Плов є стравою східної кухні. Особливим визнанням він користується в наш час. Існує маса нових рецептів приготування цієї страви. З мультиваркою приготувати домашній плов, стало можливим за 1 годину без особливих зусиль.
Домашній плов в мультиварці
Інгредієнти :
- М’ясо триста грам
- Цибуля дві головки
- Морква триста грам
- Рис триста грам
- Одна головка часник
- Спеції для плову
- Сіль
- Масло 60 грам
- Вода 600 грам
Як приготувати:
- Налити в каструлю олію. Включити режим смаження або випічка.
- Нарізати на шматочки вимите м’ясо. М’ясо можна використовувати будь-яке, але м’яке. Скласти в каструлю м’ясо і смажити з закритою кришкою. М’ясо слід обсмажити до скоринки.
- До смаженій м’ясу додати цибулю нарізану кубиком і моркву, натерту на тертці, спеції.
- Для більш жовтого кольору плову використовують моркву імпортну. Вона дає насичений колір і солодкість. Продовжувати смажити до зменшення обсягу.
- Вимкнути режим смаження. Насипати рис. Налити 400 грам окропу і 200 грам холодної водички. Посолити.
Встановити режим варити крупу або рис на 30 хв. - За п’ять хвилин до закінчення готування покласти часник, втиснувши його рис.
- Дати постояти 10 хвилин і подавати попередньо перемішавши.
Приємного апетиту!