Джем з яблук – найпопулярніше ласощі серед зимових домашніх заготовок, адже ці фруктові плоди легко доступні і їх ціна не б’є по кишені. Якщо урожай був багатий на яблука, то якими тільки заготівлями не запасаються господині! Одна з таких – джем. Відкрита баночка яблучного ласощі смачно наповнить Ваші пиріжки або рум’яну випічку, стане чудовим соусом для млинців або начинкою для бутерброда або тосту, який можна з’їсти вприкуску з чаєм. Приготувавши дивно смачний джем з яблук за нашими рецептами, Ви наповните весь будинок спокусливим ароматом і без праці запасетеся ласощами з літніми нотками на всі холодні дні.
Яблучний джем в домашніх умовах
Час готування – 1 ч. 15 хв.
Порцій – 3 л.
Джем, приготований з яблук за цим рецептом можна готувати з цих побитих яблук, змішавши їх з красивими і міцними плодами. Ласощі виходить досить в’язким, густим, а яскрава золотисто-помаранчева баночка розфарбує Вашу комору з іншими заготовками. А якщо у Вас немає відповідного приміщення для зберігання, то не хвилюйтеся – приготований джем відмінно простоїть і в холодильнику під звичайною кришкою. Спробуйте приготувати цей смачний десерт – і Вам завжди буде що подати до чаю!
Порада: не уваривайте занадто довго сироп, так як він може стати клейким, що не характерно для джему. З решти яблук можна зробити смачне пюре з цукром, яке відмінно підійде для будь-якої випічки.
Порада: зверніть увагу, щоб у каструлі не було вільної рідини. Якщо така з’явилася, то додайте ще яблук.
Інгредієнти Порцій: – +
- Яблука (падалиця) 1 кг
- Яблука (хороші) 1 кг
- Цукор-пісок 1 кг
- Кориця – за смаком
Кроки 1 годину. 15 хв.
-
Перед початком приготування добре промиваємо впали і побиті яблука під проточною водою, після чого нарізаємо фруктові плоди шматочками середнього розміру, видаляючи кісточки і ущільнену частини. Нарізані яблука перекладаємо в каструлю і заливаємо водою, щоб вона повністю закрила фрукти. Ставимо посуд на середній вогонь і готуємо 15-20 хвилин, поки його вміст не стане м’яким.
-
Відкидаємо м’які яблука на сито і проціджуємо їх, щоб отримати сік в каструлю, в якій вони готувалися. Засипаємо необхідну кількість цукру, перемішуємо, щоб він розчинився, і ставимо ємність на маленький вогонь. Варимо близько 30 хвилин, поки сироп не стане тягучим.
-
Поки вариться сироп, готуємо хороші яблука. Як і падалицю, добре промиваємо у воді, а потім очищаємо від шкірки і пропускаємо через крупну тертку. Коли яблучний сік з цукром буде готовий, додаємо до нього подрібнені яблука і варимо на помірному вогні 20 хвилин після закипання.
-
Коли джем буде готовий, додаємо корицю за смаком і розкладаємо готову гарячу масу по стерильним гарячим банкам. Герметично закручуємо прокип’яченими кришками, якщо будемо зберігати заготівлю кладовом приміщенні, або просто закриваємо звичайними, якщо скляна тара буде стояти в холодильнику.
Смачний, яскравий і соковитий яблучний джем готовий! Вдалих Вам заготовок і яскравою зими!
Яблучний джем в хлібопічці в домашніх умовах
Домашній яблучний джем є не лише напрочуд смачним продуктом, але і дуже корисним. Фруктові плоди, з яких зроблено ласощі, містить в собі величезну кількість вітамінів і мінералів, а також такі елементи, як мідь, йод, магній, фосфор, цинк, кальцій, залізо, натрій, більшість яких зберігається навіть при термічній обробці. Наш рецепт допоможе швидко і без всякого праці приготувати приголомшливий десерт, який підвищить імунітет і захистить Вас і Вашу родину від різних вірусів в холодні зимові дні.
Інгредієнти:
- Яблука – 10-12 шт.
- Цукор – 150 р.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Порада: джем готовий до використання відразу після приготування.
Яблучний джем приготувався швидко і дуже просто, а Ви встигли зробити всі заплановані справи, поки ласощі готувалося в хлібопічці. Баночка такого десерту добре зберігається і в холодильнику під звичайною кришкою. Їжте на здоров’я і з задоволенням!
Домашній джем з яблук і дині
Спробуйте здивувати своїх гостей, рідних і близьких з цим дивовижним і ароматним джемом з яблук і дині. Завдяки дивовижному дуету головних інгредієнтів ласощі виходить настільки смачним, що просто пальчики оближеш! Більше того, воно виходить і дуже красивим. Яскравий янтарно-золотий колір неможливо упустити навіть в самій темній коморі! Спробуйте приготувати яблучний джем з динею за запропонованим простому рецептом – і Ви переконаєтеся в цьому самі!
Інгредієнти:
- Яблука – 600 р.
- Диня – 2 кг.
- Цукор – 1 кг
- Лимон – 0,5 шт.
Спосіб приготування:
Джем з яблук і гарбуза виходить настільки густим, що його з легкістю можна намазувати на свіжий батон, додавати в пиріжки або просто є з оладками. Приємного Вам апетиту!
Яблучний джем з корицею і лимоном
Такий джем потрібно готувати з солодких сортів яблук, наприклад, польських, так як кислі інгредієнти зажадають великої кількості цукру, що не дуже економно і корисно. Десерт з яблук, лимона і кориці володіє неймовірним ароматом і цікавим смаком, який припаде до душі навіть гурманам. Використання кухонного комбайна, блендера і мікрохвильової печі спростять кулінарний процес до мінімуму, залишивши Вам багато вільного часу на свої справи.
Інгредієнти:
- Солодкі яблука – 1 кг
- Лимон – 1-2 шт.
- Мелена кориця – 1 ч. л.
- Цукор – 1 кг
Спосіб приготування:
Порада: щоб джем швидше приготувався, можна пропустити яблука через тертці або подрібнити за допомогою кухонного комбайна.
Порада: за бажанням, можна поставити готовий джем в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Приготоване ласощі може використовуватися відразу після приготування, коли воно повністю охолоне.
Смачний і ароматний джем з яблук, лимона і кориці готовий! Зберігаємо його в прохолодному і темному місці. Вдалих Вам заготовок!
Яблучний джем з морквою в домашніх умовах
Для правильного приготування джему потрібно заздалегідь відварити моркву, так як цей овоч є сам по собі твердим. Щоб джем вийшов ніжним по консистенції, помаранчевий коренеплід слід готувати досить довго. Також дуже важливо відібрати солодку і соковиту моркву. Слідуючи всім вказівкам рецепту, Ви отримаєте смачний, корисний, смачний і незвичайний домашній джем з яблук!
Інгредієнти:
- Яблука – 1,2 кг.
- Морква – 1 кг
- Лимон – 2 шт.
- Мелений імбир – 0,5 ч. л.
- Кориця – 0,5 ч. л.
- Цукор – 4 ст.
- Вода – 1,5 склянки
Спосіб приготування:
Дивовижний яблучний джем з морквою готовий! Зберігаємо його в прохолодному і темному приміщенні разом з іншими заготовками. Їжте з насолодою і задоволенням!