Цветаевский яблучний пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Цветаевский яблучний пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Цей пиріг визнаний одним із самих смачних і легких у приготуванні. Про виникнення пирога ходять легенди, що сестри Цвєтаєви пригощали на своїй дачі гостей такий яблучної випічкою. Саме тому пиріг називають «Цветаевским». Виходить він дуже ніжним і залишається таким на наступний день.

Цветаевский яблучний пиріг в мультиварці

Інгредієнти :

Тісто

  • Яблука – 1кг.
  • Борошно – 2мультистакана
  • Сметана – 1мультистакан
  • Маргарин (вершкове масло) – 150гр.
  • Розпушувач – 1ч.л.

Крем

  • Сметана – 2мультистакана
  • Цукор – 2мультистакана
  • Яйце – 2шт.
  • Борошно – 2ст.л.
  • Ванілін – 2г.

Як приготувати:

  1. Просіяне борошно змішуємо зі сметаною, розпушувачем і розтопленим маргарином.
  2. Замішуємо тісто і, обернувши харчовою плівкою, відправляємо в холодильник на півгодини.
  3. У глибокій мисці робимо крем. Змішуємо сметану, яйця, цукор, борошно і ванілін. Якщо любите корицю в випічку можна додати і її.
  4. Все дуже ретельно збиваємо міксером або блендером.
  5. Яблука промиваємо, зчищають з них шкірку і серцевину вирізаємо. Нарізаємо тонкими часточками.
  6. Щоб легше було виймати пиріг на дно чаші потрібно викласти дві смужки пергаменту для випічки.
  7. Тісто дістаємо їх холодильника і розподіляємо його на дні чаші мультиварки. Формуємо бортики.
  8. На отриману форму з тіста викладаємо нарізані яблука.
  9. Заливаємо все кремом.
  10. Включаємо на 1 годину 30 хвилин режим «Випічка».
  11. Коли пиріг приготується, відкриваємо кришку, але пиріг повинен ще 10-15 хвилин постояти в гарячій чаші.
  12. За допомогою пергаменту, який ми виклали на дно чаші під тісто, дістаємо пиріг.

Приємного апетиту!

Цветаевский пиріг з яблуками і сиром в мультиварці

Цветаевский яблучний пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦветаевский пиріг дуже популярний вид солодкої випічки. Багато готують його точно за рецептом, а деякі вносять свої зміни та отримують новий смачний пиріг з яблуками. Ось цікавий рецепт в якому до начинки додано сир. Пиріг виходить смачний і дуже ніжний.

Читайте також:  Шокове заморожування в домашніх умовах - Енциклопедія домашніх заготовок

Інгредієнти:

Тісто

  • Борошно – 160гр.
  • Вершкове масло (маргарин) – 100гр.
  • Сметана – 70гр.
  • Розпушувач для тіста – 1ч.л.
  • Ванільний цукор – 5г.

Начинка

  • Сметана – 100гр.
  • Сир – 100гр.
  • Яблука – 3-4шт.
  • Цукор – 150гр.
  • Яйце – 1шт.
  • Борошно – 2ст.л. (з гіркою)

Як приготувати:

  1. У просіяне борошно додаємо розпушувач, сметану і розм’якшене масло. Замішуємо тісто еластичне і м’яке.
  2. Щоб легше було діставати такий пиріг, не перевертаючи його на дно, під тісто потрібно покласти дві смужки пергаменту, хрест навхрест.
  3. Перекладаємо тісто в чашу мультиварки, розрівнюємо його по дну і формуємо бортики. Тепер чашу можна на деякий час поставити в холодильник.
  4. Для начинки сир через сито, протираємо або збиваємо його блендером. Додаємо до нього яйце, сметану, цукор. Все дуже добре перемішуємо або знову збиваємо блендером.
  5. Додаємо до збитої суміші борошно, перемішуємо.
  6. Яблука очищаємо від шкірки, вирізаємо серцевину. Нарізаємо на тонкі пластинки.
  7. Дістаємо з холодильника чашу з тестом. Викладаємо на нього нарізані яблука і заливаємо збитою сирною сумішшю.
  8. Випікаємо пиріг 50-60 хвилин в режимі «Випічка». Готовий пиріг залишаємо остигати в чаші, а потім акуратно виймаємо з неї за допомогою смужок з пергаменту.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь