • Молоко — 250 мл;
  • Яйця курячі — три яйця;
  • Сметана — 50 грамів.

Приготування:

  1. Приготування повітряної гарбузової запіканки з сиром
  2. Гарбуз очистити від шкірки і серцевини і зважити. Її має бути 500 грамів.
  3. Нарізати гарбуз невеликими скибочками, викласти в каструлю, залити водою, посолити. Поставити на вогонь і варити після закипання на невеликому вогні п’ятнадцять хвилин.
  4. Потім воду злити а гарбуз перекласти в чашу блендера. Збити відварну гарбуз блендером.
  5. З молока і манки зварити густу кашу, як ми звикли. Налити молоко в каструльку, посолити, поставити на вогонь і довести до кипіння. Манку розсипати віялом в молоко, весь час помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Кашу охолодити.
  6. Перемішати гарбузове пюре з манною кашею. Додати цукор, сир, яйця і все ретельно перемішати.
  7. Приготувати форму, злегка змастити її вершковим маслом. Викласти гарбузову запіканку з сиром у форму.
  8. Духовку розігріти до 180 градусів. Відправити гарбузову запіканку з сиром в духовку приблизно на двадцять п’ять хвилин. Готову запіканку посипати цукровою пудрою або прикрасити за бажанням.

Також на нашому сайті ви можете прочитати: дуже смачна сирна запіканка з апельсинами без яєць та борошна.

Джерело.

Читайте також:  Великодній Кекс з Родзинками — Найсмачніший Рецепт
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь